瑞典

  • 瑞典肉桂卷

    瑞典肉桂卷

    主料:高粉250克,牛奶130克,糖25克,黄油25克,酵母4克,盐1克,鸡蛋1个 配料:夹馅:黄油40克,细砂糖40克,肉桂粉5克; 涂液:蛋液少许   做瑞典肉桂卷其实并不难,跟做其它的面包差不多。无非是多了卷入肉桂粉的过程。而且有面包机的朋友可以直接用面包机揉面,更加的省事方便了。接下来就详细介绍怎么做好吃漂亮的瑞典肉桂卷的图文做法过程。   瑞典肉桂卷的做法图文教程:   1、酵母与温水(35度左右)融合,静止五分钟,同时备好其他材料。   2、面...

  • 比利时列日松饼

    比利时列日松饼

    主料:牛奶200克、蛋2个、蜂蜜 35克、盐1/2小匙、天然香草精 2小匙、速发酵母 7克(2小匙) 配料:All Purpose Flour(中筋面粉)450克(也可用低筋面粉)、融化奶油 90克、珍珠糖 110克 今天这道比利时列日松饼做法真的好简单,比利时松饼的特色是加入珍珠糖,瑞典珍珠糖经过高温烘烤不但不融化不变色,与面包一起嚼还有点咔兹咔兹的微甜口感。今天虽然没有用到正宗的比利时珍珠糖,但松饼一样好吃,最主要是做法很简单,所有材料拌匀等着发酵就好了。 在...

  • 浓汁瑞典肉丸

    浓汁瑞典肉丸

    网上看到的一款浓汁厚汤的瑞典肉丸。感觉滋味很厚重,正好前两天剩下的肉糜还有250g,所以按照方子做了一下(我只用了一半的量),美味~ 浓汁瑞典肉丸 材料: 500g肉糜+2勺玉米淀粉+盐适量+芝士碎3大勺,搅拌成团后,捏成肉丸。 黄油28g、1大勺面粉、300ml鸡汤(我用水+味增调料取代。你也可以水加鸡精)、1大勺芥末、1大勺辣酱油、1小勺蜂蜜、300ml淡奶油、盐和辣椒粉适量、欧芹碎适量 浓汁瑞典肉丸的做法 1、将黄油在不沾锅里融化,加入肉丸,油炸成棕色。捞出后,烤箱预热100度,放到烤箱里保温。这步我也没看...

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