胡椒粉

  • 白萝卜牛肉汤

    白萝卜牛肉汤

    菜系及功效:家常菜谱 白萝卜牛肉汤 原料:牛肉500克,白萝卜500克,蒜、元葱、姜、精盐、味精、胡椒粉各适量。 白萝卜牛肉汤的做法 1)牛肉切成块,放人冷水锅中,旺火烧沸,撇尽浮沫,转小火稍煮,捞出洗净,原汤滗出待用,白萝卜削皮,切成与牛肉相仿的块,元葱去皮,洗净,切成块。 2)锅置火上,加清水,放人牛肉、元葱块、姜块,旺火烧沸,撇尽浮沫,转小火炖至牛肉酥烂,放人白萝卜块,继续炖至白萝卜块熟,除去元葱、姜,加入精盐、味精,撒入胡椒粉、蒜末,盛人汤盆即。 特点:汤汁乳白,菜软骨酥。 健康饮食网小提示 牛肉和白萝...

  • 银鱼干粥

    银鱼干粥

    银鱼干粥 材料:大米100克,小银鱼干25克,芹菜25克,生姜3克,盐、胡椒粉各适量 银鱼干粥的做法 1.芹菜洗净,切碎;生姜去皮洗净,切细丝。 2.小银鱼干用温水泡一会儿,洗净控干水分。 3.汤锅上火,添入适量清水烧开,下入大米和小银鱼干,以旺火煮沸,再转用文火熬煮成稀粥。 4.待粥将熟时,加入芹菜碎,最后加盐和胡椒粉调味,即可出锅食用。 养生功效:银鱼肉味甘无毒,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等,堪称河鲜之首。银鱼无论干鲜,都具有益脾、润肺、补肾、增阳等功效。此外,银鱼还是结肠癌患者的...

  • 西湖牛肉羹

    西湖牛肉羹

    这道菜因加淀粉及蛋白,状似湖水,故以西湖为名。西湖牛肉羹是江南传统名菜,由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物美的羹汤,因而,西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。 西湖牛肉羹 原料:草菇、牛肉、鸡蛋、香菜 调料:姜汁、盐、胡椒粉、水淀粉、绍酒、鸡精 西湖牛肉羹的做法 1、草菇切成碎末、牛肉剁碎,鸡蛋只取蛋清,香菜去根要叶子 2、牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉拌匀腌渍 3、草菇粒开水下锅焯水去掉蘑菇的草腥味捞出待用,...

  • 香葱鸡肉粥

    香葱鸡肉粥

    鸡肉是公认的蛋白质、氨基酸,矿物质成份含量最多的一种肉类,同时鸡肉的脂肪含量几乎为零。所以鸡肉粥是最适合准妈妈滋补养身食用的肉类之一 香葱鸡肉粥 原料:大米1杯,鸡脯肉100克,清水13杯,盐、味精、淀粉各少许,鸡粉1小匙,冬菇、香葱、胡椒粉、香油各适量。 香葱鸡肉粥的做法 1、大米洗净,浸泡30分钟。 2、鸡脯肉洗净切粒,加入盐、味精、淀粉腌制15分钟。 3、冬菇洗净,泡软切丁。 4、香葱洗净,切葱花备用。 5、电饭锅内注入适量清水,加入大米以旺火煮沸,转小火慢煮40分钟。 6、加入鸡粒、冬菇、盐、胡椒粉、香油...

  • 蕃茄排骨豆腐汤

    蕃茄排骨豆腐汤

    主料:中小型蕃茄2颗、排骨1根、豆腐1块、白菜少许、玉米笋少许、杏鲍菇2-3根 配料:盐少许、味精少许】胡椒粉少许】葱末香菜末少许、香油数滴 秋天到了,秋老虎发威气温总是偏高不下,虽然气温闷热还会想喝碗汤,这道蕃茄排骨豆腐汤汤品极为清爽不油腻,有排骨有豆腐有青菜,不但能吃你得饱,汤中带有蕃茄的酸及红茄素更让人喝的清爽又健康哦! 蕃茄排骨豆腐汤的做法: 1、把食材洗净切块,排骨川烫后备用。 2、排骨用适量的水先熬煮10分钟。 3、再把所有的食...

  • 豆苗酥肉汤

    豆苗酥肉汤

    美味的酥肉大家一定都吃过,把它和豆苗炖在一起,再加入鲜汤,不失为是一道大菜 豆苗酥肉汤 原料:猪上肉100克、豆苗50克、姜丝5克、盐5克、味精3克、胡椒粉3克、鸡精2克、香油5毫升、干生粉2克、料酒3毫升、鸡蛋1个 豆苗酥肉汤的做法 1、猪上肉清洗干净切片,放姜、葱、料酒码入味。 2、将鸡蛋打入碗内与干生粉调成蛋糊,加入肉片裹匀待用。 3、炒锅清洗干净,上火烧油,油温七成热时,下入裹好蛋糊的肉片,逐片下入,边下边用炒勺推匀,以免粘锅,炸至定型,捞起继续烧油,油温九成热时。 4、然后下入肉片复炸,炸至金黄色时,捞...

  • 瓠瓜肉片汤

    瓠瓜肉片汤

    瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能.同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力 瓠瓜肉片汤 原料:瓠瓜250克、瘦肉30克、姜10克、葱5克、盐5克、味精2克、胡椒粉1克 瓠瓜肉片汤的做法 1、瓠瓜去皮,切成片状。 2、瘦肉清洗干净,切成片。 3、姜去皮,切片。 4、葱切段。 5、锅上火,加油烧热,下入肉片滑至白色时。 6、然后放入瓠瓜片、姜、葱稍炒。 7、再加入适量水,烧开后,加入盐、味精、胡椒粉即可。 特色:汤鲜味美,营养丰富。 为什么要常吃适量的鱼、 素食者易造...

  • 甜椒汉堡排

    甜椒汉堡排

    主料:猪绞肉100g、牛肉绞肉约100克 配料:鸡蛋1颗、牛奶100cc、面包粉半杯、甜椒2颗、洋葱末半颗、盐适量、胡椒粉适量、咖喱粉(可省)1小匙 我将日式汉堡排放到甜椒里,用铝箔纸包好后烤20分钟,拿掉铝箔纸再烤10分钟,甜椒的清甜和汉堡排的肉汁相容在一起真是绝配,下面就把这款甜椒汉堡排制作方法分享给大家参考一下。 甜椒汉堡排的做法: 1、将洋葱末炒成焦黄加入猪牛各半的绞肉里。 2、再加入1颗蛋、100cc牛奶、半杯面包粉、一点盐和胡椒粉,我会再...

  • 菠菜蘑菇汆丸汤

    菠菜蘑菇汆丸汤

    昨天出去买菜,只简单买了几样青菜,图的就是方便省事。就如今天的午饭,清清淡淡的汆丸汤,下入几颗翠绿的菠菜,再加入日常最普通的食用菌---平菇来增味提鲜,简简单单的一道汤菜,最后搭配上一张鸡蛋煎饼,吃的实惠也很舒服。 整个制作过程没有超过二十分,但拍照却费了点事,汤做好时一点阳光都没有,只好等着,几乎到了七点半,才有点阳光,菠菜也没那么翠绿了,但看着时间不早,急急忙忙地拍些照片,效果也不太好,只有见谅了,不过汤的味道很好喝哟。 菠菜蘑菇汆丸汤 原料:肉馅、蘑菇、菠菜、枸杞、姜末、淀粉、胡椒粉、橄榄油、盐 菠菜蘑菇汆...

  • 香炸鳕鱼

    香炸鳕鱼

    主料:鳕鱼一块(约200克) 配料:盐、胡椒粉、橙汁(或柠檬汁)、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、植物油 鳕鱼不仅含有丰富的蛋白质,还含有大量的微量元素,其中镁元素含量非常高,非常有利于血管的保护,尤其适合老年人食用。鳕鱼的肉质非常鲜嫩,尤其是炸制过后,外焦里嫩,吃起来非常松软可口,并且很容易消化,喜欢的朋友快快收藏吧 香炸鳕鱼的做法 1、鳕鱼自然解冻后切成小块 2、加少许盐、橙汁和胡椒粉,抓匀后腌制十分钟 3、腌制好的鳕鱼块均匀地裹上一层淀粉 4、再裹上...

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