炸酱

  • 东北鸡蛋酱的正宗做法

    东北鸡蛋酱的正宗做法

    主料:鸡蛋2个 配料:小葱一根、大酱3大匙 正宗东北鸡蛋酱用熟酱来做更为简单化,聚餐网今天就是用的海天的黄豆酱制作的,因为这款酱是熟酱,酱本身不是很干,偏黏稠感,并且能看到一颗颗黄豆粒在里面,制作时要多加一些色拉油,这样做出来口感鲜咸,还有股点甜味很适合我的口味。 东北鸡蛋酱的正宗做法: 1.鸡蛋打散,加料酒;小葱切碎待用; 2.炒锅倒油(油比平时炒菜量多一些),放葱花,倒入鸡蛋液; 3.鸡蛋炒散后...

  • 杏鲍菇京葱炸酱拌饭

    杏鲍菇京葱炸酱拌饭

    如何做一款无敌鲜美的家常百搭拌酱 杏鲍菇京葱炸酱拌饭 今儿个这片片在电脑里存得比较久了,貌似还是去年夏天做的,不是今天家里又做了这个,我还真想不起来还有这么一张。 这几天胃口不好,什么都不想吃。不知道是谁说的,胃口不好的时候,吃酱是最好的。因为酱不仅能消食开胃,其中的酵酸物质,还可益肠道,健脾胃,平时多吃吃酱,对身体是大有裨益的。 所以今天俺就来做一款非常开胃下饭的家常拌酱吧! 杏鲍菇京葱炸酱 原料:杏鲍菇150克、大葱一根、猪肉(肥三瘦七)200克、生姜10克、料酒5克、生粉5克、盐1/2小勺、黄豆酱20克、...

  • 韩式炸酱

    韩式炸酱

    主料:五花肉、淀粉、料酒、金针菇、洋葱、青椒、胡萝卜、葱花 配料:清水、韩国春酱、植物油、蚝油。   正宗的韩式炸酱里面必需配的春酱才够味,而且颜色比较黑里面的配菜比较多,聚餐网给大家讲解一下好吃的韩式炸酱如何制作的方法和技巧。   韩式炸酱的做法:   1、五花肉剁成丁加入适量淀粉、料酒、蚝油,搅拌均匀备用。   2、金针菇焯水剁碎,胡萝卜、洋葱、青椒切小丁备用。   3、锅烧热,放入适量植物油。加入葱花爆出香味。   4、加入肉丁翻...

  • 酱炒薯条

    酱炒薯条

    主料:马铃薯2颗,维力炸酱1匙 配料:蒜头3瓣,绞肉50克,冰糖1小匙,小葱1小把   酱炒薯条是用小朋友最爱吃的薯条和肉末加上方便的维力炸酱快速拌炒,洒上小葱即可。薯条微脆的口感,让孩子吃的健康没有负担。   酱炒薯条的做法图解:   1、马铃薯切条,绞肉,蒜末,葱切细备用。   2、不沾锅直接放入绞肉和蒜末炒香。   3、加入一匙维力炸酱。   4、加一大匙水放马铃薯拌炒。   5、洒上葱花即可享用。   ...

  • 5分钟做简易寿司

    5分钟做简易寿司

    主料:海苔片1包,米饭1锅 配料:小黄瓜3根,玉米罐头1罐,肉松半斤,维力炸酱1罐,沙拉酱1条   新手做寿司第一次都感觉很麻烦,聚餐网今天教给大家如何用维力炸酱来做简易版的寿司,只需要5分钟就能快速完成,小孩子同样能做哟。   用维力炸酱5分钟做简易寿司制作方法图解:   1、第一步骤准备好所需食材大集合如图所示:   2、先小黄瓜切细细的小段。   3、将熟米饭平铺在海苔上。   4、再洒上大家都超爱的玉米粒。   ...

  • 老北京小碗干炸

    老北京小碗干炸

    主料: 配料:   在北京相信大家都听过小碗干炸这个小吃,那可是地道的老北京炸酱面的做法,酱香扑鼻、滋味浓郁的传统炸酱面!大夏天最适合吃面,一碗锅挑手擀面配“小碗干炸”,就着时令菜码,那叫一个香。   准备炸酱:   1.炸酱好吃,必然不能缺少肥瘦相间的好五花肉,这样最后制成的炸酱中的肉丁吃起来才会香浓可口。   如果怕五花肉太肥,也可以用其他部位的肥瘦相间的肉代替,但一定要使用带肥肉的肉,否则最后制成的炸酱会不够油润,而且肉丁口感过柴。   2.炸酱...

  • 肉末蒜苗

    肉末蒜苗

    饭遭殃之肉末蒜苗 婆婆又让表妹捎蔬菜回来了,蒜苗是我喜欢的蔬菜,也是个百搭款,配上香干加点蚝油,全素的饭遭殃;蒜苗切成细丁,配上炸酱,来点面条,完美的盖交面;偶今天这个肉末蒜苗也是无意搭配的产物!肉末炸酱是我之前一直做好放冰箱,早上给儿子用来做盖交面的,才吃了一半,正好搭配上新鲜水嫩的蒜苗,绝配啊!这个蒜苗可是纯天然、有机绿色食品,婆婆捎过来的时候外面蒜叶都还在,我一层层的剥了好一阵呢!红红的胡萝丁、香香的肉末,水嫩绿色的蒜苗,超赞啊!不知不觉两碗饭下肚了! 肉末蒜苗 材料:蒜苗、胡萝卜、肉末炸酱适量 调料:李锦记...

  • 胡萝卜版炸酱炒饭

    胡萝卜版炸酱炒饭

    老妈给我们炒了一大盒子炸酱,我最爱的,家里番茄酱的炸酱~ 她总怕我们没得吃,或者晚上回来晚,懒得做,但是其实,我们天天有的吃,哈哈~从来想不起吃炸酱 放到冰箱也很少能想起来~但是到了不吃不行的时候了~ 再不吃我都怕它们坏了~又不想吃面条,于是就有了炸酱炒饭~ 为了健康,我还加了胡萝卜进去~ 因为不是隔夜饭。所以炒出来有点水~但是不影响某只的好胃口~依旧吃了一大碗~哈哈~ 胡萝卜版炸酱炒饭 材料:炸酱3勺,胡萝卜一根,米饭一碗,油一小勺 胡萝卜版炸酱炒饭做法 1,胡萝卜切丝,用一点油先煸炒下,炒到没有水分 2,加入...

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