千层

  • 榴莲蛋挞

    榴莲蛋挞

    主料:蛋挞皮:千层酥皮1份 配料:雀巢淡奶油165克,雀巢全脂牛奶120克,细砂糖60克,蛋黄3个,鹰唛炼奶15克,榴莲肉100克 今天这款好吃是榴莲蛋挞是那些喜爱榴莲朋友们的最爱,把榴莲跟葡式蛋挞的结合,对于喜欢榴莲的人来说,真的超完美。挞馅里放入大块的榴莲肉,在烘烤的时候,榴莲的香味会渗透到整个蛋挞馅里,让嫩滑的挞馅带上浓郁的榴莲香,让人欲罢不能。不过,烘烤的时候那股浓郁而香气扑鼻(?)的榴莲味儿,也是非常让人难忘的哈! 配料:蛋挞皮:千层酥皮1份 蛋挞水...

  • 蒸千层饼

    蒸千层饼

    主料:普通面粉250克、酵母粉3克、清水适量 配料:自制花椒粉1.5克、花生油适量、盐少许 最近肠胃不好不能太油的东西,特别是千层饼太油了,老人不易消化,今天我们推荐一款蒸千层饼给大家,把面饼揉好后一层层叠起来,放在锅中蒸熟即可,软软的,香香的,一层一层,吃起来层次感十足。 蒸千层饼的做法: 1、首先把酵母粉用温水化开,然后倒入面粉盆中。 2、边揉边加水,将面粉揉成基本面团,然后饧15分钟再揉成表面光滑的面团,盖好放置温暖处饧发。...

  • 家常惠灵顿烤牛排

    家常惠灵顿烤牛排

    主料:2厘米厚牛里脊2块,蘑菇12粒,橄榄油、粗海盐、黑椒适量 配料:400克中筋粉,水200克,化开的黄油40克,盐8克,柠檬汁10克,包裹奶油原方240克,改为120克。感觉比例清淡合适,一个蛋黄刷表面。 原本就喜欢在家煎制牛排,还是懒人大餐,有牛排蔬菜加点饮料或别的稀的,对冬天里的膳食来说脂肪偏低,但可是增气血的好食材,某人在我身体欠佳的时候真是能帮大忙,比如这个自告奋勇去买牛排,倒是按照常规、知道买2厘米一块厚度的, 结果也不看看大小,这个实在啊,实实在在的两...

  • 火腿土豆千层卷

    火腿土豆千层卷

    美味早餐——火腿土豆千层卷 上今天的早餐——火腿土豆千层卷。 酥脆的派皮,夹着美味的火腿和椒香的土豆,好吃哈! 昨晚上做了酥皮,再做好成品,今天早上一烤, 配上杯香浓豆浆,就是一顿丰盛的早餐啦! 如果有印度飞饼,做起来就更简单快捷了,因为我这里买不到, 所以还是自己做了酥皮。 火腿土豆千层卷 材料:酥皮(或印度飞饼),火腿四片,土豆一个,盐、黑胡椒粉 火腿土豆千层卷的做法 1.土豆削皮切片蒸熟 2.调入适量盐、黑胡椒粉 3.用筷子拌匀,同时拌碎备用 4.准备四片火腿 5.平底锅不放油略煎微黄,备用 6.切一块...

  • 千层肉

    千层肉

    千层肉 主科:五花肉200克(带皮)。 调味料:葱丝、姜片、植物油、酱油、精盐、味精、料酒、醋、香油、鲜汤、大料各适量。 千层肉的做法 1.先将五花肉刮洗干净,放入开水锅内煮至六七成熟,捞出控去水分,皮面上抹酱油。 2.锅内加油,烧至九成热,放入肉炸至金黄色,起小泡时捞出。控去油,再切成8厘米长、3厘米宽的薄片,鱼鳞似的摆入碗内,皮朝上,加上葱丝、姜片、大料、酱油、鲜汤,上屉蒸透取出,汤撇在锅内,千层肉扣盘中,去掉葱、姜、大料。 3.将锅内原汤,加上味精、精盐、酱油、料酒,烧开后撇去浮沫!淋上香油、醋,再浇在千层...

  • 培根千层卷

    培根千层卷

    主料:培根适量 配料:火腿适,量自制万用千层酥皮1份 今天这道只要5分钟就能完成的培根千层卷,香酥可口,简单的小点心,让人忍不住一口接一口培根和千层卷香气十足,让人受不了他的诱惑。首先要准备好酥皮,下面制作方法分享给大家。 5分钟完成的培根千层卷的做法图解: 1、准备好一张千层酥皮长,上面放上火腿和培根,然后卷起 来,把接合处抹平,在切片,这样烤好后刚好一口大小。 2、烤箱预热,190度,烤10分钟,也可以看表面烤出金黄色 后,就可出炉。...

  • 苹果千层派

    苹果千层派

    轻松玩转酥皮--苹果千层派 苹果千层派 食材:千层酥皮一份、苹果1个、细砂糖20克、黄油10克、玉米淀粉2.5克、全蛋一个。 苹果千层派做法 1、将千层酥皮分割成大小一致的长方形。 2、将苹果洗净削皮切成粒,将苹果切丁后,加入细砂糖,用中火煮至糖溶化,苹果变软。放入黄油及玉米淀粉至汤汁浓缩即可。 3、将两块大小一致的酥皮组成一组。 4、在一块酥皮上叉出小孔,另一块酥皮则划出长条。 5、将苹果粒铺在叉了小孔的酥皮上,覆盖上另一张酥皮。 6、连接处用蛋液联合。 7、边条上压出条纹。 8、烤箱预热10分钟。 9、1...

  • 千层杏仁酥条

    千层杏仁酥条

    主料:低粉125克,黄油20克,糖1/2小勺,盐1/4小勺,水60克,另外裹入用的黄油90克 配料:千层酥皮面团1份,白砂糖适量,杏仁碎适量,全蛋液适量(刷表面)。聚餐网给大家介绍这款千层杏仁酥条从千层酥皮的做法,到杏仁条的烘烤会程做了详细的图文教程,制作时要注意让千层酥皮恢复酥脆的方法就是用170度重新烤3-5分钟即可。下面把好吃的千层杏仁酥条制作流程分享给大家。 杏仁酥条属于用千层酥皮面团制作的点心,千层酥皮做起来比较费工夫,算是烘焙里有点难度的了。如果你想偷懒...

  • 简易版拿破仑派

    简易版拿破仑派

    主料:千层酥皮面团200克,香草蛋奶酱200克 配料:表面用蛋液20克,糖粉20克   拿破仑派是富有层次感,吃着酥脆香甜,奶香浓郁令人无法抗拒的美味甜点。好吃的人拿破仑派首先要有好的千层酥皮来做基础。拿破仑派的做法非常多,尤其加些水果或其它的食材来做配料的话就更加丰富了,但今天聚餐网向大家介绍的却是最简易版的拿破仑派,让每个人在家都能轻易做出的美味。把最基础的方法掌握住了,以后想做什么花样就很信手拈来了。下面一起来看拿破仑派如何做最简单美味的吧。   简易版拿破...

  • 榴莲千层蛋糕

    榴莲千层蛋糕

    主料:鸡蛋1只,白糖20g,牛奶185g,低筋面粉80g,黄油15g(隔水融化), 配料:动物性淡奶油180g,白糖18g,榴莲果肉200g,黄油一丁点, 榴莲千层蛋糕是一道菜名,榴莲千层蛋糕的榴莲,被誉为水果之王。榴莲的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。千层蛋糕的变化很大,应该说口味可变性很大。它可以搭配自己喜欢的水果,榴莲、香蕉、草莓、芒果等等。只要把饼皮子烙好,一切都行了。是的,饼皮很重要,您得有一口好锅,不沾才行,否则会很崩溃,烙的厚一点儿也没关系,薄一些...

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