牛排

  • 海带牛排汤

    海带牛排汤

    菜系及功效:家常菜谱 海带牛排汤原料:水发海带200克,花生米100克,牛排骨500克,精盐、味精、醋各适量。 海带牛排汤的做法 1)海带洗净,放于醋水中浸泡片刻,切成片,花生米用热水泡胀,去除内皮,排骨洗净,剁成块。 2)沙锅置火上,加适量水,放入牛排骨、花生米,旺火煮沸,撇去浮沫,加人海带,改用小火继续炖煮,直到肉熟易脱骨时,加入精盐、味精调味即可。 特点:汤汁醇厚,肉烂脱骨。健康饮食网小提示 黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排...

  • 煎澳洲牛排

    煎澳洲牛排

    主料:澳洲嫩牛排 配料:盐(最好用海盐)、黑胡椒碎、橄榄油 想要在家做出鲜嫩多汁的美味牛排,当然选一块好牛肉是最重要的,这次我选用了澳洲牛肉来做,在家煎牛排的时最好用锅底比较厚的平底锅来煎,锅要提前预热牛排才能煎的鲜嫩多汁,查看牛排老嫩可以从牛排肉质硬度来辨别,用木铲按压一下肉,越柔软越生,越坚硬越熟,今天我们做的五成熟的牛排,希望大家也喜欢这个味道。 由于地域养殖的条件优势,澳洲肉类安全、健康、美味,所以相对来说,澳洲牛肉的肉质比国内的牛肉更鲜嫩,口感也更好。这...

  • 冰冻牛排怎么煎 冰冻牛排的做法

    冰冻牛排怎么煎 冰冻牛排的做法

    牛排是一种非常美味的肉。 独特的酱汁使牛肉肥嫩,口感极佳。 所以,你能自己做牛排吗? 今天,我将告诉您如何油炸冷冻牛排。 如何油炸冷冻牛排 1。 用冷水解冻,然后用厨房纸巾吸收多余的血液。 放入盘中,撒上盐和胡椒粉,均匀撒上,然后腌制1至2个小时。 海盐味道最好。 2。 开火并预热锅。 倒入橄榄油并均匀摇动以平底锅的底部。 将盐和胡椒粉摇匀,放入锅中。 3。 牛排不必炸太久。 他们老了不好吃。 翻面并煎炸,每边约2分钟,重复2次即可出锅。 炸面时,只需使用夹子将其轻轻放在锅中约1分钟即可更换面条。...

  • 普通的牛肉可以做牛排吗 牛排一般用什么牛肉做

    普通的牛肉可以做牛排吗 牛排一般用什么牛肉做

    牛排是一种高端西餐,所以当您吃牛排时,您发现他使用哪种牛肉吗? 让我们跟随编辑器了解使用哪种牛肉制作牛排。 普通牛肉可以用作牛排吗?不,普通牛排通常不用于制作牛排,因为牛排嫩而多汁,通常会选择肌肉发达的部分,而普通牛肉会使牛排变钝 ,坚硬和木质,因此不适合牛排。 牛排通常使用哪种牛肉?牛里脊肉,牛肉短肋骨,肋骨笼的左右两侧以及肋骨 很好吃 牛肋骨:几乎不做运动,嫩肉甚至食用油,适合牛排,蒸牛肉,火锅切片或铁板烧。 牛lo:牛beef,嫩,油腻,适合牛排。 圆角:牛肉的内部肌肉(即里脊肉),几乎不需要运动,...

  • 日式牛排井饭

    日式牛排井饭

    主料:莎朗牛排1份 配料:蒜片适量,油适量、巴萨米克醋适量、盐适量 去菜场买好牛肉回家煎一煎,然后配上一碗白米饭,在撒上盐巴、巴萨米克醋,就是好吃美味的日式牛排井饭!听上去相当简单吧,其实制作起来更加简单。 日式牛排井饭的做法: 1、将牛肉撒上盐巴。让牛肉出水。 2、静置20-30分钟,回到室温,以免煎的时候温度反差过高,牛肉中心不容易熟。 3、擦干表面的水分,要煎的时候再撒上盐之花,让牛肉的甜味提升。 4、用刀子轻轻的在肉上面搓...

  • 牛排骨粉丝汤

    牛排骨粉丝汤

    牛排骨粉丝汤 食材: 牛排骨(已清洗焯水)、 粉丝、 桂皮、 大料、 咖喱块 调料:料酒、生抽、盐 牛排骨粉丝汤的做法 1、将已焯好的牛排骨下入高压锅中,搁入桂皮和大料,加入一些清水、加适量的料酒。 2、接着,盖上盖用中小火烧煮40分钟后关火,焖至没气后开盖。 3、然后,合入粉丝,搁入咖喱块翻动一下煮开。 4、最后,加适量的生抽、加适量的盐调味翻匀,即成。 排骨营养价值 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多] 煲汤网小提示排骨和山楂能一起吃...

  • 家常惠灵顿烤牛排

    家常惠灵顿烤牛排

    主料:2厘米厚牛里脊2块,蘑菇12粒,橄榄油、粗海盐、黑椒适量 配料:400克中筋粉,水200克,化开的黄油40克,盐8克,柠檬汁10克,包裹奶油原方240克,改为120克。感觉比例清淡合适,一个蛋黄刷表面。 原本就喜欢在家煎制牛排,还是懒人大餐,有牛排蔬菜加点饮料或别的稀的,对冬天里的膳食来说脂肪偏低,但可是增气血的好食材,某人在我身体欠佳的时候真是能帮大忙,比如这个自告奋勇去买牛排,倒是按照常规、知道买2厘米一块厚度的, 结果也不看看大小,这个实在啊,实实在在的两...

  • 芝加哥牛排

    芝加哥牛排

    主料:牛排2块,cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排调料12克,味淋15毫升 配料:胡萝卜1根,土豆1个,盐2克,黑胡椒粒少许,橄榄油10毫升 非常荣幸有机会试用cook 100酷客壹佰调料,这次试用的调料有芝加哥牛排调料、托斯卡纳牛排调料,酷克壹佰的黑胡椒牛排酱,酷克壹佰照烧酱。收到调料的那天刚好平安夜,我就用芝加哥牛排调料腌制牛排,这调料有黑胡椒、辣椒粉、牛至碎和香辛料,用芝加哥调料腌制牛排3、4小时候,煎至7、8成熟,我害怕比较生的牛排,不过多少成熟,看个人喜好...

  • Roast Beef低温烤牛排

    Roast Beef低温烤牛排

    主料:牛腿排500g、义大利香料or胡椒盐适量 配料:酱汁:酱油3大匙、味醂、料理酒1.5大匙、蒜头1大瓣 Roast Beef低温烤牛排是一道传统的义式料理,其实在家做并不难喔!低温烤牛排的制作方法相当多样,聚餐网今天介绍最简单的Roast Beef做法,只需要家常的锅具就能料理喔! Roast Beef低温烤牛排的做法: 1、先用叉子两面平均插出好几个洞,目的为切断牛筋。 2、接着两面平均抹上义大利香料或胡椒盐按摩几...

  • 加厚牛排芝士汉堡

    加厚牛排芝士汉堡

    主料:汉堡胚:汤种:高筋面粉50克,热水50克 配料:牛排:牛肉馅500克,鸡蛋2个,面包糠2大勺,牛奶3大勺,洋葱,黑胡椒碎,料酒,生抽,盐 超过瘾的一份牛排芝士汉堡从面包胚,煎牛到调味,全程都是在家自己做的,把煎的厚厚的牛排加上半融化的奶酪片,放在松软的汉堡胚里,还可以加入蔬菜水果等配料,一口吃下去超级满足。 汉堡胚:汤种:高筋面粉50克,热水50克 主面团:高筋面粉200克,汤种40克,白砂糖20克,盐2克,酵母2克,蛋液20克,水90...

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