主料:飞饼皮,牛奶60g,淡奶油60g, 玉米淀粉,蛋黄2个,炼乳 配料:糖15g 教大家自家做蛋挞,图文说明挞皮和蛋液的制作、包裹、烘烤,其蛋挞皮选用的是飞饼皮,飞饼皮超市里可以买到。 飞饼皮做香酥蛋挞制作流程: 1、飞饼包装。取出两片(还真方便,是单冻的)。 2、板上撒薄粉,两片飞饼重叠,略擀成长方形(飞饼有奶香味,很粘)。然后从长边卷起,冷藏松弛30分钟。 3、开始做蛋挞液。牛奶是60克,我记错了这个量正够六个,如果是...