面条

  • 荷包蛋面

    荷包蛋面

    菜系及功效:家常菜谱 荷包蛋面 原料:精白面粉500克,新鲜鸡蛋2个,猪油10克,香莱10克,食盐5克,味精2克。 荷包蛋面的做法 (1)鸡汤或骨头汤烧沸,放入猪油、味精、食盐,定味后倒入碗内。香菜切碎末。 (2)面粉调成面团,擀成面片,切成面条,下沸水锅中,待面条浮起点水再煮,待面条成熟后用凉水略冲,再入面锅中浸烫片刻,捞入放有鲜汤的碗中。 (3)鸡蛋逐个打入小碗中,撒食盐少许,入开水锅中用文火煮熟,但不能煮得太老,以蛋黄刚凝固为度,然后覆盖在面条之上,撒上香菜末即可食用。 特点:此面不放酱油,属白汤面,有汤清...

  • 手擀面的做法 手擀面怎么做劲道

    手擀面的做法 手擀面怎么做劲道

    手卷面条是许多人喜欢吃的一种面条。 面条很浓,味道也很好。 当与汤搭配时,它在地球上简直就是美味,那么手卷面条的具体方法是什么? 什么? 如何手动滚动面条 1在鸡蛋中加入面粉,加水和盐,然后将它们放入烹饪机中揉捏(如果没有烹饪机,请用右手揉捏) 这样,不要太湿,一开始表面不平坦,不用担心。 让它平静下来,用保鲜膜覆盖,然后在15分钟后再次揉捏。 15分钟后,揉3-4分钟以形成光滑的面团。 如果您有厨师机,您可以再次揉捏,味道会更好。 2在面板上,在the面杖上撒一些玉米粉,然后将面团roll出(通常应该...

  • 面条的热量高吗 吃面条会不会胖

    面条的热量高吗 吃面条会不会胖

    面条是南方人最喜欢的食物之一,而且有许多种制作面条的方法。 对于那些想要苗条的人,他们关心食物中的卡路里。 今天,我将与您一起了解让我们从底栏中获得热量。 面条热量高吗? 首先,面条是高热量食品。 第二,面条是富含碳水化合物的主食之一。 它不仅可以为人体提供足够的热量,而且可以确保人体的功能。 面条的吸水能力很强。 煮熟100克面条后,它们可以增加300克的重量,这是因为这种能力可以更好地为人体提供良好的饱腹感。 吃面条会发胖吗?吃面条是否会使你发胖取决于情况。 如果适度食用,不会发胖。 如果吃得太多肯...

  • 猪骨肉味噌拉面

    猪骨肉味噌拉面

    主料:高汤1小碗,拉面适量,猪肉80克,鸡蛋2个 配料:料酒2汤匙,香葱8克, 味噌3汤匙,糖3克,番茄酱1汤匙,酱油1汤匙, 香油2汤匙,熟芝麻适量,药念酱1汤匙,海苔 2片 在北方几乎每天都要食用面食,而拉面也是很常见的面食之一,以其劲道的口感,独特的风味而受到万千食客的喜爱。今天介绍的猪骨肉味噌拉面,用猪骨汤下面,不仅口味浓郁,营养价值非常丰富,一道非常不错的主食 猪骨肉味噌拉面的做法 1、准备材料。 2、将猪肉切成肉丁备用。 3、炒锅中加入...

  • 肉骨汤手擀面

    肉骨汤手擀面

    挂面永远比不上自己手擀面的味道----肉骨汤手擀面 挂面永远比不上自己手擀面的味道,只看你愿不愿意动动手~~ 第一次吃到手擀面,用“震惊”这个词来形容一点不为过,它颠覆了我儿时记忆中关于面条的种种误念。 小时候最恨吃面条。那时候家里吃的面条都是副食店里买回来的挂面,也叫筒子面,面外头用一张纸包卷一圈将面扎紧成圆筒子形,一筒面大约一斤装。家里煮面大多是当作早餐,烧上一锅水煮开锅,把挂面从筒子里一把把地抽出来投进去,磕俩鸡蛋再洗几片菜叶子丢进去,煮得差不多的时候撒点盐调个味,汤汤水水一大锅,一人盛上一大碗吃完了才能出门...

  • 肉末菠菜蛋面

    肉末菠菜蛋面

    主料:菜、速食面条、煮熟乌鸡蛋一枚 配料:瘦猪肉、盐、海鲜酱油、蚝油、葱白丝 我做面条总喜欢放点肉,这样不仅是食用比较想,更重要的是汤汁非常的浓厚,营养丰富,感觉非常好。今天介绍的肉末菠菜蛋面,做法简单,营养美味的一道主食,尤其适合上班族快速搞定,一道美味的简单速食面,快快收藏吧 肉末菠菜蛋面的做法 1、新鲜欲滴的菠菜。 2、干面条开水煮熟。 3、煮熟的面条过凉水沥干水分装盘,海鲜酱油和蚝油调汁备用,焯好的新鲜菠菜和煮熟的乌鸡蛋一枚切...

  • 番茄蛤蜊义大利面

    番茄蛤蜊义大利面

    主料:牛番茄(切丁)2颗,面条两人份,大蛤蜊1斤(约为20颗),蒜头(切末)四瓣,洋葱(切丝)半颗 配料: Prego番茄罗勒义大利面酱适量(依个人喜好)、罗勒or九层塔(装饰用)适量,起士粉or乳酪粉依个人喜好 用电磁炉做菜相当方便,就算是初次料理者也可以轻松做的番茄蛤蜊义大利面,外宿族不用担心不够锅子,只需要电磁炉、一个平底锅及铲子即可一锅到底! 番茄蛤蜊义大利面的做法: 1、将买回来的蛤蜊放在水里加盐让他们吐沙。 2、将牛番茄切丁。...

  • 广岛烧

    广岛烧

    主料:高丽菜150克,红萝卜70克,葱绿2支,猪肉片3片,低筋面粉4小匙,水6小匙 配料:干意面1/2盒,盐适量,胡椒适量,柴鱼粉2小匙,海苔粉1小匙,蛋1颗,油适量 广岛烧是日本特别有名的一款小吃,我也喜欢广岛烧,因为它有面又有大量蔬菜,再加个两片猪肉,大碗满意这样。拿干意面来弄,特别是有现成的意面肉酱,可以省去制作调味酱的。而且营养美味哦! 广岛烧的做法: 1、材料。高丽菜和红萝卜都切丝,参考:卷心菜的切法图解,葱绿切末。 2 、低筋面粉和水和开。...

  • 巧用裱花袋给9个月宝宝做辅食鲜虾面条

    巧用裱花袋给9个月宝宝做辅食鲜虾面条

    主料:大虾2只、鸡蛋1个、面粉20克 配料:小油菜2根 今天教你另一种巧用裱花袋给9个月宝宝做辅食鲜虾面条,又简单又好玩,面条的材料主要是鸡蛋、虾肉、面粉,青菜,孩子需要的营养基本就全了,一碗搞定!孩子挑食什么的都无所谓,全部看不到,直有面条在里面,要提醒大家裱花袋要买结实点的,不容易挤破。 主料:鸡蛋、大虾、面粉、小油菜 辅料:青菜 工具:裱花袋、料理机 宝宝鲜虾面的做法: 1、原料:大虾2只、小油菜2根...

  • 台式麻酱凉面

    台式麻酱凉面

    主料:小黄瓜丝适量、红萝卜丝适量、蛋皮2颗可省略、肉丝or火腿丝适量(可省略) 配料:芝麻酱6大匙、蒜泥1匙、味霖2大匙、细砂糖1大匙、酱油3大匙、醋2大匙、辣油可不放适量、冷开水100.cc 台式麻酱凉面是大家都会做的一道家常料理,这款凉面的重点在于一定要使用香醇浓郁而且新鲜的芝麻酱,新鲜的芝麻酱没有油耗味,而且调出来的酱汁才会香醇可口。这道凉面的面条使用保存容易,且随手可得的义大利面条来搭配,100%杜兰小麦做的义大利面条煮熟后,口感软Q不糊~还颇适合中华料理的凉...

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