柠檬

  • ph柠檬磅蛋糕

    ph柠檬磅蛋糕

    主料:小柠檬2个,鸡蛋3个,低筋面粉180克 配料:无铝泡打粉4克,淡奶油90克,细砂糖120克,朗姆酒20ML,无盐黄油66克,盐2克 今天这款自制的PH柠檬磅蛋糕在原配方上面用量都减半了,因为家中磅蛋糕模具太小,家中只有18X8厘米的磅蛋糕模具。做这个磅蛋糕的时候老远就闻到了柠檬的清香,浓郁香甜的柠檬蛋糕,真好吃。 PH柠檬磅蛋糕改良后的配方: 小柠檬2个,鸡蛋3个,低筋面粉180克 无铝泡打粉4克,淡奶油90克,细砂糖120克,朗姆酒20ML,无盐黄...

  • 泰式柠檬蒸鲈鱼

    泰式柠檬蒸鲈鱼

    主料:鲈鱼一尾 配料:大蒜2瓣,红辣椒一根,泰国绿辣椒一根,姜一块,香菜三束,柠檬一颗半,鱼露适量 这款看似很困难的泰式柠檬蒸鲈鱼,其实做法很简单,鱼露和柠檬汁是整道菜香气的来源。利用蒸鱼的期间备料就可以轻松完成这道快手料理,下面把制作流程分享给大家。 泰式柠檬蒸鲈鱼的做法: 1、首先把处理鲈鱼,鱼内脏清洗干净,剪鱼鳍。姜去皮切片。香菜留叶子将梗切小末。红绿辣椒开半去籽切小末。大蒜去皮切末。柠檬一颗榨汁半颗切片。 2、先只蒸鱼什么都不要加,趁蒸鱼的时...

  • 法式柠檬塔

    法式柠檬塔

    主料:塔皮材料:无盐奶油150g,细砂糖80g,全蛋1个,低粉260g,杏仁粉30g,盐(一小撮)1g 配料:柠檬蛋奶酱:全蛋4个,砂糖140g,柠檬汁80g,柠檬皮屑4g,无盐奶油(切小块)220g 我喜欢偏酸的柠檬塔吃起来好清爽甜而不腻,今天这款法式柠檬塔制作方法简单中,只需要注意面团要冷藏退冰半于才能使用,这样做出来的柠檬塔口感更加好吃,此份食谱是8寸(直径20公分)菊花派模*2个希望大家会喜欢。 塔皮材料:无盐奶油150g,细砂糖80g,全蛋1个,低粉26...

  • 纯手工的法式柠檬塔

    纯手工的法式柠檬塔

    主料:低筋面粉(冰过最好)250g、无盐奶油(冰过最好)100g、全蛋1颗A糖粉70g、盐小撮柠檬 配料:黄柠檬皮1/2颗、细砂糖35-40g、全蛋1颗、黄柠檬汁35g、无盐奶油(室温)15g 一般在家做法式柠檬塔都需要用到搅拌机来和面,那么家中没有搅拌机怎么办呢?今天我们教大家全程纯手工制作,无需搅拌机也能轻松做出好吃法式柠檬塔的详细流程。 塔皮A:低筋面粉(冰过最好)250g、无盐奶油(冰过最好)100g、全蛋1颗A糖粉70g、盐小撮柠檬 内馅B:黄柠檬皮...

  • 大蒜柠檬炒虾仁

    大蒜柠檬炒虾仁

    主料:虾仁15只、大蒜8瓣、洋葱半颗、甜椒和其他蔬菜适量 配料:九层塔一大把、柠檬半颗 最近实在太热了,今天做一款用清爽的柠檬汁和香草调味做一款开胃的大蒜柠檬炒虾仁来下饭吃,是夏季不错的开胃小菜。 大蒜柠檬炒虾仁的做法: 1、热锅加油先煎香大蒜片,蒜片微焦后加入切细碎的洋葱。 2、洋葱炒至透明后加入甜椒和其他蔬菜。 3、先把料播到旁边把中间空出来煎香虾子。 4、等虾子都煎熟了并且收汁后(虾子和一些蔬菜炒过会出水),加入少许盐巴胡椒...

  • 嫩煎干贝佐金黄马铃薯泥与彩色蔬菜

    嫩煎干贝佐金黄马铃薯泥与彩色蔬菜

    主料:马铃薯400克,切达乳酪酱80克,番茄糊36克,橄榄油适量,绿花椰菜适量,芦笋适量,彩椒适量,柠檬一颗培根两片 配料:日本生食级大干贝六颗,九层塔叶适量,盐适量,胡椒适量 高级的生食级干贝本身就足以构成味觉的最高享受,煎至金黄后用培根及九层塔为香气及咬劲升级,带有香浓乳酪味及清甜微酸番茄香气的马铃薯泥,佐以赏心悦目的彩色时蔬,不论视觉上或味觉上都让感受到满满的幸福。 嫩煎干贝佐金黄马铃薯泥与彩色蔬菜的做法: 1、前置步骤: 1.马铃薯去皮切成一公分小...

  • 小喷枪做高颜值的蛋白霜松仁塔

    小喷枪做高颜值的蛋白霜松仁塔

    主料:低粉58g、黄油35g、糖粉6g、全蛋液15g 配料:松仁(烤香)75g、黄油20g、细砂糖10g、全蛋液25g、蜂蜜30g、半个柠檬的皮屑、半个柠檬的汁 今天这款蛋白霜松仁塔制作很随意,采用法式蛋白霜装饰的方法,被戏称为“不修边幅”的甜点装饰,只需要一把喷枪就能轻松搞定。喷枪的用途很广,光是在烘焙上就能做许多有意思的事情,比如做焦糖装饰、给慕斯劝脱模、做蛋白霜装饰。 【柠香松仁塔】很早就在博客发过,味道非常好,这下重做一次,拿蛋白霜来装饰,味道依旧是那么好...

  • 玛德莲蛋糕Madeleine

    玛德莲蛋糕Madeleine

    主料:鸡蛋两个、低筋面粉64g (2.25 oz) 配料:香草精一茶匙少一点、柠檬皮丝一汤匙左右、盐少许、黄油57g、细砂糖67 g (2.37 oz) 好吃的Madeleines玛德莲蛋糕,因为放置一夜让奶油跟粉体很好的结合,风味绝佳,烘烤的时候颜色为金黄色最佳,检察蛋糕是否烤好只需用手指轻按蛋糕时蛋糕能慢慢恢复(弹回)到原位即可。 玛德莲蛋糕(madeleine)是一种传统的贝壳形状的小蛋糕,来自于法国。玛德莲蛋糕是将热那亚蛋糕面糊,放置在贝壳形状的成型模子中...

  • 泰式素鱼饼

    泰式素鱼饼

    主料:养清素浆600g、青豆角10条 配料:蓝象绿咖喱酱2-3汤匙、柠檬叶5-6片、粟粉1汤匙 养清素浆是新款的素食材,可塑性甚高,只要稍加变化,便能轻易做出具泰式风味的鱼饼,今天就把这款好吃泰式素鱼饼制作方法分享给大家。 预备食材:养清素浆600g、青豆角10条 调味:蓝象绿咖喱酱2-3汤匙、柠檬叶5-6片、粟粉1汤匙 泰式素鱼饼的做法: 1、准备好所有材料。 2、先将青豆角切粒备用。 3、柠檬叶切成蓉备用。 4、将材料...

  • 柠檬鸡爪可以存放几天 柠檬鸡爪存放的天数

    柠檬鸡爪可以存放几天 柠檬鸡爪存放的天数

    柠檬鸡脚今天是一种超级热的鸡脚。 味道超级特别。 尝试之后,您将不会忘记它。 那柠檬鸡脚可以保存几天呢? 让我们按照下面的编辑器进行查找。 柠檬鸡脚可以存放几天。如果柠檬鸡脚是您自己制作的,则最好将其保留3天之内。 请记住用保鲜膜密封它们。 如果您购买的是真空包装的柠檬鸡脚,则可以在未开封的包装中将其在冰箱中保存20天以上,并且在冬季可以在室温下保存5-6天。 柠檬鸡脚主要以柠檬汁调味,非常嫩。 自己制作时,必须除去柠檬种子,否则会很苦。 柠檬鸡脚的存放天数柠檬鸡脚在室温下可以存放的时间与室温有关。...

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