夹馅

  • 草莓蛋糕卷

    草莓蛋糕卷

    主料:低筋面粉52g 配料:蛋糕卷:细砂糖65g,玉米淀粉13g,鸡蛋3个,糖粉少许,夹馅: 淡奶油250g,细砂糖20g,草莓适量来做一道美味的甜点吧,在这炎热的午后,甜点配上冷饮。一定会消暑解渴的。用来制作蛋糕卷的蛋糕片,一定不要烤的火候过大,火大的话,蛋糕片就会失去过多水份,卷的时候会开裂。卷蛋糕卷时,蛋糕要有一些余温,带有余温的蛋糕片,比较容易卷成卷。做蛋糕用的鸡蛋,要选用新鲜的冷藏温度的蛋。在分离蛋黄和蛋白时,要注意蛋白中不要混入蛋黄。 草莓蛋糕卷的做法:...

  • 巧克力魔鬼蛋糕

    巧克力魔鬼蛋糕

    主料:低粉70克,可可粉 20克,鸡蛋 4个,雀巢淡奶油(其他牌子当然也可以) 80克,黑巧克力 180克 配料:黄油 40克,细砂糖 50克,朗姆酒 20毫升,塔塔粉 5毫升,香蕉奶油夹馅,糖粉 50克,香蕉 半根,表面淋酱,雀巢淡奶油 200克   魔鬼蛋糕的家常做法中必备工具就是烤箱了,而且做这个蛋糕要提前把烤箱预热到170度,这样烤出来的蛋糕口感最好,今天给大家介绍是8寸蛋糕,如果想要吃6寸,用料减半即可。   魔鬼蛋糕的做法教程:   1、先做蛋糕。...

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