荷兰

  • 双蛋黄的班尼迪克蛋

    双蛋黄的班尼迪克蛋

    主料:青葱4枝,橄榄油,嫩菠菜叶400公克,肉豆蔻(nutmeg)1整颗刨屑用,柠檬1颗,英式玛芬4个,蛋8小颗 配料:极薄片烟熏火腿100公克,荷兰酱,无盐奶油100公克,蛋黄2大颗,第戎芥末酱1茶匙,白酒醋适量只要说起班尼迪克蛋(SUPER EGGS BENEDICT)第一时间想到就是疗愈食物。我最爱班尼迪克蛋热呼呼的英式玛芬的确重要,然而薄薄的熏火腿势必不可少。我会教各位如何轻松做出双蛋黄水波蛋,不仅增添惊喜,还能塑造出漂亮挺立的形状。食谱中的荷兰酱会有剩下,事实...

  • 魔鬼蛋饭团

    魔鬼蛋饭团

    主料:白米饭1碗、海苔片适量 配料:炒熟白芝麻1小匙、荷兰芹切末少量、水煮蛋1个、海苔粉0.5小匙、美乃滋2汤匙 这是一款极具创意巧思的魔鬼蛋饭团,造型可爱,超适合野餐出游 ,而且制作非常的简单易学。 魔鬼蛋饭团的做法: 1、将米饭和海苔粉、白芝麻混合。 2、将饭平铺于在保鲜膜上后摆上水煮蛋包住,再用海苔卷住。 3、用刀子将饭团切开,取出蛋黄与美乃滋及荷兰芹混合均匀。 4、用挤花袋将美乃滋(蛋黄酱)挤回蛋白中间即可。 成品图:...

  • 荷兰焦糖煎饼

    荷兰焦糖煎饼

    主料:内馅:黑糖蜜60g玉米糖浆60g蜂蜜60g黑糖100g无盐奶油1大匙肉桂粉2小匙 配料:煎饼:中筋面粉250g无盐奶油90g花生酱35g速发酵母粉1小匙鸡蛋1个鲜奶1~2大匙   我在荷航上吃到了大名鼎鼎的荷兰焦糖煎饼,和7-11买到的荷兰焦糖煎饼不一样,我吃到的很像一般的厚饼干而且有点花生的味道,里面夹着甜而不腻的焦糖,说了一大堆,这就是我这次做荷兰焦糖煎饼的原因, 这个荷兰焦糖煎饼硬度介于软饼干和台湾传统煎饼之间,能保有咀嚼感和札实的夹住焦糖内馅但又不至于像...

  • 班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋

    主料:吐司2片,烟熏三文鱼3片,火腿1片,鸡蛋2个,菠菜1小把。 配料:荷兰汁:苹果醋5ml,蛋黄2个,黄油200克,胡椒粉1/4茶匙(约1克),盐1/4茶匙(约1克),柠檬汁2滴。   班尼迪克蛋英文名:Egg Benedict 是英雄最经典的早餐,下面我们把班尼迪克蛋Egg Benedict的制作方法给大家分享一下,从面包的制片,水分蛋的做法,菜式的摆放都做了详细图解。   “班尼迪克蛋”最初起源可能是在欧洲,十九世纪中叶的一本英国食谱里,是十九世纪末问世于美...

  • 荷兰酱汁芦笋

    荷兰酱汁芦笋

    美女必吃爽口减肥美容餐----荷兰酱汁芦笋 天气是越来越热,美女们的衣服也穿得越来越少,眼看着因为冬天多吃少动,长出来的肉肉就快藏不住了,我就着急,一定要来点营养减肥餐才行。这芦笋富含多种营养物质,可以预防高脂血症和心脑血管疾病,预防各种肿瘤疾病,最主要的是还能解油腻、减肥美容。 芦笋的做法有很多,无论是清煮还是炒着吃,都非常好吃。今天做的这个荷兰酱汁芦笋,口味清淡、口感细滑,配上翠绿的芦笋,真是好看又好吃。虽然制作酱汁麻烦一点,但是享受的就是制作时的那份美好心情,呵呵!心情好了!人自然就美了! 荷兰酱汁芦笋 原...

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