开成

  • 奶盐苏打饼干

    奶盐苏打饼干

    主料:水油皮:富强粉(或一般中筋面粉)100克,水40克,黄油20克,奶粉6克,小苏打1/8小勺(0.625ml),盐1/8小勺(0.625ml),干酵母1/2小勺(2.5ml) 配料:油酥:富强粉(或一般中筋面粉)30克,黄油15克,盐1/4小勺(1.25ml);烘焙:烤箱中层,上下火175℃,13分钟   奶盐苏打饼干是一款制作工艺成熟的的饼干,看上去方方正正的没什么特色,吃起来口感酥脆,咸香浓郁,有越嚼越令人回味的特色。想要做出让人吃了还想吃的苏打饼干吗?一起来...

  • 葱香酥油饼干

    葱香酥油饼干

    主料:油皮:面粉50克、玉米油7克、麦芽糖10克、酵母粉1.25ml、牛奶25克 配料:油酥:玉米淀粉25克、猪油13克、盐1克、小香葱6克   葱香酥油饼干的口感酥脆,散发着一股勾人馋虫的葱香味儿,令人胃口大开。吃起来更是酥香美味,非常的享受。如果在家自己做葱香酥油饼干如何做才好吃呢?接下来聚餐网会用图文结合的方式向大家做详细的介绍。在食品安全令人堪忧的当下,还是自己动手做的美味吃得更安全放心,更具有原汁原味的美感。   葱香酥油饼干的做法教程:   1、将...

  • 奶香黄金面包卷

    奶香黄金面包卷

    主料:甜面团:高筋面粉100g,主面团:高筋面粉100g,低筋面粉100g 配料:甜面团:糖粉20g,盐1g,耐高糖酵母1g,脱脂奶粉5g(我用的普通奶粉),牛奶12g,蛋液12g,清水36g,无盐黄油10g,主面团:盐2g,糖粉40g,脱脂奶粉20g (我用的普通奶粉),耐高糖酵母2~3g,全蛋液30g,牛奶60~65g,无盐黄油25g, 奶香黄金面包卷操作方法,面团变得非常均匀就像是做馒头,发酵之后要用力的揉,把气泡都揉出去,最后的馒头就会细腻而且表皮光洁。这个奶...

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