香脆

  • 香茅烤松板猪

    香茅烤松板猪

    主料:松板猪肉(猪颈肉)180克、莴苣3片、柠檬1颗、辣椒(可省略)1/2根 配料:红葱头/蒜头各2瓣、香茅粉1汤匙、鱼露1/4汤匙、盐/糖/黑胡椒粉各1/8茶匙、香油1/2茶、匙油1/2汤匙 香茅是越南菜常用的香料,加上红葱及蒜头香气,布满油花的松板猪肉的鲜甜滋味全被引出来。几分钟便能轻松烤至香脆又多汁的香茅烤松板猪,配上啤酒一起更是一流的美味。 香茅烤松板猪的做法: 1、准备食材。红葱头及蒜头切末。小辣椒切斜片。 2、松板猪肉拭干水,将腌渍调味料...

  • 香脆咸麻花的制作方法

    香脆咸麻花的制作方法

    主料:面粉200克、花生油1000克 配料:鸡蛋1个(约60克)、猪油(板油)15克、精盐4克、白砂糖5克、泡打粉2克、黑芝麻3克、清水70克 麻花大人小孩子都喜欢嘱的零食,外面炸麻花的油不是很健康,自己在家动手做点麻花吃的放心,麻花加了猪油进来,酥酥的咬着不费力,加些芝麻进来还提升香味,做起来也简单不费事儿,聚餐网特别推荐这款咸味麻花,因为现在小朋友糖份摄入量太大了,即便是大人会控制不给吃太多糖,可还是会从各种西点,糕点,饮料等等里摄取到太多的糖份,儿童的蛀牙率明...

  • 碧根果肉桂卷

    碧根果肉桂卷

    主料:高筋面粉 250克、牛奶 130克、鸡蛋 1个、酵母粉 4克、细砂糖 40克、盐 2克、黄油 30克 配料:烤好的碧根果仁 100克、红糖 40克、肉桂粉 5克、黄油 20克 碧根果肉桂卷是我吃过的最好吃的面包,制作和一般的肉卷一样,只是加了碧根果肉口感更加好吃,要注意因为不同的高筋粉吸水度不一样,所牛奶量可上下浮动10克左右,这个肉桂卷吃一个还会想吃下一个,太香!碧根果的香脆,是那种烤过后特别轻盈的香脆,而且还有回味的甘甜,肉桂粉、红糖和碧根果的结合,让这款面...

  • 香辣叉烧鸡丁

    香辣叉烧鸡丁

    一语道破上班族的煮饭秘籍——色味俱佳的10分钟香辣叉烧鸡丁 对于上班族来说,下班后的时间是非常宝贵的,先要冲锋陷阵去菜市场拼杀,再要火速赶回家冲进厨房,在最短的时间内搞定晚饭如果是一个人,可以随便吃吃、简单解决,但如果是一家人,恐怕就要与自己的创造力pk了,如何利用最短的时间、最快的速度,筹备一桌营养均衡的晚餐。 无论时间多么紧张,无论生活多么忙碌,也不能忽略了健康饮食,特别是那些担负起全家健康的同学,肩上的担子不轻啊。如何将日常饮食合理搭配,保证营养,是生活中必修的一门功课。 记得刚刚开始工作、刚刚开始做饭的时候...

  • 椒香脆脆骨

    椒香脆脆骨

    骨头比肉更好吃,喀吱喀吱脆脆骨! 这是一道出炉就会遭哄抢的磨牙小食。它可以作为一道宴客菜、下酒菜端上餐桌;也可以是亲朋好友聚会闲聊的午后,摆上茶几的休闲小食;适合出游的温暖时节邀约出行,直接烤上一大盘用焗烤锡纸一包带上路,等到了郊游地点时拆开还热乎着,那个香啊,飘送到XX里外。给放飞的孩子们一人发只一次性手套,就只看见小脑袋们迅速扎堆围成一圈,喀吱喀吱的声音此起彼伏传出来。呵呵,想起曾经在乡下看到过的猪圈,此情此景何其相似?身为一名合格的“饲养员”,倍感光荣! 冬去春又来,脚趾头开始蠢蠢欲动。想到野外,有山有水有草...

  • 香脆玉米饼

    香脆玉米饼

    今天特意买了些鲜玉米,一直煮着吃总觉得不爱吃了,于是用鲜玉米做了些玉米饼,感觉味道真心不错,推荐给大家,一起来学学吧 香脆玉米饼 主料:嫩玉米150克 调料:干淀粉约50克、绵白糖75克、红、绿樱桃各1棵、色拉油1000毫升 香脆玉米饼的做法 1、红、绿樱桃匀切成小丁。 2、锅内加油旺火烧至五成热时倒入油罐,将玉米撒上淀粉,用手翻滚粘匀,放在漏勺上筛去多余淀粉。 3、然后将玉米均匀铺在锅底,呈玉米簿圆饼,将锅上火口略烤。 4、再将热油轻轻浇在锅边、玉米饼上,淹没玉米饼,炸至玉米饼结壳、外脆,呈淡黄色时捞出。 5、将...

  • 烧虾捞檬

    烧虾捞檬

    主料:虾:2只 腌酸萝卜:适量 配料:葱油:适量 薄荷叶:少许 熟檬粉:100克 花生碎:少许 香菜:少许 生菜叶:少许 红白萝卜丝: 青瓜丝:适量 适量   烧虾捞檬是越南的一道特色小吃,它有南北之分,以越北的河内汤河粉最为正。上好的檬粉韧性适中,皮滑爽口,丰富到眼花缭乱的配料,红黄白绿都有,口感鲜甜酸辣香脆带出丰富的口感,烤虾外层香脆,里面略去水分,嚼劲十足。   烧虾捞檬的做法教程:   1、将熟檬粉倒入碗内,再依次将生菜叶、香菜、青瓜丝、红白萝卜丝、豆...

  • 煎菠菜

    煎菠菜

    主料:菠菜、面粉各适量 配料:盐、油各适量   煎菠菜的做法特别的简单,因为菠菜很嫩,所以很容易就做熟了,最常做的吃法就是凉拌菠菜和炒菠菜。煎菠菜这道菜一是为了做出漂亮引人点的造型让孩子们看了喜欢想吃,二是能够煎出一层焦脆的皮,吃着焦香可口。虽然稍做了一点加工,但孩子们的确是更加喜欢吃了。   煎菠菜的做法教程:   1.菠菜清洗干净,放入烧开水的锅中焯下水,焯水时锅中加适量盐。   2.捞出焯过水的菠菜晾凉。(菠菜整棵,不切碎)   3.取部分菠菜挤...

  • 培根芝士香脆三明治

    培根芝士香脆三明治

    五分钟轻松搞定美味早餐培根芝士香脆三明治 之前做的北海道鲜奶吐司,老是涂果酱吃着也怪腻味,再说,某人出差归来就闹着想吃肉,好吧,煮妇小脑筋开动起来,咱就来个又有肉、又简单、还快速的三明治,在厨房总共忙活不到五分钟,再配上杯牛奶,营养美味的早餐就做好啦! 统统装在餐盘里,给刚洗漱完毕的小罗端去,还特意放了本帮他买好的汽车杂志,享受他惊喜的表情。等他满意的用膳完毕后,特优雅滴抛下一句:“情人节礼物还欠呢着~” 培根芝士香脆三明治 材料:吐司两片、芝士一片、鸡蛋一个、培根两片、黄油 调料:盐,现磨黑胡椒 培根芝士香脆三...

  • 沙嗲酱

    沙嗲酱

    酱料在泰国餐中占有举足轻重的地位,使用较广泛。它除了可以为菜肴增味之外,将其拿来拌饭也是一种常用的食法。 泰国菜的酱料文化可谓博大精深,特别是制作沙嗲酱的技法,仿佛是上天赐与的特殊才能。几乎所有的泰国人都会做沙嗲酱,而且完全随性而至,从来不担心食材比例的问题,但是做出来的成品,味道及口感均八九不离十,令人喷喷称奇,好生心羡! 在泰国吃素其实相当方便,在街上的餐厅,除了少数路边摊之外,几乎都有素食的菜单。进到餐厅里面,打开菜单就可清楚的看见Vegetarian的菜单,如果找不到,只要告诉点餐的人自己是Vegetari...

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