鸡蛋

  • 简易版纸杯蜂蜜蛋糕

    简易版纸杯蜂蜜蛋糕

    主料:低筋面粉150克,鸡蛋165克(3个鸡蛋) 配料:细砂糖70克,蜂蜜60克,玉米油40ML 这款纸杯蜂蜜蛋糕做法非常简单,而且配方上我稍稍修改了一下,更加适合在家中制作,今天来满足我们对小时候味道的渴望,做一款简易版的纸杯蜂蜜蛋糕。 纸杯蜂蜜蛋糕 (10个左右) 原料: 低筋面粉150克,鸡蛋165克(3个鸡蛋),细砂糖70克,蜂蜜60克,玉米油40ML 烘焙: 烤箱中层,上下火190度,20分钟 纸杯蜂蜜蛋糕的简单做法: 1、将细砂糖和蜂蜜...

  • 鸡蛋炒丝瓜

    鸡蛋炒丝瓜

    菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 鸡蛋炒丝瓜 原料:嫩丝瓜400克,鸡蛋4个,植物油40克,精盐、鸡精、清汤、葱末、姜末、蒜木各适量。 鸡蛋炒丝瓜的做法 1)嫩丝瓜去皮,洗净,切成斜刀片;将鸡蛋打人碗内加精盐搅散,待用。 2)将20克植物油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,盛出装盘。 3)将烧热余油,放入葱末、姜末、蒜末炸香,倒入丝瓜片煸炒,快熟时加入清汤略焖,倒人炒熟的鸡蛋块,撒人精盐、鸡精炒匀,出锅装盘即成。 特点:鲜嫩适口,营养丰富。 健康饮食网小提示 黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治...

  • 鸡蛋小米粥

    鸡蛋小米粥

    鸡蛋小米粥 材料:阿胶粉2勺,牛奶50克,鸡蛋1个,小米100克 调料:白糖5克,葱花少许 鸡蛋小米粥的做法 1、小米洗净,浸泡片刻;鸡蛋煮熟后切碎。 2、锅置火上,注入清水,放入小米,煮至八成熟。 3、加入牛奶、阿胶粉,煮成粥,再放入鸡蛋,加白糖调匀,撒上葱花即可。 特别提示:鸡蛋煮、蒸较好,并注意宜嫩不宜老,这样容易消化吸收。 吃鸡蛋的几大误区 产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用鸡蛋后会导致肝、肾的负担加重,引起不良后果。食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨羟、酚等化...

  • 全麦核桃酥

    全麦核桃酥

    主料:全麦粉100克、低筋面粉150克 配料:植物油100克、鸡蛋1个、糖100克、小苏打2克、盐2克、 核桃仁60克、熟黑芝麻适量。 酥香味美的全麦核桃酥的主要成分就是面粉和鸡蛋,配方中加入了适量全麦面粉,让桃酥吃起来变得更健康。里边还加入了适量核桃仁,每咬一口都能吃到核桃,非常美味。 桃酥是一种南北皆宜的乐平汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、油等。相传在唐元时期,景德周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作...

  • 鸡翅中包饭

    鸡翅中包饭

    主料:翅中6个、剩米饭适量、葱少许、鸡蛋一个、火腿一根 配料:COOK100照烧酱一包、生抽少许 把剩饭变身香喷喷的鸡翅中包饭美味又有意义,首先把鸡翅中去骨,然后把米饭放入鸡翅中,放入烤箱烘烤即可享用。 鸡翅人人都爱吃,大人,孩子都是。经常看见大家鸡翅要么烤,要么红烧什么的。如果天天这样,相信家人也会吃腻了吧。今天我就来介绍一种翅包饭做法,保证你端上桌马上被家人抢光,非常的有成就感。 翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精...

  • 菠菜香菇蛋卷

    菠菜香菇蛋卷

    主料:菠菜一小颗、香菇一个、鸡蛋一枚 配料:面粉一大匙、盐1/2小匙、清水3大匙、黑胡椒适量 菠菜香菇蛋卷是一款素食主义者最爱的美食,让菠菜与鸡蛋看上去也很洋气,当然喜肉的朋友可以加点肉丝或培根也是棒棒的。哦,对了!小朋友也能喜欢。淋上泰式酸甜辣酱,酸甜口味让孩子胃口大开当早餐吃很适合,再煮一碗粥。 材料:菠菜一小颗、香菇一个、鸡蛋一枚 调味料:面粉一大匙、盐1/2小匙、清水3大匙、黑胡椒适量 蘸料:泰式酸甜辣酱 菠菜香菇蛋卷的做法: 1、菠菜洗净...

  • 手擀面用什么面粉最好 手擀面用冷水还是热水和面

    手擀面用什么面粉最好 手擀面用冷水还是热水和面

    手卷面条是您在家里尝试的美味佳肴。 它需要非常简单的材料,并且方法并不复杂。 因此,当我们在家制作手卷面条时,通常会使用哪种面粉进行比较。 好的? 什么是最适合手轧面条的面粉最适合手轧面条的面粉是高筋面粉,其次是中筋面粉。 低筋面粉不能用于手卷面条。 加入盐和鸡蛋后,请务必揉捏,让面条醒得更长一些,并使面条变干,这样面条会更有嚼劲。 如果您想吃宽面条,则将其切得尽可能薄。 细面条可以切得更厚一点,以获得更好的味道。 制作面条时,可以根据自己的喜好添加菠菜汁和火龙汁,制成营养丰富的彩色面条,让孩子们喜欢多吃。 制...

  • 椰香肥蛤蒸蛋

    椰香肥蛤蒸蛋

    蛤蜊是一种很廉价的海鲜,但却有“天下第一鲜”的美誉。因为亲民,它在餐桌上出现的频率很好,做法也多样,汤、炒、蒸都可以。 椰浆含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。 看似不搭边的两种食材,以鸡蛋为媒介,一样可以做出鲜香的好食物,有椰的香,也不失蛤的鲜。 用椰浆来做甜食已经成了一种习惯,这次尝试咸口,很好吃。 椰香肥蛤蒸蛋 原料:蛤蜊200克,椰浆100克,鸡蛋3个,盐少许(原料超简单) 椰香肥蛤蒸蛋的做法 1、将买来的蛤蜊清洗干净,最好买...

  • 槐花鸡蛋羹

    槐花鸡蛋羹

    主料:鸡蛋2个、白糖5克、2倍蛋液的水 配料:槐花(适量)、枸杞 现在正是槐花开放季,今天用槐花做一款美丽鸡蛋羹,不光味道香,而且营养丰富,蒸鸡蛋的水最好是凉开水,温一点更好,蒸的时间自己调节,一般10分钟左右就好了。 主料:鸡蛋2个、白糖5克、2倍蛋液的水 配料:槐花(适量)、枸杞 槐花鸡蛋羹的做法: 1、鸡蛋液打匀,加入凉白开水、白糖调匀; 2、盖上盘子,上汽后隔屉蒸制10分钟; 3、槐花去蒂、留花瓣; 4、枸杞加水泡发;...

  • 小蒜鸡蛋饼

    小蒜鸡蛋饼

    主料:小蒜、鸡蛋、面粉 配料:椒盐、水、橄榄油 春季的时令野菜小蒜正是最佳食用季节,今天给大家尝个鲜来一份小蒜鸡蛋饼,当然小蒜还可以腌或者炒的吃都是可以的,煎鸡蛋饼的时候要用小火慢慢煎哟。 小蒜的名字很多,野葱、山蒜、、贼蒜、小根菜、菜芝、野蒜等等,而学名叫薤白,也就是杜甫诗中的露薤(含着露水的薤,特别新鲜的意思),它遍布中国大江南北,从诗的五、六两句中,形象地形容了野蒜的色彩和形状,七、八两句则说了它的功效和气味。 现在,正值小蒜当季,露台上的小蒜经过了一场...

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