盖子

  • 微波炉做鸡蛋羹

    微波炉做鸡蛋羹

    主料:鸡蛋1个 配料:色拉油5毫升、食盐0.5克、高汤80克(温水也可以) 给宝宝做鸡蛋羹用微波炉做即省事又节省时间,材料准备好只需要2分钟就能做好了,全程也只要5分钟就能完成了,制作时水量最好和鸡蛋量保持1比1,水温60度左右最好。如果想节省时间鸡蛋羹做好后马上连盖子放到冰箱冷冻室冷却5分钟左右就能给宝宝吃了。 微波炉做鸡蛋羹的做法: 1、鸡蛋打散,打得越散越好。加入盐,食用油,搅拌均匀。 2、加入80克高汤(用60度左右的温水也可以),然后拌均匀...

  • 日式抹茶冰淇淋

    日式抹茶冰淇淋

    主料:动物性鲜奶油(乳脂肪35%)250g、炼乳100g 配料:抹茶粉(若竹)2大匙、热水3大匙、市售熟红豆粒(可省略)55~100g 今天这款不用冰淇淋机就能完成的日式抹茶冰淇淋制作还真是简单,越是简单的材料,材料品质一定要好,才会有好吃的冰淇淋,就像是生巧克力,道理是一样的。 日式抹茶冰淇淋的做法: 1、热水加入抹茶粉,搅拌均匀后备用。(抹茶粉请示品牌调整用量,我希望茶味很浓,颜色要绿,所以下了重手!) 2、动物性鲜奶油放在钢盆中,另外准备一大盆...

  • 快手菜香肠咖喱饭

    快手菜香肠咖喱饭

    最近几天开始为早餐做什么吃而发愁,一直以来认为做早餐是件非常简单的事情,每天想做什么也不用太多考虑和准备,早上走进厨房打开冰箱看看食材马就知道该做什么。 快手菜香肠咖喱饭 食材:大米1.5杯、咖喱(原味)2/3盒、香肠半根、青豆少许、干香菇4朵、清水300ML 快手菜香肠咖喱饭的做法 1、准备好所需食材 2、将咖喱(原味)放入电饭煲中,加入300ML清水 3、大米清洗过后,加入电饭煲中,用筷子搅拌后浸泡5分钟左右 4、将提前浸泡好的香菇洗净切细丁加入电饭煲中 5、电饭煲接通电源,选择煮饭功能 6、大约2...

  • 红烧兔腿

    红烧兔腿

    对于上班族来说高压锅是个不错的炖肉工具,方便快捷,下班回家洗洗涮涮再用高压锅焖十几分钟就可以吃到香喷喷的炖肉了,今天我就是用高压锅十几分钟就做好了红烧兔腿,又快又好吃 红烧兔腿 主料:兔腿300g 辅料:鸡翅根250g、红曲米适量、生抽适量、黄酒适量、白糖适量、盐适量、玉米油适量、葱姜适量、花椒大料适量、香叶小茴香适量、开水适量 红烧兔腿的做法 1.准备好洗干净的兔腿、鸡翅根、葱和姜,再准备好花椒、大料、香叶和小茴香。 2.兔腿斩块。葱姜切大片,所有香料装进调料盒里。 3.将兔腿和翅根放进开水里焯烫2分钟捞出来...

  • 炖羊肉的家常做法

    炖羊肉的家常做法

    主料:羊肉500克、胡萝卜1根、土豆1个、葱姜、八角、香叶适量 配料:盐1/4小勺、料酒1大勺、生抽1小勺、老抽1大勺、糖1/4小勺 在家做炖羊肉的时候羊肉大块焯水保证营养不流失,煮羊肉的第一欠用的萝卜是去除膳味的,所以倒掉不吃。提醒大家炖羊肉最后收汁的时候要注意防止粘锅底。 羊肉较猪肉的肉质要细嫩,脂肪、胆固醇含量较猪肉、牛肉都要少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。中...

  • 黑啤酿鸡翅

    黑啤酿鸡翅

    主料:鸡翅12个 配料:黑啤酒1罐,卤水汁3勺,白糖2勺;八角1颗,花椒数粒,香叶1片,葱1段,姜3片   现在人们吃鸡翅比较偏爱咸甜相融的味道,这道黑啤酿鸡翅是用黑啤酒和卤水汁一起对鸡翅进行烹制入味做成。做好的鸡翅咸中透着淡甜,带着啤酒特有的香气,而且鸡肉细嫩香滑,十分的好吃。与可乐鸡翅相比,各有各的风味和特色,都是吮指生香,很受孩子们喜欢的美味佳肴。   做好的酿鸡翅色泽油亮诱人,看似浓油赤酱的,其实是啤酒跟卤水的自然色道,老抽生抽的一点没放,没炒糖色不说就连...

  • 红烧罗非鱼

    红烧罗非鱼

    主料:罗非鱼1条 配料:色拉油,食盐,醋,葱,姜,老抽各取适量。白糖,小葱,红尖椒少许   今天我们为大家讲解一道家常小菜:红烧罗非鱼。这个鱼的主要原料就是罗非鱼,制作方法简单易上手,新手看了后也能轻松完成整个制作流程。   红烧罗非鱼的做法教程:   1、罗非鱼洗净待用。   2、双面锅倒入少许食用油,放入罗非鱼、葱段和姜丝,合上盖子开中火。   3、双面各煎5分钟后,打开盖子,倒入调好的红烧汁(醋、砂糖、盐、老抽、清水),再次合盖,双面各烧5分钟...

  • 花椒盐焗虾

    花椒盐焗虾

    每年中秋之前,家里总是要屯上大量的养殖虾、海虾储存着,以保证这一冬直到转年鲜虾上市都不会断顿。我自己已经买了1000多块的了,前些日子老妈老爸又给我买了20多斤,而且个头都很大的呢。一部分做了虾干,剩下的处理好了分袋包装好让我去取,那啥~只有亲爹亲妈才会这么仔细认真吧 回家就着鲜亮做了这道花椒盐焗虾,短短几分钟,鲜香肉美的原始滋味就做得了。好久木有认真拍照了,狂摁快门慢慢找灵感哈 花椒盐焗虾 原料:鲜虾9只、腌制盐100克、花椒一把(约40粒) 花椒盐焗虾的做法 1、鲜虾用水冲净,沥干水分后,用剪刀剪去虾须。...

  • 豆奶炖蛋

    豆奶炖蛋

    主料:无糖豆浆320ml,鸡蛋(大)2颗 配料:糖30g 豆奶炖蛋是一款很容易准备的小点心,温温吃有香香嫩嫩蒸蛋的感觉,冰凉了口感接近烤布蕾!豆浆加上鸡蛋的丰富营养,大大小小都适合。 豆奶炖蛋的做法: 1、所有材料装进容器内拌均匀。 2、过筛后入锅以滚水转小火蒸15分钟。关火闷5分钟后再掀盖取出。 成品图: 豆奶炖蛋怎么做好吃: 1、蒸煮时,盖子留通气孔,成品组织较细密且无孔,口感较好。 2、欲使用电锅蒸熟则外锅加一杯水;...

  • 凉瓜红烧肉

    凉瓜红烧肉

    前段时间入的渐变蓝铸铁锅,不用不知道,简直后悔没早点买,炖东西煲汤灰常好用哦! 铸铁珐琅锅,使用熔化铁注入砂模铸造。端起来非常重,外面涂防锈珐琅层,无论是焖、炖、煮,都能均匀导热,食物不起酸性反应。感觉这个锅子特别适合快节奏的年轻人,一锅可以抵好几个锅用,煎,炸,煮都可以用这一个锅解决.煮东西省时并且简单方便,我这个24CM的感觉大小正好合适。 锅盖后面的钉点,能让蒸汽快速散布回锅里,使食物更快成熟并且能保持鲜嫩。 这个盖子表面是内凹的,煮东西的时候,可以起到计时和增快锅内水蒸汽循环的作用.具体操作是炖东西的时候...

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