柠檬汁

  • 杨梅Mojito冰爽鸡尾酒

    杨梅Mojito冰爽鸡尾酒

    主料:杨梅500g、冰糖40g、盐1/8小匙、柠檬汁40cc 配料:无糖苏打水、白朗姆酒、新鲜薄荷叶、柠檬汁、柠檬片 宴请夏天最美好的食物就是冰沁爽心的各种饮品冰品,杨梅是这个季节美好的产物。而MOJITO莫吉托,在热艳夏天是绝对最受欢迎的鲜果类调酒。一般最传统的是柠檬汁基底,酸爽鲜果搭配白朗姆酒,气泡水与薄荷香草,有了杨梅露,粉嫩版的少女系MOJITO闪亮登场。 女孩儿们参加夏日趴踢,这粉红版的杨梅莫吉托拿在手里是不是更显青春洋溢,熬煮杨梅露时,甜度可以稍稍下手...

  • 蓝莓巧克力鸭蛋蛋糕

    蓝莓巧克力鸭蛋蛋糕

    主料:巧克力86克、酸奶100克、鸭蛋黄2个、玉米油25克、低粉80克 配料:鸭蛋清2个、柠檬汁少许、细砂糖50克 在家做这个蓝莓巧克力鸭蛋蛋糕的时候要把柠檬多放一些,因为鸭蛋有腥味,多加柠檬汁可去减轻鸭蛋的蛋腥味,打蛋清的时候最好分三次加入细砂糖,这样蛋白霜更加稳定,制作出来的蛋糕更加好漂亮,口感更好。 蛋黄糊原料:巧克力86克、酸奶100克、鸭蛋黄2个、玉米油25克、低粉80克 蛋白霜原料:鸭蛋清2个、柠檬汁少许、细砂糖50克 辅料及模具:新鲜蓝莓适量...

  • 玫瑰苹果塔

    玫瑰苹果塔

    主料:红皮苹果2颗,柠檬汁半颗,肉桂粉少许 配料:低粉160g,无盐奶油(冷冻的)80g,全蛋液40g,糖25g,盐约2g,砂糖30g,蜂蜜10g 玫瑰苹果塔是一款很挑战手工的下午茶甜品,口感丰富,层次分明,而且这个小吃的口感与千层派皮做出来的完全不同喔,喜欢的朋友可以试一下。 食材明细: 果馅:红皮苹果2颗,柠檬汁半颗,肉桂粉少许 派皮:低粉160g,无盐奶油(冷冻的)80g,全蛋液40g,糖25g,盐约2g 糖浆:砂糖30g,蜂蜜10g 玫瑰苹...

  • 火龙果酸奶蛋糕杯

    火龙果酸奶蛋糕杯

    主料:低筋面粉130g,白砂糖50g,黄油100g,鸡蛋2个,鸡蛋黄1个,杏仁粉50g,柠檬皮1个,柠檬汁20g。 配料:馅料:红心火龙果,酸奶,柠檬点缀。 前段时间被这个造型可爱的蛋糕杯给刷屏了,感觉特别适合招待朋友。因为久不做烘焙果然手生了,各种手法都掌握的不到位,卖相有些欠缺,但好在味道很赞。蛋糕本身添加了杏仁粉,有着浓浓的杏仁香气,而柠檬皮和柠檬汁的加入又在黄油和杏仁的浓香之后增添了清爽,配上自己喜欢的水果和酸奶,各种赏心悦目。 火龙果酸奶蛋糕杯的做法:...

  • 自制Mojito莫希多鸡尾酒

    自制Mojito莫希多鸡尾酒

    主料:柠檬汁或莱姆汁20ml,兰姆酒(可用伏特加代替)40ml 配料:新鲜薄荷叶10片,雪碧60ml 最近有点迷上调酒,可以在家有点微醺放松的感觉,Mojito是常见的热门鸡尾酒,也是最清爽的对碰,带给你最受欢迎的小清新鸡尾酒莫西多!材料也很容易取得,找个周末晚上,来试试看吧。 Mojito莫希多鸡尾酒的做法: 1、因为我喜欢盐杯,所以第一步先制作盐杯(没有特别喜欢可跳过) 先将杯缘抹上柠檬汁,接着倒放至盐盘中。 2、把薄荷叶捣碎,接着加入冰块(可不...

  • 蜂蜜柠檬姜茶

    蜂蜜柠檬姜茶

    主料:柠檬汁1个柠檬的量,蜂蜜适量,柠檬片数片 配料:水500毫升,姜(切片)1小段 最近的天气忽冷又忽热,一不小心就容易感上风寒,这款蜂蜜柠檬姜茶可预防和舒解感冒初期的发冷和喉咙不适,但如果感冒已经很严重了,还是赶紧去看医生吧! 抗感冒的蜂蜜柠檬姜茶做法: 1、将水和姜片放入锅中煮滚后,用小火续煮10分钟。 2、在杯中放入适量的柠檬汁和蜂蜜。 3、将步骤1倒入步骤2搅匀,再放入柠檬片即可。 成品图: 抗感冒的蜂蜜柠檬姜...

  • 芒果果酱

    芒果果酱

    果酱是人们非常喜爱的一种酱料。特别是自己做的果酱,不光是便宜,而且是香甜。更让人们喜欢的就是没有任何添加剂。所以,自己制作的果酱真是放心。 芒果果酱 原料:芒果400克,白糖50克,麦芽糖50克,柠檬汁少许 芒果果酱做法 1,芒果洗净 2,去核,切成片 3,放入一个容器中 4,加入白糖搅拌均匀,放一个小时,让果酱充分的渗透出来。 5,倒入不锈钢锅中 6,小火慢煮,加入麦芽糖和柠檬汁至浓稠即可。 飞雪有话说 1,芒果选择黄皮的。青皮的那种,还没完全熟,不适合做果酱。 2,制作果酱的时候,果酱一定要小火慢煮。火太...

  • 大盘鸡

    大盘鸡

    今天端上来的这份大盘鸡,用传统的眼光来看,它并不正宗。但是在我家,这种家常做法却是最常用,最受欢迎的。 我们戏谑它是钟式家常改良简易版大盘鸡。。。。。。 大盘鸡 材料:整鸡,土豆,青椒,红椒 调料:八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱段,姜片,生抽,老抽,白糖,番茄酱,柠檬汁 大盘鸡的做法 1.整鸡清洗干净去头和PP,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水后捞出冲净浮沫沥干水份备用。 2.热锅上油,油热后,倒入八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香。 3.倒入鸡块翻炒2.3分钟,倒入生抽,老抽,白糖炒至上色。 4...

  • 麦当劳的pancake热香饼

    麦当劳的pancake热香饼

    主料:普通面粉185克,白砂糖30克,泡打粉8克,小苏打3克,盐(北美)4克 配料:buttermilk510克,黄油45克(融化且冷却),鸡蛋一个(去壳50克) 这个麦当劳的pancake热香饼配方我已经试做了好几次,每一次小朋友总是可以吃很多,所以我觉得配方不错可以分享给大家。之前每次要做这个pancake的时候我只能上优酷网去找视频,非常的不方便,所以想想干脆把这个配方整理出来,方便自己也方便大家。 我感觉这个pancake 的配方有两点特别需要注意:...

  • 香酥酥皮苹果派

    香酥酥皮苹果派

    主料:小苹果4颗、酥皮9片 配料:奶油10克、细砂糖约4大匙、全蛋1颗、肉桂粉1茶匙、柠檬汁半颗 这款香酥酥皮苹果派口感香甜,用带有淡淡肉桂香的苹果馅料搭配香酥酥皮,制作起来超级好吃。 香酥酥皮苹果派的做法: 1、苹果削皮切丁备用。 2、小火融化奶油后,把苹果放下去翻炒。 3、加入糖、半颗柠檬汁、一茶匙肉桂粉后继续拌炒,炒至水份收干,并放凉备用。 4、酥皮切对半,其中一片划三刀。 5、铺上放凉的苹果馅料,四周涂上蛋液。...

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