布朗

  • 摩卡布朗尼

    摩卡布朗尼

    主料:黑巧克力60克,黄油25克,细砂糖25克,意式咖啡1大勺(15ML),高筋面粉20克,鸡蛋1个 配料:可可粉5克,核桃碎20克,盐0.5克 摩卡布朗尼让你体验布朗尼的别样滋味,加了咖啡的布朗尼口感更加好吃,可以采用纯速溶咖啡粉省事一些,注意做好的摩卡布朗尼不能直接切片,要放入冰箱冷藏4个小时才可以切片哟。 摩卡布朗尼(参考分量:小水果条模具1条) 配料:黑巧克力60克,黄油25克,细砂糖25克,意式咖啡1大勺(15ML),高筋面粉20克,鸡蛋1个,可可粉...

  • 桃仁巧克力布朗尼

    桃仁巧克力布朗尼

    主料:无盐黄油60g、黑巧克力60g、核桃仁60g、低精面粉35g、可可粉12g、鸡蛋1个 配料:白砂糖25g、盐少许 桃仁巧克力布朗尼是是款烘焙入门级甜点,制作时烘烤的时间一定不要太长,烤至表面开裂有层硬皮即可,注意布朗尼热量太高,一次不敢多吃,两小盒分量我觉得刚好。配方和做法略有不同,但相同点都很好吃。 虽说我刚开始玩烘焙时做的不是布朗尼而是戚风蛋糕,但布朗尼,我感觉比戚风蛋糕容易多了。今天的这款布朗尼不需要等黄油软化,而是直接融化黄油,更省事也更快捷,几分钟...

  • 零失败的香蕉巧克力布朗尼

    零失败的香蕉巧克力布朗尼

    主料:低筋面粉60g、香蕉2根 配料:巧克力100g、无盐奶油50g、砂糖50g、鸡蛋2颗 这款零失败的香蕉巧克力布朗尼每一口都吃的到香蕉颗粒喔,不管热热的吃还冰冰的吃都好吃,重点是做法超级简单,是一款兼具美感与口感的特色小吃。 零失败的香蕉巧克力布朗尼做法: 1、巧克力隔水加热,拿出来降温备用。无盐奶油放室温,低速搅拌至滑顺估溜的感觉。 2、加入砂糖,继续搅拌至均匀。将融化的巧克力(分两次)加入奶油糖霜中,搅拌均匀。 3、将巧克力盆隔着冰...

  • 脆皮抹茶布朗尼

    脆皮抹茶布朗尼

    主料:奶油150g、白巧克力200g、室温鸡蛋4粒、低筋面粉100g、抹茶粉40g、白糖80g、蔓越莓干适量 配料:蛋白4粒(约120g)、糖200g、抹茶粉2茶匙 湿润的蛋糕体,配上脆脆的蛋白霜,抹茶独特的香气,微酸的蔓越莓果干,让这款脆皮抹茶布朗尼一切都刚刚好。 抹茶布朗尼:奶油150g、白巧克力200g、室温鸡蛋4粒、低筋面粉100g、抹茶粉40g、白糖80g、蔓越莓干适量 抹茶蛋白糖霜:蛋白4粒(约120g)、糖200g、抹茶粉2茶匙 脆皮抹茶布朗...

  • 香蕉核桃布朗尼蛋糕

    香蕉核桃布朗尼蛋糕

    主料:全蛋4个、黑糖80g、二砂 80g、苦甜巧克力130g、无盐奶油150g、盐 1g) 配料:低筋面粉40g、可可粉30g、熟香蕉1根、蜜核桃 很少听到身边有朋友说不喜欢布朗尼的,这款甜点用巧克力和香蕉、坚果都很搭,尤其混了香蕉泥的布朗尼面糊,口感更加湿润绵密,加了烤过坚果,更香口感更多层次,如果不想加坚果,也可以全部都用香蕉代替,做法不难味道切很好吃。 材料A 全蛋(large egg) 4个、黑糖(dark brown sugar)...

  • 特浓红豆巧克力布朗尼

    特浓红豆巧克力布朗尼

    主料:熟红豆350g、椰枣100g 配料:香草粉(可用香草精代替或省略)1袋(7.5g)、无糖可可粉50g、融化的奶油30g、鸡蛋2颗、装饰用黑巧克力碎少许 布朗尼搅拌均匀就能烤,堪称最简单甜点之一,这次试着用红豆代替精制面粉,增加营养价值,同时把巧克力块与砂糖换成相对健康的可可粉与椰枣干,苦甜好滋味,不小心多吃一块也不要紧. 食材明细: 熟红豆350g、椰枣100g、香草粉(可用香草精代替或省略)1袋(7.5g)、无糖可可粉50g、融化的奶...

  • 大理石乳酪布朗尼

    大理石乳酪布朗尼

    主料:巧克力糊:黑巧克力200克,黄油250克,鸡蛋150克,糖200克,盐1.5克,香草精6克,高筋粉100克 配料: 乳酪糊:奶油奶酪400克,糖85克,香草精3克,蛋黄30克。 今天给大家分享由君之制作的大理石乳酪布朗尼,超级好吃的小点心,采用最传统的方法来做一次布朗尼吧,给你五星级的口感。因为这款用最足量的巧克力和乳酪做出的大理石布朗尼,有最高级的口感,细细品味,一小块就足以令人陶醉。(当然,热量也是惊人的,足以让任何一个减肥的同学看到就想哭哈) 材料:...

  • PH布朗尼

    PH布朗尼

    主料:无盐黄油125G,黑巧克力75G,细砂糖120G(原配方150G),低筋粉60G,鸡蛋2个,核桃仁100G 配料:   PH布朗尼的家常做法十分的简单,是一款只需简单搅拌混合放入烤箱烤制就能搞定的快手饼干。因为有核桃和巧克力的融入,这款饼干吃起来不但香而脆,而且香味浓郁醇厚,特别的好吃。   PH布朗尼的做法图文教程:   1. 核桃仁放在不粘锅中不加油中火干炒至出香味。稍稍掰碎备用。   2. 黑巧克力隔水融化(黄油也放室温软化备用)。   3...

  • 奶酪布朗尼

    奶酪布朗尼

    主料:起士蛋糕, 配料:奶油奶酪2盒(16oz),糖1/2杯,香草精1/2tsb,蛋2颗, 奶酪布朗尼是一种非常简单布朗尼,但非常可口的奶酪甜点。制作最传统的奶酪布朗尼变得超简单,不需要添加任何膨松剂,就能有自然的浓醇味道。浓郁的起士蛋糕加上布朗尼的奶酪组合,自然是双倍好滋味哦。 奶酪布朗尼的做法图解: 1、我选的布朗尼口味,还有要做cheesecake的奶油奶酪。我只会有起司蛋糕部分的做法,布朗尼的部分请照你买的产品的做法。 2、起士蛋糕:奶油奶酪切块(...

  • 布朗尼球

    布朗尼球

    主料:无盐奶油70g,无糖可可粉42g 配料:糖125g,开水1小匙,全蛋1个,盐少许,中筋面粉25g,核桃适量   用棒棒糖模将布朗尼做成外脆内软的球形口感,更让人爱不释口!聚餐网现在把自制布朗尼球的做法分享给大家,非常简单,一看就会。   布朗尼球的做法图解:   1、烤箱预热160度,奶油以小锅加热至淡褐色,有焦糖香后熄火。   2、加入可可粉,糖,开水,搅拌均匀至无结块,待温度降下后加入蛋,拌匀。   3、最后加入中筋面粉(或用高筋低筋各半亦可...

TAG标签