西班牙

  • 西班牙海鲜饭必胜客版

    西班牙海鲜饭必胜客版

    主料:长梗米一大杯、藏红花1-2克左右 配料:洋葱半粒、蒜瓣4个、西红柿一粒、活虾6只、海虹6个、黄蛏6个、花蛤10个、鱿鱼一只 必胜客晨面地道的西班牙海鲜饭是你吃过后绝对忘不了的美味,一盘“国标”级的海鲜饭必须辅以鲜虾、西班牙香肠、青口、白肉鱼及蚬肉等等与稻米同炊,同时番红花调味佐色是关键,这样才能将米饭漂染成明亮的金黄。每一粒米饭都似小小金库,令人不舍其口感滑硬有力、弹劲十足。海鲜饭最主要的原料就是长梗米和藏红花,只要这2种保证了,其他食材可以根据自己口味增减吧。...

  • 西班牙蘑菇蒜虾

    西班牙蘑菇蒜虾

    主料:大虾仁8尾、蘑菇8朵 配料:蒜头7颗、橄榄油适量、盐少许、烟熏红椒粉适量、巧巴达一份 今天这款西班牙蘑菇蒜虾制作所用的食材超简单,方便快速就可以完成充满异国风味的下酒菜! 西班牙蘑菇蒜虾的做法: 1、所需食材如图所示,蒜头切成片状,虾子去肠泥剖背,蘑菇一颗切成三片备用。 2、橄榄油倒入20公分锅中,淹过蒜片,小火煎。 3、蒜片略变色后加入蘑菇和虾仁。 4、加入盐和烟熏红椒粉调味,试出你喜欢的口味。 5、放入用平底锅...

  • 西班牙海鲜酱烤鸡腿肉

    西班牙海鲜酱烤鸡腿肉

    主料:食材:去骨鸡腿肉2只、小磨坊西班牙海鲜酱2大匙、白芝麻少许 配料:腌料:酱油2大匙、糖1小匙、米酒1大匙、蒜味粉2大匙 西班牙海鲜酱烤鸡腿肉光是听名字就足已让人唾涎三尺,再想像一下略泛油光的鸡皮及那股莫名的香气扑鼻,还有其肉质更是滑嫩多汁完全不会干柴。想吃异国料理完全不用花大钱跑餐厅,在家自己完成是什么感觉,肯定很有成就感。 西班牙海鲜酱烤鸡腿肉的做法: 1、去骨鸡腿肉先以清水洗净再以纸巾将水份拭干。接着加入腌酱进行腌清约半小时以上或隔...

  • Ajillo西班牙橄榄油大蒜虾

    Ajillo西班牙橄榄油大蒜虾

    主料:虾仁数尾、橄榄油100ml、干辣椒1支、大蒜1大瓣 配料:盐巴1小撮、奶油10g、蘑菇1盒(5~6朵)、巴西里粉少许 一般大众对西班牙料理的印象就是作法似乎都很难。但是Ajillo这道西班牙菜,是一道只需要不到10分钟时间就能做好的时髦料理。此外,橄榄油及大蒜对健康及美容都相当有益。如果沾上法国面包一起吃,再配上一杯调酒或红酒,就能享受一段时髦高级的时光喔! Ajillo西班牙橄榄油大蒜虾的做法: 1、将蘑菇切片,蒜头切末。...

  • 姜葱炒青蛤

    姜葱炒青蛤

    来点现实点做咱的家常菜吧!话说这“天下第一鲜”古人说的就是炒文蛤,是南通传统名菜,又名炒月斧。文蛤又名花蛤,为海产贝壳类。因蛤肉里面富含丰富的氨基酸与琥珀酸,其味非常鲜美,素有“天下第一鲜”之称,被历代帝王将相和文人墨客视为珍馐。有这个梁代的元帝特作文赞美“蛼螯味高”。《西阳杂俎》载“隋帝嗜蛤,所食必兼蛤味,数逾数千万矣。够能塞得啊”宋仁宗把蛼螯视为珍味。欧阳修的初食蛼螯诗中说鸡、豚、鱼、虾都不能与蛼螯比美,并恨自己吃文蛤太晚。那咱就是多吃点鲜的时令的刚好现在最肥的-------姜葱炒青蛤 姜葱炒青蛤 原料:青蛤...

  • 自制热巧克力

    自制热巧克力

    主料:360ml全脂牛奶,120ml双重奶油(double cream),苦巧克力半杯,牛奶巧克力大半杯 配料:糖1tbsp,纯植物香草精1/4tsp,速溶咖啡粉1/2tsp  热巧克力想必大家都不陌生,典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。在不同国家地区的热巧克力的做法也稍有不同,聚餐网为大家总结了各国不同热巧克力的特色下面给大家分享一下,最后还为大家介绍一款如何自己在家中制作做热巧克力的教程。   - 英国的热巧克力是巧克力混合热牛奶制成。而可可在...

  • 简化版西班牙海鲜饭

    简化版西班牙海鲜饭

    主料:洋葱1个,西红柿1个,大蒜5瓣,海虹1斤左右,白葡萄酒1杯 配料:大米2杯,煮海虹的水3杯左右,盐,黑胡椒粉适量,藏红花6-7根   简化版的西班牙海鲜烩饭所用的海鲜是海虹,贻贝的一种,配菜用的是洋葱和西红柿,不但让美食有漂亮的颜色,还会有香气四溢的味道。而且在这道海鲜饭中加了些藏红花(saffron),saffron的主要功能是上色,而不是调味,可以让饭带上美好的金黄色,看着更诱人。   西班牙海鲜烩饭(Seafood Paella)是时下比较流行的一款美...

  • 西班牙土豆饼

    西班牙土豆饼

    淡淡的香 简单生活,快乐继续,生活,因大小二宝更加繁忙却依旧精彩。。。。。 榕宝儿是土豆控,所以变化着给她做土豆吃。 西班牙土豆饼 原料:土豆,元葱,胡椒粉、鸡蛋、盐、芝麻少许 西班牙土豆饼的做法 1、准备原料 2、土豆切片、元葱切丝备用 3、锅入油,7分热时放入土豆片炸至金黄取出沥油备用 4、炸元葱丝 5、炸好的土豆片及元葱丝 6、放入胡椒粉、盐、芝麻少许 7、与元葱丝入土豆片拌匀备用 8、鸡蛋打散搅拌均匀,加入少许葱花 9、不沾锅刷少许油,将拌好的土豆片元葱丝倒入锅内摊平 10、将搅拌均匀的鸡蛋液倒入摊平...

  • 梅干菜扣肉

    梅干菜扣肉

    昨天小叔子三个孩子都回西班牙了,女儿似乎觉得很失落,早上一睡醒眼泪汪汪的告诉我非常想念哥哥和妹妹,让我去买机票一同去西班牙,或者让我去把哥哥偷回来,三个孩子走了家里冷清了不少,女儿的成长又少了哥哥妹妹的陪伴,我要规划时间好好的陪拌她,尽量和她一起玩、学习,昨天晚上女儿在客厅主动提出要和爸爸下围棋,小家伙慢慢的喜欢上了围棋,我的坚持初见成效。 宝贝头上的疤已经退了,看着还是十分的明显,最近家里吃的东西还原了本色,希望慢慢的长大,通过疤痕净能看让疤不见了,博友们你们有什么好的东西可以给我推荐吗?除疤痕的。 梅干菜扣肉...

  • 西班牙起司烘蛋

    西班牙起司烘蛋

    主料:鸡蛋2颗 配料:喜爱的蔬菜适量,油一匙,起司片1片,盐和胡椒适量,6.5寸小铁锅1个 最近迷上了小铁锅做各种美味的小吃,这个用铁锅做的西班牙起司烘蛋只需将喜欢的蔬菜切丁(片)翻炒,加入蛋汁烘烤即可轻松完成,是一道很适合冷天的轻食料理。 西班牙起司烘蛋铁锅版的做法: 1、准备食材,蔬菜切丁或切片备用。 2、热锅后倒入油,先将较慢熟的蔬菜放入翻炒。 3、接着放入剩下的蔬菜炒至七八分熟。 4、二颗鸡蛋打散后加入盐和胡椒,倒入锅中。...

TAG标签