胡萝卜
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胡萝卜蘑菇汤
富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 胡萝卜蘑菇汤 主料：胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，...
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鸡肉培根蔬菜粥
这种天气，HA，连遛狗都成为一种考验。 没办法，武汉的热，简直到了无法形容的地步。 SO，今天下厨，我们就做点简单的吧， 宁静的周末休憩时光，来喝碗舒心可口的粥吧。 一碗好粥，连小菜都不需要【鸡肉培根蔬菜粥】 主料：鸡胸肉1块，美式烟熏培根50g，胡萝卜2根，西兰花1/2棵，小葱适量，姜片4片，大米80g，花椒1汤匙。 调料：盐1~2茶匙，料酒1汤匙，鸡精1~2茶匙，白葡萄酒20毫升，水适量，油辣子适量。 鸡肉培根蔬菜粥的做法 1、水中加盐、料酒和姜片煮开，放入鸡胸肉煮至断生，300克鸡胸肉煮10~12分钟捞出；...
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营养早餐粥
学做饭完全是因为女儿，在没有女儿之前的我是很少下厨的，呵呵。我在厨房的工作就饭前洗菜择菜，饭后拣盘子洗碗，用餐饮业行话我就一“洗菜工和洗碗工”。可有了女儿后我开始发奋了，决心自学成材争取早日成为墩子工，后来混上墩子工了后我又想掌勺成大厨了。一步一步的，终于走到了今天，学会做饭了，呵呵。 我不能说我做的有多么的好吃美味，但很重视孩子的营养搭配。尤其是上学后，脑力和体力都比小时候要消耗的多的多，又正是长身体的时候，营养一定要保证，特别是早餐，保证吃好吃饱，才有有充足的精力去学习和运动。所以，早餐很重要。总结了几款女儿常...
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蔬菜素粥
蔬菜素粥 原料：糯米100克，西兰花、胡萝卜各50克，水发香菇2朵，精盐、色拉油各少许。 蔬菜素粥的做法 1．糯米洗净，用凉水浸泡1小时左右；西兰花、胡萝卜香菇分别洗净，切成小方丁，放在开水锅中焯一下，捞出沥水。 2．净锅置于火上，添入适量清水烧开后，把糯米倒入锅内，旺火煮8～10分钟后，滴入少许色拉油。改用温火继续煮20分钟左右，加入焯好的西兰花、胡萝卜、香菇，调入精盐，续煮几分钟即可。 特点：口味清新，鲜滑粥酥。 大厨提示：蔬菜焯水时间不要过长，以免损失过多的营养。 健康提示：此粥含有人体所需的多种维生素和胡...
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牛肉酸白菜汤
白菜与牛肉的搭配，荤素结合，互为补充，营养全面，具有健脾开胃之效，特别适于体虚者食，对体弱乏力，肺热咳嗽有辅助治疗作用。同时牛肉有丰富的蛋白质和其他营养成分，可补脾胃、益精血；白菜粗纤维丰富，可促进肠胃蠕动，防止便秘。 牛肉酸白菜汤 原料：酸白菜1000克，土豆250克，胡萝卜250克，葱头250克，番茄酱250克，牛油250克，清汤3000毫升，煮牛肉250克，酸奶油100克，盐10克，味精5克，香叶2片，胡椒粉少许。 牛肉酸白菜汤的做法 1、将胡萝卜去皮洗净切丝。 2、葱头切丝。 3、土豆去皮切方块。 4、炒锅...