肉酱

  • 笋丁香菇肉酱面

    笋丁香菇肉酱面

    主料:五花肉、春笋、香菇 配料:五花肉、春笋、香菇、八角、葱姜蒜末、黄酱、甜面酱、盐、老抽、酱油、鸡蛋精 以前不喜欢吃香菇,因为吃的时候总感觉有一股农药味,一次偶然的机会吃了一次笋丁香菇肉酱面,别人告诉我那不是农药的味道而是香菇的味道,这道肉酱面的卤把各味食材的味道融合的很好,打消了我以前的顾虑,真的很好吃并且非常富有营养 笋丁香菇肉酱面做法 1 准备好食材。 2 春笋洗净切成丁备用。 3 香菇去蒂,也同样切成小丁。 4 黄酱温水调开备...

  • 菌菇肉酱

    菌菇肉酱

    10分钟速成一锅百搭的懒人酱-菌菇肉酱 懒人酱,应急酱,好吃易做,10分钟速成的百搭酱,拌面、拌饭,配菜皆相宜。果然,有先见之明啊,还是搞晚了匆匆赶回来快6点,某人就要到家了,晚饭只能将就将就——懒人酱拌面。进家门第一件事就是奔厨房,烧水煮面的空档,煎个荷包蛋水煮了一盘西兰花,面条捞起来刚往餐桌上一摆,门铃响了,呵呵,把门一拉冲着进门的食客大人直乐:回得早不如回得巧,赶巧到您这份上也忒神袅。。。懒人酱拌面搞定食客大人,刚松口气,“铃铃铃”手机铃声响起,看一眼来电显示隔开半臂的距离接通手机,小朋友声如洪钟:妈妈,我放...

  • 焗烤罗勒番茄面面杯

    焗烤罗勒番茄面面杯

    主料:百味来义大利直面125g、披萨乳酪丝60g 配料:罗勒番茄义大利面酱1/3罐、绞肉100g雪、白菇/鸿禧菇(可替换)50g、中型洋葱1/4颗、蒜头2瓣、义大利综合香料(可省略)1t、海盐少于1/8t、研磨综合胡椒适量、起司粉适量 焗烤罗勒番茄面面杯是一道美味讨喜且变化性丰富的宴客咸点。只要将100%纯天然、无添加的“百味来义大利直面”煮熟,压入马芬蛋糕模中制成杯状,再盛入用“百味来罗勒番茄义大利面酱”烹煮的菇菇肉酱,最后洒上乳酪丝以烤箱烘烤即可完成;盛盘时,依...

  • 广岛烧

    广岛烧

    主料:高丽菜150克,红萝卜70克,葱绿2支,猪肉片3片,低筋面粉4小匙,水6小匙 配料:干意面1/2盒,盐适量,胡椒适量,柴鱼粉2小匙,海苔粉1小匙,蛋1颗,油适量 广岛烧是日本特别有名的一款小吃,我也喜欢广岛烧,因为它有面又有大量蔬菜,再加个两片猪肉,大碗满意这样。拿干意面来弄,特别是有现成的意面肉酱,可以省去制作调味酱的。而且营养美味哦! 广岛烧的做法: 1、材料。高丽菜和红萝卜都切丝,参考:卷心菜的切法图解,葱绿切末。 2 、低筋面粉和水和开。...

  • 芝士肉酱焗薯条

    芝士肉酱焗薯条

    主料:牛绞肉200g,猪绞肉100g,洋葱丁100g,西红柿块80g,橄榄油2大匙 配料:黑胡椒粗粒1小匙,大蒜香料粉1小匙,红椒粉1小匙,小茴香粒1/4小匙,墨西哥香料粉1小匙,红酒300CC,盐1小匙,砂糖1小匙,番茄酱1大匙,塔巴斯可辣椒汁1大匙 在墨西哥小食店肉酱焗薯条一直是我最爱吃的一款美食,今天我们在家自己做一款芝士肉酱焗薯条,因为肉酱的炖煮使用了牛加猪,肉酱的口感较不干涩,手边没有墨西哥豆子,这次就省略了,但香料调味都没舍去,基本味道有个七八成像,薯条...

  • 家常酱牛肉

    家常酱牛肉

    在家里做饭菜可以随便折腾,喜欢哪味料就多放点,不喜欢就不放,总之做出来的味道适合家人的胃口就好。 前阵子蒸排骨买了一瓶致美斋的香肉调味酱,加了那个酱蒸出来的排骨特别好味道,前几天买了点鸡爪做酱鸡爪,放好料以后刚好看到这瓶香肉酱,就随手加了一匙进去,结果酱出来的鸡爪特别好吃,跟平时的味道不一样。所以这次酱牛肉就也加了两匙来提味。 卤酱肉类基本都要放花椒八角桂皮之类的调料,只是每家放的多少不一样,所以可能做出来的味道也会有点小差别,不过总的来说卤酱出来的肉类比较不油腻,多煮些出来吃不完可以放冰箱里冻上,吃时提前解冻切片...

  • 宝宝辅食番茄牛肉意面

    宝宝辅食番茄牛肉意面

    主料:牛肉、姜汁、蛋清、淀粉 配料:橄榄油 这款适合宝宝吃的意面,是参照西餐“意大利肉酱面”的用料和做法,根据1岁多孩子的饮食原则和要求,肉酱里牛肉用的是上好的牛里脊肉,这部分的肉是最嫩的,外加上自己的小创意制作完成的。 我给小外孙做的“番茄牛肉意面”从选材到做法都进行了改良。意粉种类很多,我选择了小巧玲珑的螺旋面,煮好后的质感不那么硬,也便于孩子用勺子舀这吃。 宝宝辅食番茄牛肉意面做法: 1、将牛肉剁成细细的牛肉碎,里面加入姜汁...

  • 日式烧肉酱煎鸡腿排

    日式烧肉酱煎鸡腿排

    主料:鸡腿肉3块、腌料:盐半小匙、白胡椒粉半小匙、米酒1瓶盖 配料:酱料:日式烧肉酱5大匙、白芝麻少许 煎到酥脆的鸡皮,香嫩多汁的鸡腿肉,搭配日式烧肉酱,超级下饭、绝对是大人跟小孩都喜欢,而且方便煮的一道菜。喜欢葱花、蒜头或芝麻都可以另外加上哦! 主料:鸡腿肉3块 腌料:盐半小匙、白胡椒粉半小匙、米酒1瓶盖 酱料:日式烧肉酱5大匙、白芝麻少许 日式烧肉酱煎鸡腿排的做法: 1、备料。鸡腿洗净用餐纸巾擦干,腿肉...

  • 肉酱小熊饭团

    肉酱小熊饭团

    主料:米饭200克、蜜薯1块、小西红柿1个、海苔适量 配料:酱油适量、鲜肉190克、姜2片、葱碎适量、蒜3瓣、糖半勺、盐少量、淀粉水适量 家中有宝宝的可以自已动手做点美味可口的肉酱,配上米饭一起做一款小熊造型的饭团相信宝宝肯定会食欲大增,用辅食机把鲜肉搅成粗一点的颗粒,炒出来香气扑鼻,搭配可爱的小熊饭团,营养丰富,孩子非常喜欢。 肉酱小熊饭团的做法: 1、首先把热米饭里拌入1勺酱油,然后用保鲜膜捏成饭团。 2、取出捏出小熊的...

  • 焗烤披萨饭

    焗烤披萨饭

    主料:猪绞肉250g,洋葱1颗,冷冻三色豆适量 配料:奶油100g,可果美蕃茄酱100ml,糖适量黑,胡椒粒适量,水500cc,盐适量,面粉适量 今天这道香喷喷焗烤披萨饭是利用披萨的基底,变身好吃的肉酱哦!加上焗烤味道超级好吃,在也不用上餐厅吃焗烤披萨饭了! 焗烤披萨饭的做法: 1、先洋葱切丁,热锅加奶油,将洋葱炒软下绞肉,三色豆炒熟炒香。 2、加水,加入调味料,调至自己喜爱的口味,文火煮10分钟后,面粉加水勾芡肉酱,即完成了哦!...

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