植物油

  • 鸡蛋炒丝瓜

    鸡蛋炒丝瓜

    菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 鸡蛋炒丝瓜 原料:嫩丝瓜400克,鸡蛋4个,植物油40克,精盐、鸡精、清汤、葱末、姜末、蒜木各适量。 鸡蛋炒丝瓜的做法 1)嫩丝瓜去皮,洗净,切成斜刀片;将鸡蛋打人碗内加精盐搅散,待用。 2)将20克植物油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,盛出装盘。 3)将烧热余油,放入葱末、姜末、蒜末炸香,倒入丝瓜片煸炒,快熟时加入清汤略焖,倒人炒熟的鸡蛋块,撒人精盐、鸡精炒匀,出锅装盘即成。 特点:鲜嫩适口,营养丰富。 健康饮食网小提示 黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治...

  • 没有油的炸豆腐盒子

    没有油的炸豆腐盒子

    主料:豆腐适量,猪肉馅适量 配料:葱花少许,植物油少许 没有用油的炸豆腐盒子无油低脂吃起来更健康,制作时是用空气炸锅来完成的,但是最好在锡纸上抹一点油,这样豆腐不会沾在锡纸上,更加容易取出。 炸豆腐、炸豆腐泡、炸豆腐盒子,都是平时特爱吃的,油炸的食物香气扑鼻,无人能拒绝,好吃的同时也吸收了大量的油脂,久而久之,身体就会亮起红灯。 与其这样,不如改变饮食习惯,对高油脂的食物说拜拜;用了一段时间空气炸锅,食用油的消耗量骤然减少,空气炸的效果不输油炸。 食材:豆...

  • 炖泥鳅

    炖泥鳅

    菜系及功能:家常菜谱 泥鳅 原料:泥鳅300克,料酒10克,淀粉30克,盐1克,白糖100克,香醋50克,植物油500克(约耗30克)。 泥鳅的做法 1.将泥鳅去头及内脏洗净,加盐、料酒腌制30分钟,然后裹上淀粉。 2.炒锅置火上,加入植物油烧至六成,放人泥鳅炸至酥脆。 3.另起锅加入少许油及白糖、香醋,烧至白糖熔化、汁浓时,倒人炸好的泥鳅翻裹均匀即可出锅。 特点:泥鳅油炸时要炸至完全酥脆,因此要用小火慢炸,但也要防止炸煳。 健康饮食网小提示 泥鳅和豆腐能一起吃:泥鳅有解毒利尿的功效,富含蛋白质和维生素,可润泽...

  • 凉拌松子苗

    凉拌松子苗

    主料:松子苗、干青花椒、芝麻油 配料:生抽、盐、白糖 有时候我们常常去追求那些做起来比较复杂的菜肴,认为只有是做起来比较的困难才能显示出自己的厨艺,做出的菜肴才是最好吃的,其实我们大可以不比去追求这些东西,好不好吃,并不是因为制作的难易程度来决定的,就像这道美味的凉拌松子苗来说吧,做法是非常简单的,但是就是深受人们的喜爱和追捧,成了养生的好菜肴! 凉拌松子苗的做法 1、备好调味汁:生抽、盐、白糖、芝麻油混合; 2、松子苗洗净,在放了盐、植物油的沸中焯...

  • 糖醋卷心菜

    糖醋卷心菜

    圆白菜能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。 接下来就教大家怎么做一道又好吃又简单的糖醋卷心菜。> 糖醋卷心菜 原料:卷心菜250克。 调料:植物油15克,白糖20克,醋、酱油各10克,精盐3克,花椒5粒。 糖醋卷心菜的做法 1、卷心菜洗干净,切成小块。 2、炒锅上火,放入植物油烧热,下花椒炸出香味,倒入卷心菜,煸炒至半熟。 3、然后加酱油、白糖、醋、精盐,急炒...

  • 香椿芽炒鸡蛋

    香椿芽炒鸡蛋

    香椿芽炒鸡蛋 主料:鸡蛋4个,鲜椿芽50克。 调味料:精盐、味精、植物油各适量。 香椿芽炒鸡蛋的做法 1.将椿芽洗净,去掉老梗,切成末。鸡蛋磕入碗中,加精盐、香椿末、味精搅打均匀。 2.锅中加植物油烧热,倒入鸡蛋液,不断推炒至熟即成。 特色介绍:清香味浓,鲜咸爽口 健康饮食网小提示 黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病 西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用...

  • 黄花菜炒金针菇

    黄花菜炒金针菇

    菜系及功能:家常菜谱 黄花菜炒金针菇的原料:黄花菜200克,金针菇200克,植物油50克,精盐、鸡精、酱油、麻油、白糖、葱姜末各适量。 黄花菜炒金针菇的做法: 1)将黄花莱用温水泡发,去蒂,洗净,沥干水分;金针菇洗净,切成段,沥干水分,待用。 2)将植物油烧热,放入葱姜末炸香,再放人黄花菜、金针菇段煸炒,加入精盐、白糖、酱油炒匀,撒人鸡精炒匀,熟透后淋人麻油,出锅装盘即成。 特点:色泽艳丽,诱人食欲。 健康饮食网小提示 黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血,利湿消肿 黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提...

  • 红烧鲢鱼

    红烧鲢鱼

    红烧鲢鱼 主料:新鲜鲢鱼1尾(约重750克)。 调味料:酱油、醋、料酒、花椒、味精、葱段、姜片、湿淀粉、植物油、香油各适 红烧鲢鱼的做法 1.将鲢鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,在鱼身两边剞上直刀纹,用酱油腌渍。 2.锅中加植物油烧热,放入鱼炸呈金黄色捞出,控油。 3.锅中留油少许烧热,下葱段、姜片爆锅,烹入醋、料酒,加酱油、花椒、水、精盐,放入鱼烧沸,改用小火焖炖熟烂,用湿淀粉勾芡,撒入味精,淋香油即成。 特色介绍:鱼肉鲜嫩,味咸鲜香。...

  • 奶香红豆饼君之版

    奶香红豆饼君之版

    主料:面粉(中筋)125克,奶粉25克 配料:植物油30克,盐1克,干酵母2克,水95克,蜜红豆150克 ​这款用电瓶铛做的奶香红豆饼非常香软可口,可以作为早餐,也可以作为休闲点心。清新柔软的口感,大量的红豆粒让人非常有食欲。——把你的蜜红豆一个劲儿地往里放吧,要的就是这份满足感! 电瓶档做奶香红豆饼的方法: ​1、首先准备配料。植物油要选择没有味道的油(如玉米油),不要用花生油、橄榄油等有特殊气味的油,以免破坏成品的口感。 2、在一个大碗里...

  • 咸味燕麦饼干

    咸味燕麦饼干

    主料:速食燕麦片60g、全麦面粉60g 配料:黑芝麻5g、鸡蛋1个、植物油15ml、小苏打少许、清水25ml、盐少许 这款咸味燕麦饼干无糖低脂,非常健康的小饼干纯中式口味的饼干,也没有加黄油,咸鲜酥脆,在此说明一下口感当然不如用大量黄油和白糖做的饼干那么酥脆,但这样的饼干别有一番风味吃的也更健康咸味吃起来不容易腻,我用的植物油,量不多,绝对是一款很健康的饼干。 咸味燕麦饼干的做法: 1、将全麦面粉和小苏打粉混合均匀; 2...

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