醇香

  • 醇香浓郁鲜鸡汤

    醇香浓郁鲜鸡汤

    主料:三黄鸡 1只,猪棒骨 1个 配料:葱3g,姜3g   醇香浓郁鲜鸡汤的做法     1   猪棒骨焯水备用。   2   锅中放水加入焯好水的棒骨烧开撇去血沫。   3   加入焯水的三黄鸡   4   放入葱姜大火烧开转小火煲至3小时以上。   5   放入白胡椒 盐搅拌均匀即可。...

  • 三个材料做不加糖的生巧克力

    三个材料做不加糖的生巧克力

    主料:70%的苦甜巧克力豆250g,鲜奶油150g 配料:100%可可粉适量装饰用   喜欢上生巧克力不过甜的微苦、醇浓、丝绒般的质感。然而这看来非常高贵的生巧克力,做起来却是意料之外的简单,基本上除掉装饰的可可粉,本体是两个材料就可以完成的。   生巧克力我觉得最大的特色,就是它比其他种类的巧克力砖更温柔多感,它入口后特别容易感受到你口腔的温度,很快就会蕴贴在你的颊舌上,馥郁醇厚的原味苦甜巧克力,我今天是用了最精简的做法,要强调原食材的浓醇香,呈现那个“生”字之...

  • 粉蒸排骨怎么做好吃

    粉蒸排骨怎么做好吃

    上次做粉蒸南瓜还有些米粉没有用完, 去超市逛的时候看到有卖碎骨肉的,有活动。 我也不知道碎骨肉是哪部分的骨肉,都这样一片片的,中间只一片骨头,肉也不少,看着倒还不错, 买了一斤,10块钱……觉得还挺便宜呢。 全部做了粉蒸排骨,好大一盘,过瘾…… 酥糯醇香---粉蒸排骨(附蒸肉米粉的做法) 材料:排骨(肋排)500克,蒸肉米粉适量,红薯1只,葱姜少许,盐3克,味精少许,生抽2大勺,老抽1小勺,米酒2大勺,南乳汁1大勺,植物油2大勺。 粉蒸排骨的做法 1,将排骨洗净,加入葱姜丝,盐,味精,生抽,老抽,米酒,南乳汁,调...

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