海鲜

  • 韩式海鲜芝士粥

    韩式海鲜芝士粥

    韩式粥!海鲜、芝士、粥,奇葩的组合居然配出特别的美味了, 虾仁一口一个~ 芝士虽然奶香浓郁,但粥整体口味清淡, 夏季没胃口,那就来一碗海鲜芝士粥! 韩式海鲜芝士粥 食材:米100g,水800ml,RICOS浓缩车打芝士酱45g(3汤勺),虾5个,玉米粒30g,葱花适量。 韩式海鲜芝士粥的做法 1、米提前放入水中浸泡30分钟,然后用来煮粥。 2、煮好的粥中加入虾,玉米粒煮10分钟左右。 3、粥出锅前加入RICOS芝士酱搅拌均匀关火加盖焖几分钟即可。 4、撒上葱花点缀。 韩式海鲜芝士粥做法小贴士 1、正常煮粥的水量大...

  • 松露酱配海鲜蒸蛋

    松露酱配海鲜蒸蛋

    主料:鸡蛋 2只、蛤蜊 10个、小虾 10只 配料:黑松露酱 5ml、松露油 5ml、日本酱油 10ml、清水 100ml 孩童时最经常吃的,就是老妈蒸的那碗海米蒸蛋,回忆起蒸蛋满满的都是爱,蒸蛋里面可以加各种食材,但唯独对海鲜情有独钟。好似蒸蛋配海鲜是板上钉钉子,铁定的搭配。以前老妈给放几粒小海米,现在升华一点,放蛤蜊、虾仁、鱿鱼什么的都可以。 蒸蛋出锅后,搭配的小料也有很多。简单的滴几滴香油和生抽,稍微讲究点就切点青红椒末拌和生抽和香油。这次我用了高大上的松露...

  • 大闸蟹海鲜粥

    大闸蟹海鲜粥

    这款粥其实本来是做的大闸蟹冬瓜汤,做了几次觉得非常美味,后来又异想天开放了剩饭进去做成了泡饭,咦,做成泡饭之后更好吃。因为有了泡饭的加入,汤一下就变的更浓郁了,除了泡饭,还可以加毛豆,玉米等等蔬菜进去,更好吃哦。当然,不做泡饭,单做汤也很美味哦~ 营养价值:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美,跟大闸蟹搭配更是能起到滋阴润肺的功效。夏秋两季服食,尤为适宜。 大闸蟹海鲜粥 主辅料:冬瓜300克、大闸蟹2只、剩饭1小碗、青豆...

  • 鲜蚝瘦肉粥

    鲜蚝瘦肉粥

    潮汕人不可一日无粥,粥分为白粥和香粥。香粥有肉粥和海鲜粥。地处沿海地区,用新鲜的海鲜煮粥是非常普通的家常菜。一锅味道鲜美的海鲜粥,食材的品质决定了味道的鲜美程度。 用靓禾五常米煮出的这道粥,香醇滑润,入口绵软,搭配鲜蚝,味道鲜美,一顿饭,一碗粥足矣! 鲜蚝瘦肉粥 食材:靓禾五常米,鲜蚝,瘦肉, 辅料:胡椒粉,盐,香葱 鲜蚝瘦肉粥的做法 1.取靓禾五常米,放入冷水,浸泡1小时。 2.放入锅中,加入适量的水。 3.盖上盖子,大火煮开,转中火。 4.煮了大概20分钟,米粒开花。 5.备好生蚝。 6.瘦肉加入盐,生粉拌...

  • 虾仁海鲜粥

    虾仁海鲜粥

    在中国有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。关于粥 的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。 中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤,服已须臾,啜热稀粥一升余,以助药力,便是有力例证。 进入中古时期,粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合,进入了带有人文色彩的“养生”层次。 可见,粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫;粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。...

  • 海鲜菇肉末豆腐

    海鲜菇肉末豆腐

    豆腐是一种营养非常高的廉价食材,也是我家经常吃的一种食材,今天做的这道海鲜菇肉末豆腐,用了海鲜菇,还加了彩椒,做肉末豆腐我经常用到泡椒,虽然很够味,但是宝宝怕辣,总是望而生畏,今天改为搭配彩椒,不仅颜色漂亮,而且营养更丰富,海鲜菇和彩椒是来自于新苑阳光公司的有机蔬菜,味道非常鲜美纯正,这道豆腐得到宝宝的高度赞扬,宝宝吃得香,妈妈也格外欣慰...... 海鲜菇肉末豆腐 主料:豆腐500克 配料:海鲜菇100克、彩椒一块、瘦肉60克 调料:生姜一块、大蒜三瓣、小葱5棵,盐适量、油适量、生抽适量、淀粉少许、水淀粉适量、豆...

  • 什锦海鲜烩

    什锦海鲜烩

    隆重推出这道,什锦海鲜烩,儿时吃到现在的,也是传统的闽菜做法。 还没的时候发材料图到微信,所有人都猜测是做佛跳墙。 材料确实有佛跳墙中用到的,但我做的是家庭版的海鲜烩,也是我们这里老百姓餐桌上经常出现,甚至在酒店也出现的一道做法。 浓浓的汤底加入了各种海鲜,最后放入蔬菜,那鲜美程度绝对是棒极了。 当然这道也是我为儿子定做的,补补气,为了中考必须要有健康的身体不是? 那些年吃过的美味传统闽菜【什锦海鲜烩】 材料:墨鱼,干贝,干香菇,干海虾,大鲍鱼,自制肉丸,花菜,胡萝卜,白菜,粉丝,排骨,青蒜,芹菜。 肉丸材料:瘦...

  • 起司海鲜丸圣诞树

    起司海鲜丸圣诞树

    主料:酥炸海鲜丸3包 配料:起司片4-5片,无盐奶油10-15g,海苔粉适量 派对就是要欢乐!分享美食更是营造气氛的一种方式!将酥炸海鲜丸裹附起司酱,再堆叠成圣诞树形状,花点巧思稍加装饰,相当应景。再准备小叉子,让客人自由享用,派对气氛也更加欢乐。 起司海鲜丸圣诞树的做法: 1、食材大集合。调味料部分可使用海苔粉或切碎的巴西里叶,让圣诞树看起来有鲜绿色的感觉。 2、酥炸海鲜丸照包装说明微波加热。 3、锅中放入起司片及无盐奶油,小火加热融化,...

  • 香螺是海鲜吗 香螺是发物吗

    香螺是海鲜吗 香螺是发物吗

    喜欢吃蜗牛肉的朋友必须非常熟悉蜗牛。 这是一种美味的蜗牛肉,在沿海地区非常普遍。 肉非常滑嫩。 那么,这是一种海鲜吗? 香螺是海鲜吗?香螺是海鲜。 住在沿海地区的朋友必须了解蜗牛等海鲜。 蜗牛的肉嫩而丰满,味道滑嫩。 在福建Put田,蜗牛是一场家宴。 菜肴是必不可少的。 蜗牛是头发吗?是。 香蜗牛就像虾和螃蟹。 如果您患有皮肤病或正在吃药,请尽量不要吃。 如何制作香蜗牛成分:500克香蜗牛,成分:50克洋葱,50克青椒和红辣椒。 [调味品]:小茴香20克,色拉油20克,盐5克,鸡肉精5克,...

  • 港式海鲜煲粥

    港式海鲜煲粥

    主料:白米1杯、高汤或水适量、蛤蜊10颗、鲜虾6只、透抽1只、肉片,猪肝适量 配料:油条半条、姜丝少许、白胡椒粉少许、芹菜或葱花少许 港式煲粥的美味在于长时间的煲煮,不但吸收了满满的高汤精华,入口即化的浓郁口感,真的会让人一吃上瘾,百吃不厌!如果在家料理没时候慢慢的煲煮,那我们就用最简单的方式来料理,电锅煲煮,一样能吃到入口即化的美味粥品。 港式海鲜煲粥的做法: 1、一杯米洗净,以1杯米3杯水的份量放进电锅里,外锅放2杯水把米煮成软粥。 2、鲜虾去头...

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