白醋

  • 山楂糖雪球窍门

    山楂糖雪球窍门

    主料:山楂、冰糖 配料:水、白醋 喜欢吃山楂糖雪球的人很多,但在家制作这款小失败的也有很多,主要原因还是熬糖的问题,所以在此强调大家熬糖时一定耐住性子不要急于求成,不然山楂一进到糖锅里就爆裂出水,把糖洇湿溶化,最终没能裹上糖霜。 要看着糖浆刚一翻砂,赶紧熄火,将山楂倒进锅里翻炒,迅速裹上一层厚厚的白霜。终于成功。糖多,糖霜也显得厚实。几乎将山楂完全包裹。 山楂糖雪球的做法: 1、山楂、冰糖或白糖、水、白醋(山楂与糖的配比是1:0.5,糖与水的比例是1g:1...

  • 杏仁瘦肉苹果汤

    杏仁瘦肉苹果汤

    杏仁瘦肉苹果汤 材料:苹果2个,猪瘦肉500克,无花果4粒,南杏仁、北杏仁、银耳各适量 调料:盐、白醋各适量 杏仁瘦肉苹果汤的做法 1.所有材料洗净。苹果去核,切成四瓣。银耳浸在水中泡软,无花果一切两半。 2.瘦肉切大块,汆水,捞出控水备用。 3.汤煲中加水烧开,放入原料,大火煮20分钟,改小火炖1~2小时,放入银耳再炖2小时,最后放盐、白醋调匀即可。 根据自身体质选食苹果品 苹果又名平波、超凡子,为蔷薇科植物的果实。苹果营养丰富,可以强身健体,预防和治疗疾病。在美国读者文摘杂志介绍的10种对健康最有益的水果中...

  • 孕妇可以吃鸭掌吗 哺乳期可以吃鸭掌吗

    孕妇可以吃鸭掌吗 哺乳期可以吃鸭掌吗

    鸭脚是一种具有丰富营养价值的美味佳肴。 许多人特别喜欢它们。 红烧鸭脚和干锅鸭脚特别受欢迎。 孕妇和哺乳期妇女可以吃鸭脚吗? 什么? 孕妇可以吃鸭脚吗在怀孕期间可以吃鸭脚,但是最好吃在家自制的鸭脚。 就像市场上的鸭脚一样,它们通常更辣。 它也比在家中使用更多,因此孕妇仍应节制饮食,多吃肉类和蔬菜,并保持健康饮食。 在哺乳期间可以食用鸭脚在哺乳期间可以适度吃鸭脚。 鸭脚富含蛋白质,易于人体消化,营养成分易于吸收和利用。 鸭脚含有很多矿物质,尤其是钙和铁。 它们对预防骨质疏松症,改善骨质峰和预防贫血有很大...

  • 芥末鸭掌的做法 芥末鸭掌的汁怎么调

    芥末鸭掌的做法 芥末鸭掌的汁怎么调

    大多数人吃的鸭脚大概是炖鸭脚,干锅鸭脚等。芥末鸭脚相对少见,但它的味道确实令人赞叹,许多人在吃完之后永远不会忘记它。 今天,编辑人员将教您芥末鸭脚的真实做法。 芥末鸭脚的制作方法:鸭脚500克,芥末20克,白醋8克,食盐,大葱,姜,糖和香油。 如何: 1。 将鸭脚洗净,加入葱,姜片和料酒放入锅中,煮约20分钟; 2。 立即将煮熟的鸭脚放入冷开水中; 3。 为了使芥末味扑鼻,先用开水将小碗煮沸,将芥末倒入小碗中,再加入20克冲洗的白开水,盖上锅盖和调味料约15分钟; 与白醋,盐,糖和香油充分...

  • 金汤龙利鱼

    金汤龙利鱼

    对于金汤(酸汤),黄灯笼椒酱是做出金汤的关键,这种辣椒酱有一种清爽却有回味的酸辣口感,它是这道菜的灵魂调料,点睛之调料,谁也不能取代。先爆香黄灯笼椒酱和葱姜蒜,再加入南瓜泥来增色,加入水来熬煮金色的汤汁,没有泡椒水的酸味就可以直接用白醋来代替,这样带有浓浓的酸辣汤风味的“金汤”就制作好了,里面的内容就可以按照个人口味随意了。 在金汤中我用到龙利鱼片,它肉质细嫩又无刺,非常适合全家人;而配菜呢,说实话,先准备配些豆芽菜的,哪知道没买到,就用包菜打底了。包菜叶手撕成片,用煸炒到发软,适量加点盐调味,就可以垫入碗底。再加...

  • 脆炒鸡心

    脆炒鸡心

    主料:鸡心 配料:精盐 料酒 白醋 葱姜蒜 柿子椒 圆葱 白糖 酱油 玉米淀粉 植物油 研究表明每周吃一次动物是心脏对人体是非常有益处的,鸡心虽然个头小但是营养价值非常丰富。今天给大家分享 的脆炒鸡心,颜色非常鲜亮诱人,记得做的时候加入点白醋,这样不仅去除鸡心的腥味还能让鸡心在炸制的过程中变的更嫩 脆炒鸡心的做法 1.刚买回来的新鲜鸡心,一定要充分将其洗净,我是超级不喜欢上面附带着那层白色油脂,索性用剪刀连同血管那部分都剪掉了。这次我直接从冰箱里取出鸡...

  • 韭菜青葱虾仁煎饼

    韭菜青葱虾仁煎饼

    主料:韭菜五根、青葱三根、虾仁十五只 配料:水三大匙、米酒一大匙、味霖一大匙、胡椒粉些许、酱油一大匙、水一大匙、白醋一大匙、白芝麻一点点 这款菜青葱虾仁煎饼制作特别简单,新手也可以快速学会,卖相极佳又超级好吃,刚开始想要吃一块,不知不觉就吃到了第三块,做法非常容易,希望你也可以试试看。 主料:韭菜五根、青葱三根、虾仁十五只 面粉糊:中筋面粉40g、玉米粉10g 调味料:水三大匙、米酒一大匙、味霖一大匙、胡椒粉些许 酱汁:酱油一大匙、水一大匙、白醋一大匙...

  • 如云朵般柔软的百香果蛋糕

    如云朵般柔软的百香果蛋糕

    主料:蛋黄7个、葵花籽油56g(任何无色无味色拉油) 低粉125g、玉米淀粉15g、百香果汁70g、百香果水42g 配料:蛋白7个、细砂糖85g、白醋几滴 百香果好处多多,用它来做成蛋糕的蛋糕体香气浓郁。需要注意的就是要比平时稍微多加些糖。蛋糕因为蛋白打发程度的不同,口感就会有区别。象这种中空模具,蛋白要打到小弯钩状态。成品就会有弹性,柔软细腻。 材料:可做2个4寸萨瓦林+1个17cm贝印模具 蛋黄7个、葵花籽油56g(任何无色无味色拉油) 低粉125g、玉米...

  • 抹茶蔓越莓蛋糕卷

    抹茶蔓越莓蛋糕卷

    主料:蛋黄5个、葵花籽油40g 配料:低粉82g、抹茶8g、玉米淀粉10g、牛奶80g、蛋白5个、细砂糖50g、白醋几滴、切碎的蔓越莓若干 这款抹茶蔓越莓蛋糕卷好吃又简单,制作进要用无色无味的色拉油来做,蛋糕卷的时候可以在开始卷的那部分上用刀轻划几刀,这样更加容易卷起。 今天在蛋糕卷里加入了抹茶和蔓越莓,红绿搭配不仅漂亮,味道更胜一筹。回想学烘焙之初不会做面包时,蛋糕卷做的是最多的,也是最熟练的。好处是制作简单、省时,绵软,一样美味。 这个是我用得最多的一个蛋...

  • 10道糖醋口儿的酸甜菜

    10道糖醋口儿的酸甜菜

    糖醋里脊 原料:猪里脊300克 面粉20克 干淀粉10克 大蒜3瓣 鸡蛋1个 调料:盐1/2茶匙(3克)、料酒1/2茶匙(3ml)、番茄酱2汤匙(30克)、白醋1汤匙(15ml)、白糖20克 糖醋里脊的做法 1、猪里脊洗净,切成小指粗细的条,加入盐(1克),料酒,半个蛋清,腌制5分钟。 2、将面粉,干淀粉放入腌肉的容器中,一点点加入水,搅拌到面粉变少,可以裹住肉条的浓度,抓匀。 3、小锅中倒入油,油温7成热时,将肉条一根根地放入锅中,用筷子轻轻拨散,防止粘连,中火,炸至颜色变黄后捞出。全部炸好后,再把肉条放回锅中...

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