番茄

  • 番茄丝瓜

    番茄丝瓜

    菜系及功能:家常菜谱 番茄丝瓜 原料:丝瓜200克,番茄200克,精盐、精、白糖各适量。 番茄丝瓜的做法 1)将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块番茄洗净,放入沸水中稍烫,捞出切成块,待用。 2)用旺火烧热植物油,放入丝瓜、番茄略炒,再加入精盐、白糖炒匀,快要熟时撒人鸡精,出锅装盘即成。 特点:色泽美观,味道鲜香。 主治:胃肠神经官能症、口舌生疮、老年性便秘。 健康饮食网小提示 毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛 菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒...

  • 菜花炒西红柿

    菜花炒西红柿

    主料:菜花 西红柿 配料:大葱 精盐 植物油 鸡汤 醋 淀粉 水 西红柿以其独特的风味而受人们的喜爱,我就是其中一个,西红柿既可作为蔬菜又可作为水果食用,这道菜肴就是用西红柿和菜花一起炒制而成,色泽鲜亮,吃起来不仅清脆酸爽,菜花不要炒得过软而影响口感   菜花炒西红柿的做法 1.水中加入适量精盐,将菜花摘成小朵后放进淡盐水中浸泡十分钟;然后用清水将菜花洗净。 2.西红柿洗净切成小块,切适量葱花备用。 3.锅内加水再添加少许精盐烧开后将洗...

  • 番茄土豆烧牛腩

    番茄土豆烧牛腩

    主料:番茄、土豆、牛腩 配料:老抽、姜片、胡椒粉、盐、葱 番茄以其独特的口感及功效征服了万千大众,我就是其中一个,夏天快来了,番茄的季节也要到了,想起那酸爽的口感真是一道美味,番茄的吃法多样,生食、凉拌、炒菜、煲汤均可。今天这道番茄土豆烧牛腩不仅颜色鲜亮,配上番茄的酸味,是牛腩吃起来酸爽劲道,不错的搭配 番茄土豆烧牛腩的做法 1、牛腩和牛筋切成大块,加入适量的盐把牛肉抓粘(这样炒出的牛肉比较香)。 2、水烧开后关火,将西红柿表皮烫熟后捞出...

  • 番茄肉末双蛋浓汤

    番茄肉末双蛋浓汤

    酷热的夏天,容易食欲不振,尤其是对大鱼大肉没半点兴趣,连续好几天,家人的饭量明显减少了,唯有汤水最受欢迎。这道番茄番茄浓汤是食尚家最爱喝的,几次家里来客人,做了这款汤给他们品尝,凡是喝过的都念念不忘,包括我的父母。时下酷暑,做这款汤水更适合了,味道浓郁、酸甜开胃,营养也好丰富哦~ 超市里销售的番茄有好几种,品质不同,价格也有所差异,做浓汤最好挑选粉番茄,所谓的粉茄,不是粉色的,而是它的肉质成粉沙状,炒制时很容易酥烂,口感微酸略甜,熬出来的汤水相对浓郁很多,价格比一般的番茄一斤贵2元左右。好吃、品质好,食尚认为很值~...

  • 玛格丽特披萨

    玛格丽特披萨

    主料:高筋面粉200g、糖10g、速发酵母粉2g、水200g、盐3g、植物油10g 配料:Mozzarella乳酪丝适量、牛番茄一颗、洋葱少许、义式番茄酱、热狗或德式香肠、九层塔叶5~6片 没有烤箱也可以做披萨!!这款免烤箱的玛格丽特披萨制作非常简单,中需要用平底锅轻松简单而且好吃,喜欢吃披萨不防来做个自我喜好的玛格莉特披萨吧! 饼皮:高筋面粉200g、糖10g、速发酵母粉2g、水200g、盐3g、植物油10g 馅料:Mozzarella乳酪丝适量、牛番茄一颗...

  • 番茄鸡蛋粥

    番茄鸡蛋粥

    番茄鸡蛋粥 原料:大米100克,番茄1个,鸡蛋2个,生菜3片,葱花、精盐、味精各适量。 番茄鸡蛋粥的做法 1.大米拣洗干净,沥水;番茄洗净,沸水略烫去皮,切成小丁;生菜洗净,用手撕成片。 2.坐锅点火,添入适量清水烧开,下入大米,旺火烧沸,撇去浮沫,转中火煮半小时,加入番茄丁煮10分钟,磕入鸡蛋煮成荷包蛋,再加入葱花、精盐、味精和生菜稍煮,即可离火食用。 特点:色彩悦目,味道咸鲜。 大厨提示 1.番茄皮煮后发硬,最好去除。刀工时应采用直刀拉法进行,这样会减少汁水的流失。 2.掌握好鸡蛋的入锅时间,保证嫩度。也可把...

  • 宝宝吃的番茄蛋炒饭

    宝宝吃的番茄蛋炒饭

    主料:米饭1碗、土鸡蛋1个、番茄1个 配料:花生油3ml、盐2克、白砂糖2克、香葱30克 给宝宝吃的番茄蛋炒饭营养要均衡,米饭要尽量理工散才好。番茄蛋炒饭,是一款在我家出现率最爱的炒饭,研究表明,番茄&鸡蛋的结合,营养达到最佳组合。多吃番茄,具有抗癌、增加免疫力等,土鸡蛋和番茄都含有丰富的营养,且人体易吸收,消化。 炒饭粒粒分明,润而不腻、透不浮油,口感丰富,有番茄汁的酸甜、有鸡蛋的香、酸酸甜甜,胃口大开。炒饭,家家户户都会做,有的大多数是因为剩饭用来炒。...

  • 番茄莎莎义大利面

    番茄莎莎义大利面

    主料:Barilla三色斜管面1/2盒、Barilla红椒番茄义面酱1/2瓶 配料:番茄2个、洋葱1/6个、澳洲甜橙1/2个、香菜1株、黑胡椒少许、盐1匙、葡萄籽油1匙 爱情的滋味,就像番茄沙沙那种微辣又带点酸甘甜的味道。今天我将新鲜的番茄、洋葱、香菜切碎,加点甜橙肉,磨些甜橙皮削,拌上红椒番茄酱就是那份风味。再煮点义式三色斜管面拌一拌,马上变成一份兼俱色、香、味的异国晚餐。冰一份在冰箱里,让晚归的他也能感受到这色彩缤纷、口感丰富、爱心满满的番茄沙沙义大利面喔!...

  • 义式猎人炖鸡佐[鱼茄汁细面

    义式猎人炖鸡佐[鱼茄汁细面

    主料:义大利面80克,鸡腿一支,橄榄油适量,蚝菇30克,洋菇30克,培根一片 配料:迷迭香适量,[鱼适量,红椒50克,黑橄榄适量,大蒜一瓣,红辣椒适量,Chianti红酒15毫升,番茄糊175克,九层塔适量,帕玛森起士粉适量,盐适量,胡椒适量 义大利猎人炖鸡Pollo Alla Cacciatora,是猎人们在进行狩猎时,就地取材以克难又随性的方式在林子里烹饪出美味佳肴,是道经典的欧式乡村菜。 U-Chef的猎人炖鸡选用去骨棒腿肉,配上黑橄榄以及腌渍[鱼,堪称山珍...

  • 番茄戚风蛋糕

    番茄戚风蛋糕

    主料:番茄汁80克、色拉油50克,低筋面粉100克 配料:蛋白4个、柠檬汁数滴、砂糖50克,蛋黄4个、砂糖10克 番茄和鸡蛋搭配起来做一款威风蛋糕也是相当好吃的,淡香软润,别有一番风味。制作时要选用新鲜的鸡蛋,分离鸡蛋要保证蛋白中没有蛋黄,没有油没有水才好吃,这是一款无水、无油、无添加的一款戚风蛋糕。 材料:蛋白4个、柠檬汁数滴、砂糖50克,蛋黄4个、砂糖10克、番茄汁80克、色拉油50克,低筋面粉100克 模具:2个4寸戚风蛋糕中空模 番茄戚风蛋糕的做法...

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