蘑菇

胡萝卜蘑菇汤

富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜蘑菇汤主料：胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，...

家常菜 2021-02-23 2 胡萝卜蘑菇黄豆机体降低佳品
枣泥蘑菇包

主料：面粉300克、酵母3克配料：牛奶165克、自制红枣馅适量这款用枣泥做馅料制作而成的蘑菇包口感特别的好吃，蘑菇形状的包子不光外型诱人，吃起来更加美味，蘑菇包算是这两年餐厅里的热门面点，今年初，在北京的一家江南风味小馆中吃饭点了这个，家人一直赞不绝口，回西安后，在几个餐厅也见到有卖蘑菇包的，当时我就想，这个应当不算难，有时间自己可以在家试试。昨天晚上，趁着刚刚做好的一碗香香甜甜的红枣馅，就做成蘑菇造型的红枣包吧。成品的效果并不是不太满意，比如表面的可可粉沾...

老人食谱 2021-02-18 2 蘑菇枣泥红枣可可粉发酵酵母
菠菜蘑菇汆丸汤

昨天出去买菜，只简单买了几样青菜，图的就是方便省事。就如今天的午饭，清清淡淡的汆丸汤，下入几颗翠绿的菠菜，再加入日常最普通的食用菌---平菇来增味提鲜，简简单单的一道汤菜，最后搭配上一张鸡蛋煎饼，吃的实惠也很舒服。整个制作过程没有超过二十分，但拍照却费了点事，汤做好时一点阳光都没有，只好等着，几乎到了七点半，才有点阳光，菠菜也没那么翠绿了，但看着时间不早，急急忙忙地拍些照片，效果也不太好，只有见谅了，不过汤的味道很好喝哟。菠菜蘑菇汆丸汤原料：肉馅、蘑菇、菠菜、枸杞、姜末、淀粉、胡椒粉、橄榄油、盐菠菜蘑菇汆...

家常菜 2021-01-02 10 菠菜丸子草酸肉馅胡椒粉蘑菇
日式蛋包饭的正宗做法

主料：米饭、鸡肉1块、洋葱1/4个、蘑菇4个、蒜1瓣、青豆一小把、奶油/奶1勺、鸡蛋2个配料：白葡萄酒1勺、牛肉汤块1块、香叶1片、番茄酱(自制番茄糊+市售番茄酱)全用番茄糊或番茄酱也可，根据口味调整看似简单的蛋包饭制作起也有大在学问的，正宗的日式蛋包饭要用口蘑来制作，而且炒的米饭时候要加一些番茄酱在里面口感会更加的好吃，煎蛋皮的时候火候一定不能太大，煎糊就不好吃的。今天这款正宗的日式蛋包饭是我在日本留学的小伙伴推荐给我看的《cooking with dog...

西餐食谱 2020-12-25 9 番茄酱包饭米饭蘑菇青豆鸡肉
蒜蓉荷兰豆

蒜蓉荷兰豆——过完长假，我们清肠吧国庆假期吃了太多，来个简单的吧。蒜蓉荷兰豆原料：荷兰豆，蒜调料：盐，蘑菇精，油蒜蓉荷兰豆做法 1、荷兰豆洗净，掐掉两头，顺带去料边上筋络。 2、蒜剁成蓉； 3、热锅放油，蒜蓉入锅爆香后放入荷兰豆大火炒熟，出锅前加盐和蘑菇精调味即可。...

煲汤 2020-12-25 13 蒜蓉荷兰豆蘑菇筋络太多吃了
蘑菇粥

蘑菇粥原料：粳米100克，鲜蘑菇100克，白糖少许，清水适量。蘑菇粥的做法 1．将鲜蘑菇用淡盐水洗净，切成小片，用开水焯一下，控尽水分；粳米淘洗干净，沥水；白糖放在案板上，用擀面杖压细，待用。 2．净沙锅置火上，添入适量清水烧开，下入粳米。待再次烧开后，转用小火煮至半熟时，加入蘑菇片，续煮至米烂汤稠、表面浮起粥油时，加入白糖略煮，即可出锅食用。特点：色泽淡雅，细嫩微甜。爱心提示 1．蘑菇含有泥沙，必须洗净，切片尽量薄一些，并且进行焯水处理。 2．也可根据自己口味爱好，改白糖为精盐调味。健康提示：蘑菇为常...

煲粥 2020-12-04 463 粳米蘑菇白糖黄瓜功效化痰
蛤蛎蘑菇浓汤

主料：奶油15克、蛤蛎1斤配料：蒜头3-5颗、红萝卜适量、蘑菇20颗、马铃薯中型2颗、开水600cc、动物性鲜奶油40cc、盐巴适量、黑胡椒适量、巴西里适量、糖一小匙这款蛤蛎蘑菇浓汤制作时我完全摆脱罐头浓汤，不需要任何添加物只要利用马铃薯的特性，在家也能煮出好喝的蘑菇浓汤喔! 蛤蛎蘑菇浓汤的做法： 1、将马铃薯切薄片后泡水、红萝卜切丁、蒜头和蘑菇切片备用。 2、蛤蛎川烫取肉备用。 3、用小火加热至奶油融化。 4、加入蒜片爆香。...

保健食谱 2020-11-19 286 蘑菇马铃薯浓汤适量红萝卜备用
家常惠灵顿烤牛排

主料：2厘米厚牛里脊2块，蘑菇12粒，橄榄油、粗海盐、黑椒适量配料：400克中筋粉，水200克，化开的黄油40克，盐8克，柠檬汁10克，包裹奶油原方240克，改为120克。感觉比例清淡合适，一个蛋黄刷表面。原本就喜欢在家煎制牛排，还是懒人大餐，有牛排蔬菜加点饮料或别的稀的，对冬天里的膳食来说脂肪偏低，但可是增气血的好食材，某人在我身体欠佳的时候真是能帮大忙，比如这个自告奋勇去买牛排，倒是按照常规、知道买2厘米一块厚度的，结果也不看看大小，这个实在啊，实实在在的两...

西餐食谱 2020-10-27 233 牛排黄油蘑菇的人千层里脊
西班牙蘑菇蒜虾

主料：大虾仁8尾、蘑菇8朵配料：蒜头7颗、橄榄油适量、盐少许、烟熏红椒粉适量、巧巴达一份今天这款西班牙蘑菇蒜虾制作所用的食材超简单，方便快速就可以完成充满异国风味的下酒菜! 西班牙蘑菇蒜虾的做法： 1、所需食材如图所示，蒜头切成片状，虾子去肠泥剖背，蘑菇一颗切成三片备用。 2、橄榄油倒入20公分锅中，淹过蒜片，小火煎。 3、蒜片略变色后加入蘑菇和虾仁。 4、加入盐和烟熏红椒粉调味，试出你喜欢的口味。 5、放入用平底锅...

西餐食谱 2020-10-26 422 蘑菇西班牙切成红椒蒜头虾仁
小鸡炖蘑菇砂锅版

主料：仔鸡1只，鲜香菇250克，粉丝100克配料：油，盐，冰糖，料酒，老抽，醋，姜，葱，八角，桂皮，花椒. 小鸡炖蘑菇是东北菜，但是今天我们用砂锅在家做这款经典的美食，买个仔鸡，加些粉丝，加些蘑菇，放入砂锅一锅炖，味道不要太好哦，用砂锅煮鸡汤要大火烧开后转小火慢慢煮，煮到鸡肉软烂即可。原料;仔鸡1只，鲜香菇250克，粉丝100克. 调料;油，盐，冰糖，料酒，老抽，醋，姜，葱，八角，桂皮，花椒小鸡炖蘑菇砂锅版做法; 1、仔鸡洗净，去杂质，切中...

保健食谱 2020-10-17 378 砂锅蘑菇仔鸡粉丝小鸡放入