三文鱼

  • 黑椒三文鱼寿司卷

    黑椒三文鱼寿司卷

    主料:三文鱼100克、胡萝卜、黄瓜各半根、鸡蛋一枚、熟米饭适量、紫菜约4张、寿司竹帘 配料:橄榄油少许、黑胡椒、盐各适量、蛋黄甜味酱2大勺、糖、白醋、芝麻适量 逛超市的时候,看见售卖三文鱼的,如此美的鱼肉令我心动,最后买了,可是放在冰箱里面两天了,还没有想起来怎样制作,本来想着香煎呢,可是最近的胃口不好,不能吃油腻的东西,好在今天路过一家寿司店,突然灵感来了,今天准备做一道黑椒三文鱼寿司,做起来非常的简单,吃起来看着非常的素雅,很适合喜欢休闲的人士享用。...

  • 三文鱼土豆泥

    三文鱼土豆泥

    主料:土豆泥预拌粉100g,三文鱼一小块 配料:开水300g,芒果半个,黄瓜半根,盐少许,无盐黄油20g,现磨黑胡椒少许,沙拉酱2勺,芥末酱少许,原味薯片适量。 每次去KFC点餐,除了汉堡炸鸡,土豆泥也是必不可少的,它虽不如汉堡炸鸡那么香浓诱人,但是细腻软糯的口感还是让人非常喜爱,尤其是特别招小朋友的喜欢。 关于土豆泥我还停留在把土豆煮熟去皮压碎的做法,没想到科技的发展,土豆泥的制作竟简单到跟冲奶粉一般方便,轻薄如麦片般的土豆预拌粉只需开水一冲,细腻,香滑,喷香的...

  • 宝宝辅食鱼豆腐

    宝宝辅食鱼豆腐

    主料:三文鱼,豆腐,西蓝花,胡萝卜,木耳 配料:核桃,鸡蛋 宝宝到了需要添加辅食的时候总是想各种办法给宝宝做好吃的, 现在天气太热了,做一款营养美味的鱼豆腐给小孩子吃,软嫩鲜香,宝宝自己用小手抓着吃,越吃越开心。 材料:三文鱼,豆腐,西蓝花,胡萝卜,木耳,核桃,鸡蛋。 宝宝辅食鱼豆腐的做法: 1、三文鱼用柠檬片腌渍一下,切成小块加入核桃碎葱姜末入味。 2、小锅烧开水,把豆腐、西蓝花、胡萝卜、木耳煮熟,这样就可以保证所有材料的...

  • 三文鱼粥

    三文鱼粥

    三文鱼粥 材料:三文鱼肉250克,油菜叶60克,大米150克,姜片、盐各适量 三文鱼粥的做法 1.三文鱼肉洗净,加姜片、盐煮熟;油菜叶洗净,切丝,待用。 2.锅内加水、大米熬成粥,放入鱼片,边煮边搅,待食材熟烂即可。 煲粥小贴士 三文鱼营养丰富,所含的Q一3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能和预防视力减退的功效。在鱼肝油中还富含维生素D等营养成分,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。这道粥品特别适合学生食用。 三文鱼的营养价值 药用功效:降低血脂,防止心血管疾病,是脑部、视网膜及...

  • 三文鱼肠吐司夹三明治的升级版

    三文鱼肠吐司夹三明治的升级版

    主料:小吐司1/2个、三文鱼肠1根 配料:紫色罗马生菜3棵、清柠沙拉酱、煎焙芝麻沙拉酱适量 家有熊孩子早餐总是变的花样来做,今天这款三文鱼肠吐司夹是说通三明治的升级版,传统的三明治两片吐司夹料,最后再对切或模切的那种,这个是把吐司片变厚,形成一个象大口袋的形状,把中间填上孩子喜欢的馅料,吃的更省心,也更加方便。 三明治,是我早餐经常给孩子准备的,它方便携带,营养非常丰富,也方便食用。可以变换的馅料多。但传统的两片吐司夹料,最后再对切或模切的那种,夹好再切时非常容易...

  • 三文鱼蛤蜊虾粥

    三文鱼蛤蜊虾粥

    三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇;防治心血管疾病,每周两餐就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。 鲑鱼还含有一种叫做‘虾青素’的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质、有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生,具有很高的营养价值享有“水中珍品”的美誉。这款鱼是老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。 三文鱼蛤蜊虾粥 材料:三文鱼头半只,大米1...

  • 香煎三文鱼排

    香煎三文鱼排

    主料:三文鱼排适量 配料:油、盐、生姜、料酒、柠檬、胡椒粉、椒盐各适量   香煎三文鱼排是一道吃起来非常美味的美食,其实它的做法很简单,在做的时候可以根据个人的喜好将三文鱼做成七成熟、九成熟、全熟等,这里的三文鱼里面加了柠檬酸,可以很好的去除三文鱼的腥气,让它增加清新的口感,并且柠檬所含的柠檬酸还可以分解三文鱼所含的蛋白质,让它更好的被人体吸收。   香煎三文鱼排的做法教程:   1.三文鱼排洗净。   2.用料酒、盐、胡椒粉腌制三十分钟。   3.姜...

  • 柠香烤三文鱼

    柠香烤三文鱼

    今天这道柠香烤三文鱼 用营养,鲜美,操作简单来形容 调料很简单,柠檬,盐,黑椒,和一点点黄油 制作方法也只有洗,切,腌,烤四个步骤 推荐烤箱新手试试,想失败都很难哈 柠香烤三文鱼 材料:三文鱼一块,洋葱小半个,黄油一小块,柠檬半个,盐,黑胡椒粉适量 柠香烤三文鱼的做法 1、三文鱼洗净,用厨房纸巾吸掉水份。 2、将盐,黑椒粉均匀地涂于三文鱼的表面,再挤上柠檬汁腌半个小时。 3、洋葱切圈,加盐,黑胡椒粉和少许溶化的黄油拌匀。 4、锡纸上先涂一层黄油,再将洋葱圈放入。 5、腌好的三文鱼放在洋葱上,柠檬切片也放在二边...

  • 脆皮鱼皮

    脆皮鱼皮

    酥脆堪比薯片营养却胜过薯片的——脆皮三文鱼皮 脆皮鱼皮 主料:三文鱼皮 配料:老北京咯吱、香菜 调料:盐、绍酒、胡椒粉、花椒盐 脆皮鱼皮做法 1、将三文鱼皮切小条洗净,红椒切细丝 2、用盐、绍酒、胡椒粉腌渍约8-10分钟 3、锅中做清油,待油温5成放入腌渍好的鱼皮,炸制表面酥脆捞出 4、待油温上升至5成,再次放入鱼皮炸制透深酥脆即可捞出趁热撒上花椒盐与咯吱、香椿苗、红椒丝一同摆盘 特点:三文鱼皮酥脆可口,牙齿也不敢使劲与鱼皮接触,否则吹弹即破酥脆入口 小米贴示 1、你买的是鲜三文鱼则罢,如果是从你家冰箱...

  • 三文鱼豆腐汤

    三文鱼豆腐汤

    对三文鱼的吃法,最喜欢的就是刺身。可惜,在我们本地买的三文鱼都达不到生吃的标准。昨天去欧尚超市看到有蛮新鲜的三文鱼骨头。呵呵,一看价格也算是比较便宜,俺就买来试做一下豆腐汤。结果,那个鲜味真是美啊。 小周趁俺拍照的时候,偷吃了一口三文鱼肉,说是很好吃。这个小家伙很少有东西被说很好吃的。三文鱼的肉确实比较鲜美,很适合做汤类。 三文鱼豆腐汤 材料:三文鱼骨头嫩豆腐一块香菜少许新鲜柠檬半个生姜两片 调料:色拉油盐胡椒粉料酒鸡精少许 三文鱼豆腐汤的做法 1、【图1-2】把三文鱼骨洗净,切成大小略同的块状,再装入一个干净的...

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