牛排

海带牛排汤

菜系及功效：家常菜谱海带牛排汤原料：水发海带200克，花生米100克，牛排骨500克，精盐、味精、醋各适量。海带牛排汤的做法 1)海带洗净，放于醋水中浸泡片刻，切成片，花生米用热水泡胀，去除内皮，排骨洗净，剁成块。 2)沙锅置火上，加适量水，放入牛排骨、花生米，旺火煮沸，撇去浮沫，加人海带，改用小火继续炖煮，直到肉熟易脱骨时，加入精盐、味精调味即可。特点：汤汁醇厚，肉烂脱骨。健康饮食网小提示黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排...

煲汤 2021-02-25 2 海带牛排花生米精盐黑木耳加人
煎澳洲牛排

主料：澳洲嫩牛排配料：盐(最好用海盐)、黑胡椒碎、橄榄油想要在家做出鲜嫩多汁的美味牛排，当然选一块好牛肉是最重要的，这次我选用了澳洲牛肉来做，在家煎牛排的时最好用锅底比较厚的平底锅来煎，锅要提前预热牛排才能煎的鲜嫩多汁，查看牛排老嫩可以从牛排肉质硬度来辨别，用木铲按压一下肉，越柔软越生，越坚硬越熟，今天我们做的五成熟的牛排，希望大家也喜欢这个味道。由于地域养殖的条件优势，澳洲肉类安全、健康、美味，所以相对来说，澳洲牛肉的肉质比国内的牛肉更鲜嫩，口感也更好。这...

西餐食谱 2021-01-30 16 牛排牛肉澳洲肉汁鲜嫩表面
冰冻牛排怎么煎冰冻牛排的做法

牛排是一种非常美味的肉。独特的酱汁使牛肉肥嫩，口感极佳。所以，你能自己做牛排吗？今天，我将告诉您如何油炸冷冻牛排。如何油炸冷冻牛排 1。用冷水解冻，然后用厨房纸巾吸收多余的血液。放入盘中，撒上盐和胡椒粉，均匀撒上，然后腌制1至2个小时。海盐味道最好。 2。开火并预热锅。倒入橄榄油并均匀摇动以平底锅的底部。将盐和胡椒粉摇匀，放入锅中。 3。牛排不必炸太久。他们老了不好吃。翻面并煎炸，每边约2分钟，重复2次即可出锅。炸面时，只需使用夹子将其轻轻放在锅中约1分钟即可更换面条。...

食谱百科 2021-01-14 9 牛排解冻冰冻放入肉质
普通的牛肉可以做牛排吗牛排一般用什么牛肉做

牛排是一种高端西餐，所以当您吃牛排时，您发现他使用哪种牛肉吗？让我们跟随编辑器了解使用哪种牛肉制作牛排。普通牛肉可以用作牛排吗？不，普通牛排通常不用于制作牛排，因为牛排嫩而多汁，通常会选择肌肉发达的部分，而普通牛肉会使牛排变钝，坚硬和木质，因此不适合牛排。牛排通常使用哪种牛肉？牛里脊肉，牛肉短肋骨，肋骨笼的左右两侧以及肋骨很好吃牛肋骨：几乎不做运动，嫩肉甚至食用油，适合牛排，蒸牛肉，火锅切片或铁板烧。牛lo：牛beef，嫩，油腻，适合牛排。圆角：牛肉的内部肌肉（即里脊肉），几乎不需要运动，...

食谱百科 2020-12-23 9 牛排肉质部位牛肉菲力
日式牛排井饭

主料：莎朗牛排1份配料：蒜片适量，油适量、巴萨米克醋适量、盐适量去菜场买好牛肉回家煎一煎，然后配上一碗白米饭，在撒上盐巴、巴萨米克醋，就是好吃美味的日式牛排井饭!听上去相当简单吧，其实制作起来更加简单。日式牛排井饭的做法： 1、将牛肉撒上盐巴。让牛肉出水。 2、静置20-30分钟，回到室温，以免煎的时候温度反差过高，牛肉中心不容易熟。 3、擦干表面的水分，要煎的时候再撒上盐之花，让牛肉的甜味提升。 4、用刀子轻轻的在肉上面搓...

西餐食谱 2020-12-05 509 牛排牛肉要看适量盐巴日式
牛排骨粉丝汤

牛排骨粉丝汤食材：牛排骨（已清洗焯水）、粉丝、桂皮、大料、咖喱块调料：料酒、生抽、盐牛排骨粉丝汤的做法 1、将已焯好的牛排骨下入高压锅中，搁入桂皮和大料，加入一些清水、加适量的料酒。 2、接着，盖上盖用中小火烧煮40分钟后关火，焖至没气后开盖。 3、然后，合入粉丝，搁入咖喱块翻动一下煮开。 4、最后，加适量的生抽、加适量的盐调味翻匀，即成。排骨营养价值猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多] 煲汤网小提示排骨和山楂能一起吃...

家常菜 2020-10-30 266 牛排排骨大料桂皮骨粉料酒
家常惠灵顿烤牛排

主料：2厘米厚牛里脊2块，蘑菇12粒，橄榄油、粗海盐、黑椒适量配料：400克中筋粉，水200克，化开的黄油40克，盐8克，柠檬汁10克，包裹奶油原方240克，改为120克。感觉比例清淡合适，一个蛋黄刷表面。原本就喜欢在家煎制牛排，还是懒人大餐，有牛排蔬菜加点饮料或别的稀的，对冬天里的膳食来说脂肪偏低，但可是增气血的好食材，某人在我身体欠佳的时候真是能帮大忙，比如这个自告奋勇去买牛排，倒是按照常规、知道买2厘米一块厚度的，结果也不看看大小，这个实在啊，实实在在的两...

西餐食谱 2020-10-27 233 牛排黄油蘑菇的人千层里脊
芝加哥牛排

主料：牛排2块，cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排调料12克，味淋15毫升配料：胡萝卜1根，土豆1个，盐2克，黑胡椒粒少许，橄榄油10毫升非常荣幸有机会试用cook 100酷客壹佰调料，这次试用的调料有芝加哥牛排调料、托斯卡纳牛排调料，酷克壹佰的黑胡椒牛排酱，酷克壹佰照烧酱。收到调料的那天刚好平安夜，我就用芝加哥牛排调料腌制牛排，这调料有黑胡椒、辣椒粉、牛至碎和香辛料，用芝加哥调料腌制牛排3、4小时候，煎至7、8成熟，我害怕比较生的牛排，不过多少成熟，看个人喜好...

西餐食谱 2020-10-26 471 牛排芝加哥调料热油胡萝卜土豆
Roast Beef低温烤牛排

主料：牛腿排500g、义大利香料or胡椒盐适量配料：酱汁:酱油3大匙、味醂、料理酒1.5大匙、蒜头1大瓣 Roast Beef低温烤牛排是一道传统的义式料理，其实在家做并不难喔!低温烤牛排的制作方法相当多样，聚餐网今天介绍最简单的Roast Beef做法，只需要家常的锅具就能料理喔! Roast Beef低温烤牛排的做法： 1、先用叉子两面平均插出好几个洞，目的为切断牛筋。 2、接着两面平均抹上义大利香料或胡椒盐按摩几...

西餐食谱 2020-10-09 471 牛排香料酱汁低温肉汁塑胶袋
加厚牛排芝士汉堡

主料：汉堡胚：汤种：高筋面粉50克，热水50克配料：牛排：牛肉馅500克，鸡蛋2个，面包糠2大勺，牛奶3大勺，洋葱，黑胡椒碎，料酒，生抽，盐超过瘾的一份牛排芝士汉堡从面包胚，煎牛到调味，全程都是在家自己做的，把煎的厚厚的牛排加上半融化的奶酪片，放在松软的汉堡胚里，还可以加入蔬菜水果等配料，一口吃下去超级满足。汉堡胚：汤种：高筋面粉50克，热水50克主面团：高筋面粉200克，汤种40克，白砂糖20克，盐2克，酵母2克，蛋液20克，水90...

西餐食谱 2020-10-06 432 牛排牛肉料酒主面放入面包