蒜头

  • 三杯老皮嫩猪肉

    三杯老皮嫩猪肉

    主料:猪肉片一盒、鸡蛋豆腐半盒(也可加到一盒)、蒜头一颗、辣椒一颗、九层塔两把、麻油三匙 配料:米酒3大匙、酱油3大匙、水100g、糖三小匙 三杯老皮嫩猪肉这道小吃没有什么技术含量,先把豆腐煎好,然后调好酱汁,等猪煮熟后加入豆腐小煮一下即可享用。 主料:猪肉片一盒、鸡蛋豆腐半盒(也可加到一盒)、蒜头一颗、辣椒一颗、九层塔两把、麻油三匙 调味料:米酒3大匙、酱油3大匙、水100g、糖三小匙 三杯老皮嫩猪肉的做法: 1、先把鸡蛋豆腐煎至焦黄取出。...

  • 日式汉堡排

    日式汉堡排

    主料:猪绞肉200g、洋葱1/3颗、蒜头1颗、青葱1支、鸿喜菇1包、白芝麻少许 配料:日式酱油3匙、番茄酱1匙、味Y1匙、米酒1匙、太白粉1匙 日式汉堡排在在日本真的是家喻户晓,老少咸宜一款小吃,汉堡排最重要的一点就是用的肉馅要好,好的牛肉馅和猪肉馅才是美味的源泉,聚餐网今天把用猪肉制作出鲜嫩多汁的日式汉堡排制作方法分享给大家,在搭配香浓的酱汁,美味又可口哦! 主料:猪绞肉200g、洋葱1/3颗、蒜头1颗、青葱1支、鸿喜菇1包、白芝麻少许 汉堡排酱汁:日式酱油...

  • 香茅烤松板猪

    香茅烤松板猪

    主料:松板猪肉(猪颈肉)180克、莴苣3片、柠檬1颗、辣椒(可省略)1/2根 配料:红葱头/蒜头各2瓣、香茅粉1汤匙、鱼露1/4汤匙、盐/糖/黑胡椒粉各1/8茶匙、香油1/2茶、匙油1/2汤匙 香茅是越南菜常用的香料,加上红葱及蒜头香气,布满油花的松板猪肉的鲜甜滋味全被引出来。几分钟便能轻松烤至香脆又多汁的香茅烤松板猪,配上啤酒一起更是一流的美味。 香茅烤松板猪的做法: 1、准备食材。红葱头及蒜头切末。小辣椒切斜片。 2、松板猪肉拭干水,将腌渍调味料...

  • 酒香蒜泥蒸虾

    酒香蒜泥蒸虾

    虾和蒜蓉是非常完美的搭配,为了更加入味和提升香气,我把米酒和蒜头打成泥,再加些调味料,浇在虾肉上蒸熟,香气扑鼻。如果你在家宴客,试试这道菜,保证是轻轻松松做出一道让人惊叹的美味。 酒香蒜泥蒸虾 材料:鲜虾10-15只、粉丝1小把、蒜头7-8瓣、米酒小半碗、蚝油1汤匙、鱼露1汤匙、酱油1茶匙、葱花适量。 酒香蒜泥蒸虾的做法 1、把粉丝放入滚水里烫至完全变软,捞出在清水中冲凉,沥干后加1茶匙酱油调味,码在盘子上备用。 2、准备小半碗米酒(或其他白酒)和7-8瓣蒜头,一起放入果汁机里打成泥,装出,在加入1汤匙蚝油、1...

  • 豆豉鲮鱼蒸排骨

    豆豉鲮鱼蒸排骨

    浓香四溢的下饭菜-豆豉鲮鱼蒸排骨 喜欢豆豉味的,一定不要错过…… 有鱼有肉,乐哉! 豆豉鲮鱼蒸排骨 原料:排骨、豆豉鲮鱼罐头、蒜头 豆豉鲮鱼蒸排骨做法 1、排骨洗净剁成小块、蒜头剁成蒜泥; 2、排骨用蒜泥、生粉、白糖、盐、生抽腌制入味; 3、鲮鱼用手撕成小块、捞出适量的豆豉,与腌好的排骨混合均匀; 4、入锅中,大火隔水蒸15分钟左右,即可。 小技巧 1、豆鼓多的话,盐和生抽就少放一点 2、根据个人口味及排骨的量决定捞出豆豉和鲮鱼的份量 健康饮食网小提示 排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能 海带和排骨能...

  • 小炒苦笋

    小炒苦笋

    主料:苦笋,猪颈肉,荷兰豆 配料:红辣椒,蒜头,食用油,盐,鸡粉 天气越来越热了起来,吃点苦的东西不仅可以调节脾胃,还能清热去火,今天介绍的小炒苦笋,做法和食材都很常见,味道清新中略带苦味,口感非常好,再配上猪肉的肉香和荷兰豆的豆香,吃起来口味很是丰富浓郁,非常适合这个时节食用 小炒苦笋的做法 1、苦笋切段,放沸水中略煮后捞出沥干水分。 2、荷兰豆去头和筋,红辣椒切段,蒜头拍碎,猪颈肉切薄片。 3、炒锅内注入适量食用油,爆香蒜头。 4、猪颈肉...

  • 蒜头炒饭

    蒜头炒饭

    主料:隔夜饭两碗、蒜头1整颗 配料:盐少许、黑胡椒粉少许,油适量 蒜头炒饭可以是说是最简单又快速的炒饭了,而且跟很多肉类都很搭,吃起来都好香!制作时最好用隔夜饭炒最方便了!只要记得把冷饭先捏松,蒜末要炒到上色,好吃的蒜头炒饭真的很搭各式菜色喔。 蒜头炒饭的做法: 1、冷饭捏松,蒜头喜干净。 2、蒜头对切后,上半部散开的部份拍扁去皮切成蒜末。下半边则完整留下备用。 3、冷锅冷油下下完整的蒜头慢煎到锅热油热。 4、再下蒜末拌炒。...

  • 日式马铃薯炖鸡腿肉

    日式马铃薯炖鸡腿肉

    主料:马铃薯两颗、红萝卜一根、洋葱一颗、蒜头五颗、去骨鸡腿肉一只、葱丝(装饰用)适量 配料:酱油三大匙、味霖一大匙、米酒两大匙、糖两大匙 日式马铃薯炖鸡腿肉这道菜味道甜甜的超下饭,, 软烂又绵密的马铃薯搭配鸡腿肉真的满好吃,特别是对于喜欢吃日式风味的人一定要试试这道料理,注意在炖煮的时候水的份量应该要盖过材料。 日式马铃薯炖鸡腿肉的做法: 1、洋葱, 马铃薯, 红萝卜, 鸡腿肉都切块备用。蒜头去皮即可。 2、在汤锅里放油, 油...

  • 西班牙蘑菇蒜虾

    西班牙蘑菇蒜虾

    主料:大虾仁8尾、蘑菇8朵 配料:蒜头7颗、橄榄油适量、盐少许、烟熏红椒粉适量、巧巴达一份 今天这款西班牙蘑菇蒜虾制作所用的食材超简单,方便快速就可以完成充满异国风味的下酒菜! 西班牙蘑菇蒜虾的做法: 1、所需食材如图所示,蒜头切成片状,虾子去肠泥剖背,蘑菇一颗切成三片备用。 2、橄榄油倒入20公分锅中,淹过蒜片,小火煎。 3、蒜片略变色后加入蘑菇和虾仁。 4、加入盐和烟熏红椒粉调味,试出你喜欢的口味。 5、放入用平底锅...

  • 红腰豆焖猪尾

    红腰豆焖猪尾

    主料:猪尾巴300克,乾t腰豆80克 配料:米酒15克,欣和五谷原酿酱油15毫升,蚝油25克,油15毫升,盐适量,整蒜头1个,姜15克 红腰豆焖猪尾是道经典的粤菜。粤菜一般较注意养生,此菜便是一道补肾益髓,可缓解腰背酸痛的食疗菜肴。此菜不仅营养,色泽与味道也特别诱惑:红腰豆令菜色呈现自然的红润,猪尾软糯中带点Q弹,鲜香可口,腰豆绵软粉糯入味,就连蒜头都是香软的美味。除了食材本身香气和味道,调味也相当重要。 猪尾富含丰富的胶原蛋白,对美容护肤也有一定的辅助...

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