香气

  • 泰式柠檬蒸鲈鱼

    泰式柠檬蒸鲈鱼

    主料:鲈鱼一尾 配料:大蒜2瓣,红辣椒一根,泰国绿辣椒一根,姜一块,香菜三束,柠檬一颗半,鱼露适量 这款看似很困难的泰式柠檬蒸鲈鱼,其实做法很简单,鱼露和柠檬汁是整道菜香气的来源。利用蒸鱼的期间备料就可以轻松完成这道快手料理,下面把制作流程分享给大家。 泰式柠檬蒸鲈鱼的做法: 1、首先把处理鲈鱼,鱼内脏清洗干净,剪鱼鳍。姜去皮切片。香菜留叶子将梗切小末。红绿辣椒开半去籽切小末。大蒜去皮切末。柠檬一颗榨汁半颗切片。 2、先只蒸鱼什么都不要加,趁蒸鱼的时...

  • 祁门红茶产自哪里 祁门红茶产怎么挑选

    祁门红茶产自哪里 祁门红茶产怎么挑选

    祁门红茶的声誉仍然很高,对其的评价也很高,所以祁门红茶的味道肯定还不错,所以祁门红茶产地在哪里,让我们了解一下。 祁门红茶在哪里生产?祁门红茶指的是功夫红茶,起源于安徽省祁门县,是由Cast属植物种成长而来,并由茶芽,叶和嫩茎制成。 如中国历史上著名的茶红。 茶是在光绪时期创造的,但历史记录可以追溯到唐代陆羽的茶经。 祁门红茶是最好的红茶,享有很高的声誉,被誉为“红茶皇后”。 如何选择祁门红茶产量 1。 看形状 首先,购买祁门红茶时,您可以看一下形状来判断它是否优质。 观察干茶的外观和形状。 优质的祁门红...

  • 五花肉烧墨鱼

    五花肉烧墨鱼

    冬天里经常会煨一罐墨鱼土鸡汤,人还没进家门远远的就能闻到一股墨鱼特有的香气。 汤罐端上桌,掀开盖子,一股浓香喷涌而出。 迫不及待地盛上一碗,先端起来深深地吸一口香气,喝上一口顿时浑身上下都是暖暖的。 夏秋季节会煮一些清淡的汤,即使煨汤也是紫菜绿豆排骨之类,时间久了,又开始怀念墨鱼干的味道。 将墨鱼拿来烧五花肉,墨鱼吸收了五花肉的油脂,香气四溢,口感筋道弹牙;而五花肉软糯酥烂,油香中又带有一丝海味;盘中不多的一点汤汁浓缩了墨鱼和猪肉的精华,浇在白米饭上,可以连吞三大碗。 浓香四溢的下饭菜【五花肉烧墨鱼】 主料:五花肉...

  • 泰式打抛猪肉

    泰式打抛猪肉

    主料:猪绞肉1份,泰式风打抛酱3大匙 配料:九层塔适量 泰式打抛猪肉又是主妇偷懒的一道家常小菜,他可以让让泰国知名风味菜简单快速登是你家的餐桌,但是正宗的泰式打抛猪肉需要提前购买好泰式风打抛酱,如果没有下面有其它食材的替代品备用。 泰式打抛猪肉的做法图解: 1、九层塔叶洗净备用, 猪绞肉备用。 2、泰式风打抛酱打开备用。 3、猪绞肉中火慢炒熟。 4、要把猪绞肉必须炒到香气出来并且干燥微焦才能拥有最好风味。 5、加入3大匙...

  • 紫苏青酱香烤面包

    紫苏青酱香烤面包

    主料:紫苏叶15公克,橄榄油70CC,起司粉2大匙 配料:蒜头3粒,松子2大匙,胡椒少许,c少许 今天这款紫苏青酱香烤面包制作非常简单,但是对紫苏叶子要求比较高,必需要鲜龅挠籽浚老的紫苏叶吃起来是苦的,所以大家要购买时要特别小心,这款面包吃起来香气十足,而且清爽可口下面把制作方法分享给大家。 紫苏青酱香烤面包的做法: 1、紫苏叶要选用新鲜的幼嫩为主,老又大的紫苏叶则是苦涩,所以要小心。买来之后用水冲一下,用餐巾纸充分吸去水气。 紫苏叶挑选方法请参考:htt...

  • 油煎松茸

    油煎松茸

    年关将至,收到了不少礼品卡,其中有一张提供的是松茸与海鲜套盒任选其一。松茸一直被视为食用菌中的珍宝,被称为“蘑菇之王”。自从看了《舌尖上的中国》,松茸,这个食物中的奢侈品便在我脑子里烙下了深深的印记。至今我还能清楚记得片子中松茸在酥油中煎熟的景象,酥油融化后的泡泡随着热气鼓起又弹破,松茸一点点从白色变成焦黄;除此之外,话外音中还特意强调了只需一点点松茸,香气就能弥漫至整个房间,我当时就在想,那得是多么神奇的味道!更让人吃惊的是节目介绍说只有在五星级酒店的餐厅才有可能用松茸做菜,一盘油煎松茸要高达1600元!现在,松...

  • 香辣豆豉拌蛏肉

    香辣豆豉拌蛏肉

    用豆豉调味不可忽略的一个重要步骤——香辣豆豉拌蛏肉 豆豉是我国传统发酵豆制品,是以黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成,可以调味,可以入药。豆豉作为一种家庭常用的调味品,适合烹饪鱼肉时解腥提味。豆豉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲,促进吸收。 我越来越喜欢豆豉了。 从最初的不习惯到现在的离不开。 如今,我不仅仅是做鱼做肉菜喜欢用豆豉调味,连平常炒素菜或做凉拌菜时,也喜欢顺手放些豆豉来提味。 无论是用豆豉作蒸菜、炒菜、炖...

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