汤勺

  • 酱香私房焖锅

    酱香私房焖锅

    主料:肋排 500克、鸡翅中 12个 配料:西兰花或青江菜 少许、洋葱 2个、木耳 少许、培根 2条、蚝油 1汤勺、墨西哥剁椒 1/2汤勺、番茄沙司 1汤勺、煲仔或者烤肉或黑椒(选择自己喜欢的) 5汤勺、配菜(鱼丸、牛肉丸) 适量、水 150ML、朝天椒 4个、香菜 少许、蒜 7瓣、植物油 4汤勺 焖锅菜是近几年火起来的料理。黄记煌等品牌的焖锅也在全国铺天盖地开了不少,但是负面新闻也是多到爆炸,卫生情况令人堪忧,其实这种餐饮加盟店没有任何技术含量,酱料都是加盟的时候教...

  • 番茄土豆炖饺子

    番茄土豆炖饺子

    吃出幸福饱足感的单身餐——番茄土豆炖饺子 某妞,一个人已经很久。 说起来也算事业有成,在一家事业单位都混成中层了,但依然单着。 自然,年纪是不轻了,因为咱这拨朋友都拖家带口好几年了。 寂寞,有时是必然的。 虽然人来人往时也充实忙碌,饭局多到没几个晚上属于自己。因为没家没牵挂,就少了推脱的借口。 人前,风光也显赫,貌美而能干的女人,受尽礼遇。 转背,却是各种猜测,各种议论,各种口水。 有时连家都不想回,因为父母一到饭桌上就开始“烦”,谁家的孩子多大了,谁家的女儿结婚了…… 言下之意是:你看你,条件够好,怎么就嫁不出...

  • 红芸豆莲藕排骨汤

    红芸豆莲藕排骨汤

    主料:排骨500g,莲藕400g,红芸豆50g 配料:水2000ml,大葱2小棵,姜1小块,料酒5ml,盐2g左右。 秋冬喝莲藕排骨汤润肺去燥,煮汤时加一把红芸豆汤汁味道更甘甜,排骨要一下水去油,这汤汁喝才不油腻,煲红芸豆莲藕排骨汤是在周六的下午,因为天色已晚来不及拍照便把汤晾凉了放到冰箱保存,第二天排骨汤表面的浮油已经凝固,用汤勺将浮油撇出来彻底加热后再喝,汤色更加清亮也减少了油脂的摄入。小火慢煲的莲藕排骨汤清亮香甜,鲜而不腻,汤中有藕的清香又有红芸豆的甘甜,排骨更...

  • 蒜香麻辣烤鱼

    蒜香麻辣烤鱼

    主料:鲜提鱼6条 大蒜1朵 配料: 料酒1汤勺 调和油1汤勺 蒸鱼鼓油一汤勺 日式沙拉汁2汤勺 盐适量 花椒粉少许 辣椒粉少许   蒜香麻辣烤鱼做起来非常的简单,就是可以分为两个步骤,就是腌鱼和烤鱼,烤鱼的时候就不需要多说了,因为用的是烤箱,只需要根据个人家的烤箱调整一下温度和时间即可。需要说一下的是调料,这里用到的几种调料:料酒是去腥的作用,是必不可少的,其它别的食材都是增味的作用,可以根据自己的口味添加。   蒜香麻辣烤鱼的做法教程:   1.准备食材。...

  • 南乳翅尖

    南乳翅尖

    用最省事的方法烧“低脂红烧菜”----南乳翅尖 红烧是一种中餐里边常用的烹饪方式,这种方法重油重调料,但成品色浓油润,口感甚好。尤其对肉类来说,更是绝搭。不过很多爱美在意身材的女纸们通常觉得热量太过于恐怖,好吃是好吃,但吃完每每充满负罪感。 可是,肉类的东东若用低卡的白煮法来做,未免有些寡淡。那又如何呢? 亲们,不如试着用南乳来做吧,这乳可是一专多能的好“宝贝”,南乳又叫红腐乳、红方,是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色,内部为杏黄色,味道带脂香和酒香,而且有点甜味。 南乳以优质大豆为主要原料,用红曲米、绍酒等...

  • 另类香菇瘦肉粥

    另类香菇瘦肉粥

    简单又舒服的节后调理--香菇瘦肉粥 短暂的节假日结束后,肠胃也需要进行调整,这时多吃一些粗纤维、清热又排毒的食物,比如香菇、木耳、笋等等,能有效地帮助肠胃排出毒素。多使用煮、蒸、炖等烹饪方式,不仅能留住食物营养,还能简单、快速的吃到美味。 粥的煮法很多,选择隔夜的米饭来做,不仅节省时间,也打扫了剩余米饭。如果用生的大米来做,最好将大米洗净后提前浸泡半小时,水烧开后再放入米粒,这样米粒经过冷热刺激,表面会开裂,里面的淀粉等会更快的融到水里,这样的粥煮的又快、又香浓。 煮粥时要注意不停搅拌,否则粥越浓越容易糊底。放入一...

  • 番茄汁焖大虾

    番茄汁焖大虾

    主料:大虾300克 配料:生姜2片、葱结一个、红酒1.5汤勺、番茄酱3大勺、盐少许、白糖1汤勺、醋1汤勺   番茄酱酸酸甜甜的味道是最受孩子们喜欢的口味,接下来聚餐网要推荐的这道番茄汁焖大虾就是用番茄酱为主要调味料做出的儿童佳肴。在这道菜的做法中还加了一些红酒,不但有去腥提香的效果,对女性朋友们来说还有美容和调节血液循环的作用。   番茄汁焖大虾的做法教程:   1、主要原料:大虾、红酒、番茄酱。   2、虾洗净,用锋利的菜刀在虾背上划开一道口,不要划穿,...

  • 微波南乳排骨

    微波南乳排骨

    虽然红烧肉好吃,但大部分爱美的人都不敢多吃,怕胖呗。再则,此类的菜要做得好吃,一定是需要时间的,麻烦就不用说了。 大夏天的,蹲在厨房几小时,烟熏火缭的,就为做个肉吃,那谁,勇士吧?有这样精神的,必须得膜拜。 难道夏天就不用吃肉了,那也不行,肉食动物是这样滴:士可杀,不可一日无肉。 好吧,懒又好吃者,就会利用一些巧招儿,轻轻松松就吃上好吃的肉肉。 排骨的油脂比较少,就用排骨吧。巨省事儿的版本是,你不用开火,等个十分钟,就让你吃上不输饭店的好吃排骨。 必须得推荐一个叫做南乳的东西,这货可是一专多能的好“宝贝”,南乳又叫...

  • 老爸豆腐干

    老爸豆腐干

    主料: 配料:老抽2汤勺、生抽5汤勺、盐少许、水一碗、冰糖2汤勺、桂皮适量、茴香适量、蜂蜜适量、芝麻少许   老爸豆腐干是上个世纪九十年代流行起来的美味小吃,因为它的广泛流行和很受人们的喜欢,创造这款美味的公司也因此开启了休闲豆制品加工的先河。同样的,这个老爸豆腐干也成了那个年代成长的很多人童年的快乐记忆。现在的超市里依然有老爸豆腐干在卖。只是总觉得好像没以前的那么好吃了。也许是嘴巴给吃叼了吧。   在这个食品安全令人堪忧,DIY流行的时代,在家自制老爸豆腐干,做...

  • 照烧鸡腿

    照烧鸡腿

    为了更好地体验WOLL钻石料理锅的不粘性能,我选择了制作照烧鸡腿这道菜。 殊不知,一般用普通的煎锅或不锈钢炒锅来做这种菜肴往往很容易烧焦,而且会产生大量的油烟。 但这次用这款料理锅就完全不一样了,不仅看不见油烟,而且丝毫不用担心会烧焦, 它的不粘效果令我赞叹不已,真不愧为钻石级别的帅锅! 煎东西的时候如果担心被油溅到,那就可以用硅胶蒸屉盖在料理锅上面,从而起到防外溅的作用。 照烧鸡腿 主料:鸡腿6只 辅料:料酒3汤勺、生姜1小块、食盐1小匙、蒜头1颗、玉米油少许 调料:蚝油2汤勺、生抽2汤勺、红烧汁2汤勺、蜂蜜1...

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