精简

  • 三个材料做不加糖的生巧克力

    三个材料做不加糖的生巧克力

    主料:70%的苦甜巧克力豆250g,鲜奶油150g 配料:100%可可粉适量装饰用   喜欢上生巧克力不过甜的微苦、醇浓、丝绒般的质感。然而这看来非常高贵的生巧克力,做起来却是意料之外的简单,基本上除掉装饰的可可粉,本体是两个材料就可以完成的。   生巧克力我觉得最大的特色,就是它比其他种类的巧克力砖更温柔多感,它入口后特别容易感受到你口腔的温度,很快就会蕴贴在你的颊舌上,馥郁醇厚的原味苦甜巧克力,我今天是用了最精简的做法,要强调原食材的浓醇香,呈现那个“生”字之...

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