鲷鱼

  • 红豆馅鲷鱼烧

    红豆馅鲷鱼烧

    想了很久的鲷鱼烧,终于买到模具做了, 香甜的鲷鱼烧沾着酸酸的蓝莓果仁酱,非常受欢迎, 蓝莓果酱也可以换草莓酱等,都是非常健康营养的果酱。 如果担心第一层鲷鱼烧变黑,可以在放入奶糊后马上关火, 因为奶糊较薄,预热均匀的模具会充分释放热量将它烤熟而不会焦黑, 此时加入红豆馅,再将整个鲷鱼烧小火烘熟。 自制超人气可爱鲷鱼烧:【红豆馅鲷鱼烧】营养套餐 主要食材:低筋面粉90克、牛奶70克、奶粉10克、全蛋2个、油5克、砂糖15克、蓝莓果酱3勺 内馅:自制豆沙馅40克 红豆馅鲷鱼烧的做法 1.先将鸡蛋用小号打蛋器打匀,加入...

  • 茄汁红鲷鱼

    茄汁红鲷鱼

    浓郁酸甜的下饭菜----茄汁红鲷鱼 近期,上海、杭州等地相继发生人感染H7N9禽流感病例,受此影响,各地农贸市场禽类产品销售遇冷,原来还颇为抢手的土鸡鸭顿时也失宠了起来,与此相对应的鱼虾类销量直飚。我也无法免俗地跟风买鱼。这清蒸,红烧,干煎各种做法轮着上,儿子还是会挑刺,说就不能整点新花样?于是,就有了这道菜的登场啦。话说这茄汁,用的是百味来,因为开瓶后五日内食用完毕,做了二次茄汁意面后,还剩一些便赶紧处理了。 茄汁红鲷鱼 材料:红鲷鱼、百味来茄汁、生姜、料酒、面粉、盐、白胡椒粉、植物油。 茄汁红鲷鱼的做法 1....

  • 鲷鱼可以生吃吗 鲷鱼刺身的做法

    鲷鱼可以生吃吗 鲷鱼刺身的做法

    每个人都应该听说过鲷鱼。 这是一条非常美味的鱼。 很多人应该吃过它。 炖起来真好吃。 鲷鱼可以做成鱼片吗? 原料呢? 鲷鱼可以生吃吗?我们经常在寿司店里看到鲷鱼片和生鱼片。 这表明鲷鱼片可以生吃。 但是吃生鲷鱼是不卫生的。 每个人都知道海鲜中含有寄生虫。 如果寄生虫感染人体,它将带来许多不同的疾病。 尽管制作刺身的厨师将确保食材的新鲜度和卫生性,但在食用时,还可以将其与料酒和芥末一起食用。 料酒经过调味,芥末既可以调味也可以对开胃菜进行消毒。 将寄生虫在芥末溶液中浸泡15分钟后,仍不足以杀死寄生虫。 浸泡2...

  • 孕妇可以吃鲷鱼吗 鲷鱼适合什么人吃

    孕妇可以吃鲷鱼吗 鲷鱼适合什么人吃

    许多人都想吃鲷鱼。 鲷鱼的肉非常丰满。 它非常适合做汤,而且营养价值极高,因此特别受欢迎。 那孕妇可以不吃鲷鱼吗 孕妇可以吃鲷鱼吗?孕妇可以吃鲷鱼吗? 海鲷不仅在肉类中很美味,而且营养丰富。 这条鱼富含不饱和脂肪酸,当孕妇食用时,它可以促进胎儿大脑的发育。 孕妇经常会出现消化不良的情况,所以吃鲷鱼可以使人食欲大增。 在怀孕期间,女性通常皮肤较差且有很多斑点,因此孕妇可以通过进食来改善皮肤质地。 因为鲷鱼含有大量蛋白质,所以这种物质成分可以改善人的肤色,软化皮肤,并使皮肤光滑有弹性。 同时,鲷鱼还含有许多其他物...

  • 海带芽豆腐鲷鱼片汤

    海带芽豆腐鲷鱼片汤

    主料:鲷鱼片1大片、嫩豆腐(或传统板豆腐)1盒、姜丝适量、葱花适量、海带芽适量 配料:盐适量香油1-2小匙、胡椒粉少许,香油少许 这款海带芽豆腐鲷鱼片汤是用鲷鱼片煮的,制作简单方便,煮的时候要把豆腐煮到滚膨胀才好吃,香油不要加多了,滴两滴就可以了。 海带芽豆腐鲷鱼片汤的做法: 1、起一汤锅,先放姜丝、豆腐煮到滚。 2、下绸鱼片。 (鱼片可切大块,以免容易散掉) 3、等水再次滚后,放一些海带芽进去,便可开始调味,加盐巴、少许香油和胡椒粉,最后撒上葱...

  • 鲷鱼片香菜粥

    鲷鱼片香菜粥

    主料:大米,鲷鱼片,香菜 配料:姜丝,料酒,胡椒粉,盐,香油 一碗热鲷鱼片香菜粥暖胃又养生,家中冰箱里有冻鲜的鲷鱼,因为这种鱼没有刺,最适合拿来煮一碗鱼片粥喝,鲷鱼的鱼肉非常鲜嫩,营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。鲷鱼具有益肝健脾、和胃补肾、润肠养颜等功效。香菜能驱寒开胃去腥,粥里加上点香菜更加鲜美。 鲷鱼片香菜粥的做法: 1、首先把大米清洗干净后,加水要盖过大米,然后浸泡半小时以上。...

  • 锅贴鱼片

    锅贴鱼片

    主料:鲷鱼片 3片,土司 3片,香菜 3株,蛋液 1大匙,蕃茄酱 适量,炸油 适量 配料:卡士达粉 1茶匙,太白粉 1大匙,盐 1/2茶匙,胡椒粉 1/4茶匙,香油 1/4茶匙   锅贴鱼片是四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。此菜香脆软嫩,甘香不腻。富含动物蛋白、糖类、钙、磷及维生素A,适宜孕妇食用。   锅贴鱼片的做法教程:   1、土司去边,切成5×3公分大小的长方形。   2、香菜摘出完整叶子,备用。   3、鲷鱼片切成长方形,加入调味料腌十分钟...

  • 茄汁蘑菇鱼块

    茄汁蘑菇鱼块

    说起来,自己好像很少正经八百的买一条鱼回来自己片鱼片,一来嫌麻烦,二来也是手艺不精。所以每每用到鱼片的时候总是贪图方便利用现成冷冻的龙利鱼柳或鲷鱼片来对付。做这道菜也是,不仅可以省略取鱼肉的麻烦,而且这种鱼的肉很厚完全没有鱼刺,吃的时候不用小心翼翼的。家中老老少少都可以放心大口吃鱼,绝对不会被鱼刺卡到喔:) 茄汁蘑菇鱼块 主材料:龙利鱼或鲷鱼片1大片(约250克) 副材料:番茄2个、圆蘑菇5-6朵、青椒1个、洋葱1/2个、蒜末少许 调味料: a.腌料:盐1/4小勺、绍兴酒1小勺、胡椒粉少许、蛋白1大勺 b.番茄酱1...

  • 松饼鲷鱼烧

    松饼鲷鱼烧

    主料:低筋面粉100g,泡打粉1匙,c8/1, 配料:蛋1个,糖40g,蜂蜜1大匙,牛奶100c.c,奶油20g,这个松饼鲷鱼烧就是一种鲷鱼外型的松饼面包。是由面粉加水和搅拌所产生的物质,具有良好的伸展性和弹性。通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素,可以保存空气并随着空气的胀力而膨大,而又不致破裂。使变成又松又酥,成为一个可口而膨松的松饼。 松饼鲷鱼烧的做法图解: 1、备好食材。 2、蛋加糖打匀,再加蜂蜜搅匀,略白。 3、加牛奶搅匀,加融化的奶...

  • 坚果酱烤鲷鱼

    坚果酱烤鲷鱼

    主料:冷冻鲷鱼片4片,开心果碎适量 配料:叉烧酱4汤匙,蚝油1汤匙,甜面酱1汤匙,生姜粉适量,黑胡椒适量,生抽适量   鲷鱼肉比一般鲫鱼鲢鱼的肉要肥嫩的多,做出的来肉质细嫩,味道鲜美,有一种入口即化的感觉。用这种鱼烤着吃,那味道也是不用多说。坚果酱烤鲷鱼是用调味酱、坚果来对鲷鱼进行调制搭配而成。吃起来给人一种吃烧烤的感觉。详细做法请看下面的教程。   坚果酱烤鲷鱼的做法:   1. 鲷鱼解冻后洗净,然后吸干水份备用。   2.洋葱切片后平铺于保鲜盒底部。...

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