火腿

  • 火腿土豆汤

    火腿土豆汤

    中国式洋汤----火腿土豆汤 西餐风味别致、花色多样。 不过就有很多中国人吃不惯西餐,很多时候去西餐厅是为了换换口味、找找浪漫!那种从电影中演绎的浪漫情调我想是现在大部分女孩子想要追求的!而更多的男人为了显示自己的情调所以会带女朋友吃西餐!像我这种已过了女孩子年龄的将要步入豆腐渣时代的女人,便是少了那份殊荣。 不过也好,其实我并不喜欢他们做的味道(自己找个台阶下吧),黄油太浓,感觉有点腻。自己做即省了银子也可以根据自己口味随意调节。今天做的这个土豆汤完全适合我们中国人的口味,少了许多繁琐的配料,像黄油、奶油、培根、...

  • 法式起司火腿卷

    法式起司火腿卷

    主料:全家鲜奶吐司6片、火腿片6片 配料:h烤起司片6片、鸡蛋1颗 法式起司火腿卷在家制作时最好使用不沾锅来做,这样可免去加油,若非不沾锅可加点油热锅后再煎吐司卷,才更容易上手。春天就是野餐的季节,而野餐当然是与家人及三五好友坐在草地上,享受着大家一展料理长才的美食!一打开餐盒,映入眼帘的就是满满的起司,小巧的造型及好拿不沾手的吐司卷赢得满堂彩! 法式起司火腿卷的做法: 1、先备好以上食材,鸡蛋打散于盘子中。 2、全家鲜奶吐司去边,利用杆面棍或其他器...

  • 夏威夷蛋炒饭儿童版

    夏威夷蛋炒饭儿童版

    主料:凤梨10小块、火腿4片、鸡蛋3颗、洋葱适量 配料:酱油少许、盐巴1匙 朋友送好多凤梨好甜,加火腿变炒饭,甜甜咸咸的好好吃,今天这款连儿童版的夏威夷蛋炒饭我家宝宝最喜欢吃的, 都吃好多碗呢。 夏威夷蛋炒饭的做法: 1、提前把材料准备好: 2、先将凤梨挖空备用 3、热油锅、先将蛋炒半熟后,盛起备用;炒香洋葱、火腿,加进白饭炒开后,加酱油膏及盐调味,再把蛋、凤梨炒到均匀。 4、装碗即可完成享用。 5、想到凤梨就想到海绵宝...

  • 花旗参炖乌鸡怎么做

    花旗参炖乌鸡怎么做

    最早吃到这个汤,是在避风塘。看到这个组合,就知道它的滋补功效。 回来后自己琢磨着做,想来也不难,却经过了多次的“整改”,才算出来那个味道。 从此这道汤就成了餐桌上的常见菜。然而也不用多吃,一个月1、2次也就够了。 总结我炖这道汤的经验,营养是没有问题的,把所有材料放在一起炖就是了。 然而要想味道更鲜美、营养不流失,还是有些小道道的—— 首先,鸡要好。集约饲养、快速出栏的乌鸡,几乎水一滚就熟烂了,这种乌鸡既无美味,更无功效,放点儿辣椒酱油炒炒当个肉菜也还罢了。用来炖汤滋补的乌鸡必须是散养走地鸡,不管是白毛、黑毛还是花...

  • 火腿乳酪面包

    火腿乳酪面包

    主料:高粉1000g,鸡蛋2个,火腿适量 配料:糖110奶g,粉20g,盐10g,酵母15g,改良剂6g,水550,ml,奶油100g,起司条适量 火腿乳酪面包是一款经典的家常小吃,制作时要先把面团发酵,然后包入馅料,最后放入烤箱哮10分钟就好了,非常美味的一款小吃。 火腿乳酪面包的做法: 1、高粉、糖、奶粉、酵母、改良剂放入锅中拌匀。 加入蛋、水(慢慢倒入)。 2、打到七层时,加入盐,慢速搅拌。 3、盐完全吸收没有颗粒后,加入奶油。 打到面光滑...

  • 金汤火腿素燕窝

    金汤火腿素燕窝

    洛阳有著名的水席,其中有一个就是牡丹燕菜,我一直以为燕菜就是琼脂,后来吃到了燕窝才知道燕菜就是燕窝啊。在洛阳的时候就很喜欢吃这道菜,今天自己也来试试。 金汤火腿素燕窝 材料:白萝卜,台式火腿,生粉,浓鸡汤,红枣,食盐; 金汤火腿素燕窝的做法 1、白萝卜削去外皮,切成比较薄的大片; 2、然后切成细丝; 3、放到水里面泡二十分钟,去掉萝卜的苦味; 4、拿出来晾干表面,撒上生粉; 5、放到蒸锅里面,蒸5到10分钟; 6、蒸好的白萝卜丝放一点凉开水用筷子播散,这就是素燕菜咯; 7、取出来台式火腿香肠; 8、然后小心...

  • 火腿蛤蜊豆腐煲

    火腿蛤蜊豆腐煲

    鲜掉你的眉毛--火腿蛤蜊豆腐煲 很多人比较头痛晚餐桌上的汤吧,每天耗时去煲个骨头汤、牛肉鸡肉汤之类的,好像上班族不可能有这么多时间。今天这个煲(其实也可以叫汤),属于快手系列,短短十分钟就能做好一锅鲜香诱人的汤。火腿中的香鲜都释放到汤中,蛤蜊肉鲜嫩多汁,汤中的豆腐吸收了火腿的香、鲜以及蛤蜊特有的鲜味,又嫩又滑。吃完记得摸下眉毛,如果没了,到汤里去找,哈哈! 火腿蛤蜊豆腐煲 材料:火腿三大片、蛤蜊半斤、内脂豆腐一盒、姜两片、葱一根。 火腿蛤蜊豆腐煲的做法 1.蛤蜊清洗干净后,捞出沥干。火腿切块,内脂豆腐切小块。锅...

  • 葱香火腿面包面包机版

    葱香火腿面包面包机版

    主料:高粉110克、乳清110克、干酵母1.5克 配料:盐3克、细砂糖15克、乳清120克、全蛋液40克、高粉200克、干酵母1.5克 用面包机做葱香火腿面包的时火腿要选择肥瘦兼有的,把油脂都煸出来面包的口感才最好吃,加入香葱碎,可以让咸口面包更香,口感更柔和所以见意不讨厌葱的朋友一定要加一些葱碎进来。 酵种原料:高粉110克、乳清110克、干酵母1.5克 面团原料:盐3克、细砂糖15克、乳清120克、全蛋液40克、高粉200克、干酵母1.5克 辅料工具:...

  • 皮蛋火腿粥

    皮蛋火腿粥

    夏天最适合的就是两粥一饭,早上晚上喝粥中午吃饭,但是早上晚上不能总喝甜粥吧,于是决定早上喝各种各样的咸粥,晚上再甜粥。 咸粥有几种特别出名的,皮蛋瘦肉粥就是其中一个,家里面天气热不怎么存新鲜的肉,就拿了根大火腿,切成丝效果倒是也很不错呢! 皮蛋火腿粥 原料:粳米1碗,皮蛋1个,火腿1小节,食盐3g; 皮蛋火腿粥的做法 1、皮蛋切成小块,火腿切成长一点的丝; 2、砂锅里面下入粳米作为粥底,大概煮半个小时,然后先加入火腿开始煮; 3、因为皮蛋很好熟,时间长了就不好吃了,所以煮过火腿之后10分钟再加入皮蛋; 4、...

  • 上海腌笃鲜的正宗做法

    上海腌笃鲜的正宗做法

    主料:春笋,火腿,五花肉 配料:料酒,葱 去上海一定要吃上海本帮菜腌笃鲜,上海的朋友讲腌笃鲜做法很简单,腌就是腌制过的咸肉。笃呢就是你们北方说的炖,小火慢炖冒泡的声音就是这个字了。鲜呢,则是鲜嫩的笋子、新鲜的五花肉、蹄髈等,把它们一锅炖好就成了江南人非常喜爱的家常菜腌笃鲜喽! 鲜笋脆嫩五花肉肥酥,借了腌肉特别的香气,腌笃鲜还真是咸鲜美味!做起来也不麻烦,于是每每到了春笋上市的时节,都会买一些囤起来,慢慢享用。 材料:春笋,火腿,五花肉...

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