焦糖

  • 焦糖布丁怎么做好吃 如何自制焦糖布丁

    焦糖布丁怎么做好吃 如何自制焦糖布丁

    焦糖布丁是一种非常美味的西方甜点,受到许多孩子和女性的喜爱,那么如何使焦糖布丁美味呢? 让我们在下面的编辑器中一起做。 如何制作焦糖布丁 1。 将牛奶和糖倒入锅中。 2。 打碎所有的鸡蛋。 3。 倒入牛奶并搅拌均匀。 4。 将糖加到锅中融化。 5。 颜色变深后,加热水煮沸。 6。 将焦糖和布丁液体倒入模具中。 7。 在160度上下加热并烤40分钟。 8。 让它冷却并放入冰箱。 如何制作焦糖布丁 1。 取一个小碗,倒入125ml牛奶,加入20g细糖,搅拌直至糖融化。...

  • 焦糖布丁烤箱

    焦糖布丁烤箱

    主料:牛奶250克、鸡蛋2个100克、糖30克 配料:白糖50克、清水25克 焦糖布丁作为入门级的烤箱甜品,不光用料很少,细滑可口的味道深受大家喜欢,而且烤箱做焦糖布丁方法超简单,制作时要注意打蛋时也不能太用力打起大泡,牛奶要加热到快开后在放白糖这样做出来的焦糖布丁口感才更加好吃。 前前后后,我做了好几遍。第一次按照配方,定上时,就没管它,结果时间到后,布丁表面烤裂了,焦糖从底下翻出表面,都焦了。第二次,牛奶加热不够,用力拌糖,结果起了大泡,后面怎么滤都不行,最后...

  • 焦糖布丁可以用鸭蛋做吗 鸭蛋可以做焦糖布丁吗

    焦糖布丁可以用鸭蛋做吗 鸭蛋可以做焦糖布丁吗

    焦糖布丁是非常有名的布丁,也是西餐必不可少的甜点。 通常,我们在制作焦糖布丁时会用鸡蛋,但是可以用鸭蛋代替吗? 让我们看一下下面的文章。 可以用鸭蛋制成焦糖布丁吗?是的,但是用鸭蛋制成的布丁可能有点腥味,或者可能与用鸡蛋制成的布丁完全不同。 1。 炒150克砂糖直至变黄,加水煮沸成糖浆,倒入布丁模具中,撒到底部。 2。 打败鸭蛋,加入剩余的糖和香草粉,搅拌均匀,然后加入牛奶并充分搅拌,放入带有糖基的模具中,蒸煮或以小火烘烤,约30分钟即成。 3。 将布丁倒在盘子上,并用切成丁的各种水果装饰。...

  • 免烤箱的焦糖烤布蕾

    免烤箱的焦糖烤布蕾

    主料:蛋黄3个、砂糖50克、香草精1/4茶匙、鲜奶150片 配料:栗粉/玉米粉10克 法式焦糖烤布蕾的味道超级好吃,可是家中没有烤箱怎么做呢?今天给大家分享一款免烤箱的焦糖烤布蕾,在锅中用燃气灶就可以完成,适合没烤箱的人做出来的烤布蕾,相信你一定会喜欢的。 免烤箱的焦糖烤布蕾做法: 1、提前准备所需要的食材,秤好分量。 2、蛋黄加砂糖打发至乳白色,稠状。 3、牛奶中火加热到滚,熄火。 4、把牛奶冲进打发的蛋黄液,右手倒牛奶,左手搅...

  • 焦糖绍兴红烧肉

    焦糖绍兴红烧肉

    主料:三层肉400g、五香豆干6块、鸡蛋(蒸熟剥壳)3颗 配料:蒜仁5颗、老姜片10片、葱段3支、大红辣椒1根、冰糖3大匙、绍兴酒适量、酱油5大匙 红烧肉是爷爷的拿手菜,也是他餐桌上必备的料理。不过传统的红烧肉对猫儿来说太过油腻,因此我改了改配方和作法,先以冰糖炒出糖色,再以绍兴酒代替水小火扇猓不油不腻、入口即化不死咸,将肉汁浇淋在白饭上,配上卤蛋和豆干就是丰盛的一餐啦! 焦糖绍兴红烧肉的做法: 1、冰糖小火煮至溶化呈焦糖色。 2、三层肉切块加入步骤...

  • 泰式焦糖椰奶布丁

    泰式焦糖椰奶布丁

    主料:香茅一根、柠檬叶2片、椰奶250cc、牛奶250cc、鸡蛋四颗、糖3大匙 配料:焦糖液:糖4汤匙、水3汤匙 制作布丁时加入椰奶,烤时椰香四溢,香甜美味,聚餐网今天介绍这款泰式焦糖椰奶布丁的制作方法,喜欢吃布丁的朋友可以试做一下。 材料A:香茅一根、柠檬叶2片、椰奶250cc、牛奶250cc 材料B:鸡蛋四颗、糖3大匙 焦糖液:糖4汤匙、水3汤匙 泰式焦糖椰奶布丁的做法: 1、将材料A(香茅一根、柠檬叶2片、椰奶250cc、牛奶250cc) 倒...

  • 佛罗沦汀酥饼

    佛罗沦汀酥饼

    主料:纱布列酥饼面团:软化有盐奶油122g、糖粉76g、杏仁粉24g、低筋面粉200g、室温全蛋40g 配料:杏仁乳加:细砂糖77.5g、蜂蜜23.3g、动物性鲜奶油93g、香草荚半支、有盐奶油15.5g、杏仁片146g、85%水麦芽23.3g、低筋面粉23.3g 佛罗沦汀(Floretin)是一款焦糖化的杏仁饼干,表面的焦糖杏仁坚果香中带点淡淡的蜂蜜味及焦糖香,搭配底下的纱布列酥饼,是一款非常适合下午的饼干点心,搭配一杯无糖咖啡更对味喔! 图为5.5c...

  • 星巴克焦糖咖啡星冰乐

    星巴克焦糖咖啡星冰乐

    主料:意式特浓咖啡豆15克,开水130克,冰牛奶100克,焦糖酱40克 配料:冰块150克,淡奶油50克,装饰用焦糖酱少许。 这次先挑了意式特浓的咖啡豆子,自己在家花了五分钟做一杯媲美星爸爸的好味道的星冰乐咖啡,冲出来忍不住先品了一口,那一口让人陶醉的味道呀,难忘,制作时要注意焦糖牛奶,冰块一起放入破壁机中打发的状态不要全是液体有冰沙的状态最好。 星冰乐咖啡的做法: 1、咖啡豆放在磨豆器中。 2、磨成咖啡粉。...

  • 焦糖脆皮蛋糕

    焦糖脆皮蛋糕

    主料:无盐黄油95克,低粉100克,奶粉20克 配料:泡打粉1/2匙,香草精1/2匙,鲜奶30克,鸡蛋一个(46克),糖粉70克,红糖适量。 蛋糕的甜蜜总是可以驱散冬日的寒意,今天这款焦糖脆皮蛋糕制作很简单,早上起来做了几个小蛋糕,蛋糕表面撒了红糖粉烤成脆脆的焦糖脆皮,里面加了酸酸甜甜的蔓越莓干,冬日清晨的寒意就这样被甜蜜的小蛋糕给驱散了。 材料:无盐黄油95克,低粉100克,奶粉20克,泡打粉1/2匙,香草精1/2匙,鲜奶30克,鸡蛋一个(46克),糖粉70克,...

  • 法式焦糖抹茶杏仁酥饼

    法式焦糖抹茶杏仁酥饼

    主料:饼干底:奶油100克、糖粉50克、盐1克、全蛋液40克、低粉170克、KG 美窈饮抹茶25克(1包) 配料:蜂蜜焦糖杏仁:奶油30克、麦芽糖20克、蜂蜜10克、砂糖35克、鲜奶油45克、杏仁片80克、开心果适量(可不加) 传法式焦糖杏仁酥饼(佛罗伦丝饼)来自十六世纪义大利的佛罗伦斯后来传到法国,蜂蜜焦糖的香甜、杏仁片的香脆、饼干底的香酥交织成百年经典不败的完美午茶甜点,难怪数百年来仍受到人们的喜爱,现在市场上一片卖50~60元,但是制作访求不难,所以还是自己在家...

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