乳酪

  • 半熟流心芝士挞

    半熟流心芝士挞

    主料:冷藏的低筋面粉250克,冷藏的糖粉100克,冷冻无盐奶油125克,冷藏的全蛋1颗 配料:牛奶30克,细砂糖65克,动物性鲜奶油100克,奶油乳酪250克,兰姆酒5克,柠檬汁2克,玉米粉5-7克 现在一款半熟起司塔流心芝士挞相当火爆,我在网上看到一个配方制作了一下,感觉还是相当简单的,内馅配方来自一位不求名利不愿意标记名字的老师,谢谢他有分享,在此也把这个半熟流心芝士挞的制作整合流程分享给大家。 直径9公分高2.5公分塔模8个 塔皮:冷藏的低筋面粉250克...

  • 金玉满堂元宵汤圆塔

    金玉满堂元宵汤圆塔

    主料:甜塔皮(直径21cm)1个、炸汤圆适量 配料:奶油乳酪250g、细砂糖55g、动物性鲜奶油85g、柠檬汁1/2茶匙 宵快到啦,塔皮挤上奶油乳酪馅,铺满炸汤圆,蔓越莓、奶油霜添味装饰、最后撒点花生糖粉,酥酥松松的塔皮、浓浓乳酪馅,加上香Q的炸汤圆,金玉满堂好欢喜,甜甜蜜蜜好滋味: 材料:甜塔皮(直径21cm)1个、炸汤圆适量 奶油乳酪馅:奶油乳酪250g、细砂糖55g、动物性鲜奶油85g、柠檬汁1/2茶匙 装饰:鲜奶油霜(打发的鲜奶油)适量、糖粉少许、...

  • 玛格丽特披萨

    玛格丽特披萨

    主料:高筋面粉200g、糖10g、速发酵母粉2g、水200g、盐3g、植物油10g 配料:Mozzarella乳酪丝适量、牛番茄一颗、洋葱少许、义式番茄酱、热狗或德式香肠、九层塔叶5~6片 没有烤箱也可以做披萨!!这款免烤箱的玛格丽特披萨制作非常简单,中需要用平底锅轻松简单而且好吃,喜欢吃披萨不防来做个自我喜好的玛格莉特披萨吧! 饼皮:高筋面粉200g、糖10g、速发酵母粉2g、水200g、盐3g、植物油10g 馅料:Mozzarella乳酪丝适量、牛番茄一颗...

  • 火腿乳酪面包

    火腿乳酪面包

    主料:高粉1000g,鸡蛋2个,火腿适量 配料:糖110奶g,粉20g,盐10g,酵母15g,改良剂6g,水550,ml,奶油100g,起司条适量 火腿乳酪面包是一款经典的家常小吃,制作时要先把面团发酵,然后包入馅料,最后放入烤箱哮10分钟就好了,非常美味的一款小吃。 火腿乳酪面包的做法: 1、高粉、糖、奶粉、酵母、改良剂放入锅中拌匀。 加入蛋、水(慢慢倒入)。 2、打到七层时,加入盐,慢速搅拌。 3、盐完全吸收没有颗粒后,加入奶油。 打到面光滑...

  • 轻乳酪蛋糕平底锅版

    轻乳酪蛋糕平底锅版

    主料:奶油乳酪CreamCheese200g,无盐奶油50g,牛奶150cc,水手牌蛋糕粉→可用低筋面粉代替50g、蛋黄4颗 配料:蛋白4颗,糖80g,柠檬汁1小匙 在家做蛋糕其实一点也不难,就算家中没有没有烤箱,也没关系。只要一把平底锅也能做出口感绵密细致,轻盈软绵的轻乳酪蛋糕,聚餐网今天把这款用平底做的轻乳酪蛋糕制作方法分享给大家,只需要准备的食材很简单,做法也不难,很容易就上手了。 材料明细: 奶油乳酪CreamCheese200g,无盐奶油50g,牛奶...

  • 免烤的彩虹乳酪蛋糕

    免烤的彩虹乳酪蛋糕

    主料:消化饼5~6片、无盐奶油40克 配料:奶油乳酪250克、糖40克、柠檬汁15克、牛奶150克、原味优格(无糖)100克、吉利丁(粉)12克、食用色素少量 这款彩虹乳酪蛋糕制作很随意,喜欢厚一点的话可以多1.2片饼干即可,因为本身不喜欢吃太甜的甜点,所以食谱使用的糖都很少,喜欢甜一点的糖可以增加10克左右,或是使用含糖的优格。甜点这种东西就是因人而异,可以依照自己喜好调整甜度。 底层:消化饼5~6片、无盐奶油40克 乳酪糊:奶油乳酪250克、糖40克、柠檬...

  • 半熟乳酪起司塔

    半熟乳酪起司塔

    主料:塔皮:A奶油70g、A砂糖25g、A盐1/4匙、B蛋黄液25g、C低筋面粉145g 配料:内馅:A奶油乳酪120g、A酸奶油60g、A砂糖40g、B玉米粉7g、C鲜奶油60g、C牛奶20g、C柠檬汁5g、蛋黄液适量 在家做这款半熟乳酪起司塔时烘烤的时候不易太久,只要塔皮上色即可,一般是200度烤13分钟就够,如果烤太久内馅会变全熟,口感就没这么好吃了。 塔皮:A奶油70g、A砂糖25g、A盐1/4匙、B蛋黄液25g、C低筋面粉145g 内馅:A奶油乳酪1...

  • 明太子焗马铃薯

    明太子焗马铃薯

    主料:明太子一条、马铃薯一颗 配料:美乃滋1/4条、七味粉适量、乳酪丝适量 简单美味的料理,明太子焗马铃薯成功掳获男子的胃口,这款小吃可以铺在法国面包上烤来当早餐也超好吃的,也可直接配啤酒也不相当美味的下酒菜。 明太子焗马铃薯的做法: 1、马铃薯去皮切片,切0.5公分左右的厚度,水滚后放入马铃薯,约5分钟后捞起备用。 2、明太子剖腹,以刀背(汤匙也可以),取出明太子们。...

  • 焗烤罗勒番茄面面杯

    焗烤罗勒番茄面面杯

    主料:百味来义大利直面125g、披萨乳酪丝60g 配料:罗勒番茄义大利面酱1/3罐、绞肉100g雪、白菇/鸿禧菇(可替换)50g、中型洋葱1/4颗、蒜头2瓣、义大利综合香料(可省略)1t、海盐少于1/8t、研磨综合胡椒适量、起司粉适量 焗烤罗勒番茄面面杯是一道美味讨喜且变化性丰富的宴客咸点。只要将100%纯天然、无添加的“百味来义大利直面”煮熟,压入马芬蛋糕模中制成杯状,再盛入用“百味来罗勒番茄义大利面酱”烹煮的菇菇肉酱,最后洒上乳酪丝以烤箱烘烤即可完成;盛盘时,依...

  • 简易版橙香磅蛋糕

    简易版橙香磅蛋糕

    主料:cqy 蛋1颗、无盐奶油120g、糖90g、低筋面粉130g、泡打粉1小匙、橘子糖浆2大匙 配料:糖渍橙片4片、奶油乳酪50g、鲜奶油50CC、糖适量、橘子糖浆适量 同学明天要过生日了,抓紧时间做一个简单可爱蛋糕庆祝一下,用糖渍橙片加上橙香乳酪做装饰,外观相当的漂亮大方,也希望好朋友能每天开开心心,下面就把这款简易版的橙香磅蛋糕制作方法分享给大家。 主料:鸡蛋1颗、无盐奶油120g、糖90g、低筋面粉130g、泡打粉1小匙、橘子糖浆2大匙 装饰:糖渍橙片...

1 2 3 4 5 6 ››

TAG标签