鱼排

  • 黑胡椒鳇鱼排

    黑胡椒鳇鱼排

    主料:鱼排、黑胡椒适量 配料:食用油 黑胡椒鳇鱼排这款小让你体会到像吃牛排一样的吃鱼,在超市购买鳇鱼排,为了省事就简单煎一下吃了,家中还有黑胡椒就做这了款黑胡椒鳇鱼排,没想到味道超给棒,鱼排口感和味道都非常不错,我很喜欢。唯一觉的不好的就是黑胡椒太多,很辣,对于不爱吃辣的人会边吃边叫辣,但又忍不住要吃。像我家娃这类一点辣也不能吃的人,只能望鱼兴叹。 所以第二次煎的时候,照顾娃的胃口,我就把鱼排清洗掉黑胡椒后再煎,果然好很多的说,娃都一下子吃掉二块鱼排。 烫上几...

  • 金瓜椰汁烩鱼排

    金瓜椰汁烩鱼排

    3诀窍让鱼排玩转生活新主张——金瓜椰汁烩鱼排 这款鱼排,以简单为美味,以自然为美味,将美食简约哲学表现得淋漓尽致。 做法简单自然,透露着精致的情怀,在家中轻松享受“简约”之风~~ 随意轻松的烹饪之道,3诀窍让鱼排玩转“简约自然”生活新主张:用葱姜蒜粉和干萝勒碎来腌制鱼排可去腥提鲜香。 2分钟煎好鱼排才能保持肉质的鲜嫩细腻。 加入南瓜椰汁调成香浓的烩汁,看似和鱼排对立冲突,却又产生和谐共鸣的口感。 金瓜椰汁烩鱼排 主料:黄盖蝶鱼排150克、芦笋2根、圣女果2个 辅料:南瓜200克、新鲜椰汁300克 调料:干罗勒1/2...

  • 酥炸龙利鱼

    酥炸龙利鱼

    换个方法吃鱼肉老少皆宜的10分钟华丽年菜大解析——酥炸龙利鱼 酥炸龙利鱼 食材:龙利鱼700克 配料:面粉200克、蛋液150克、面包糠400克、泰式甜辣酱&盐少许 酥炸龙利鱼做法 1、龙利鱼洗净。 2、将其切成大小均匀的块状,撒适量盐调味。 3、蘸上面粉。 4、裹上一层全蛋液。 5、再蘸上面包糠。 6、依次将鱼块按上述方法制作完成,并放在无水无油的盘中。 7、把鱼排放入微微起泡的油中炸成金黄色。 8、沥干油后装盘,搭配泰式甜辣酱食用即可。 olivia说两句 1、鱼排外酥里嫩,鱼肉还保持着非常好...

  • 超简单泰式柠檬鱼排

    超简单泰式柠檬鱼排

    主料:鱼排或鲷鱼2片,柠檬1颗,蒜头3瓣,辣椒2根,香菜1小把 配料:酱汁:鱼露1大匙,水1大匙,糖1大匙   去泰国餐厅必点的柠檬鱼排是必点的,聚餐网今天教给大家如何在家做简单泰式柠檬鱼排,这道菜酸甜的酱汁让人忍不住一口接一口,自己做省钱又吃的安心,下面请看详细制作方法图文教程。   超简单泰式柠檬鱼排的做法图解:   1、提前准备好所有材料如下图所示:   2、烧一锅开水,等水滚后放入鱼以大火蒸6分钟。   3、蒸鱼的时间不浪费来调[酱...

  • 香煎亚麻籽鲑鱼

    香煎亚麻籽鲑鱼

    可以使考生精力充沛的香煎亚麻籽鲑鱼 一年一度的高考剩下不到两个月的时间,在考前的冲刺阶段考生难免们学习紧张、用脑过度,家长们 可都是看在眼里,痛在心里,可是唯一能做的就是好好安排孩子们的饮食。 在这期间要多给考生们吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果,维生素C可以增强抵抗力。如:草莓、柠 檬、菠萝、西红柿。优质蛋白质食物以保证机体的需要如:鱼、肉、虾、鸡蛋、牛奶、豆制品。含锌多 的食物,对智力的有益的微量元素主要就是锌如:肉、胡萝卜、南瓜、玉米等、 我今天的的这道菜就是由各种果仁聚一身,既有健脑的功效又可以帮助考生精...

  • 芝麻鱼排

    芝麻鱼排

    为女儿量身打造的一道佐餐小食。 按说临考的学生应该少吃油炸油腻的食物,但是孩子食欲差,香香酥酥的炸鱼还是很容易接受的。于是,有了这道芝麻鱼排。 鱼,用的是草鱼。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂,经常食用可健脑补脑,对促进少年儿童智力发育非常有好处。芝麻也有很好的健脑功效,它跟鱼一样含有丰富的不饱和脂肪酸,而且比草鱼含量更高。鲜嫩的草鱼片,裹上厚厚的芝麻,入油一炸,美味香酥,营养丰富,两者同食,补脑效果尤其显著,特备适合备考的学生娃。 鉴于油炸总是不太健康的烹调方式,所以用健康一点儿的橄榄油吧。 芝麻鱼排:补脑又解...

  • 侉炖鱼

    侉炖鱼

    侉炖鱼 原料:草鱼块,五花肉,姜片、大蒜、大葱、盐、胡椒、生抽、老抽、醋、啤酒、生粉等调料适量。 侉炖鱼的做法 1.将厨房纸巾将草鱼块上水吸去。 2.用干淀粉排在鱼排上(很多人在这里挂上鸡蛋糊)。 3.将锅烧热,放入凉油,将鱼排下锅慢慢煎炸。 4.将鱼煎到两面金黄色捞出备用。 5.用锅中剩余的少量油,将五花肉放入煸炒。 6.煸炒出油后加入姜片,大蒜头,八角,桂皮放入一起煸炒。 7.煸炒香后,加入适量的生抽,老抽,醋,再加入啤酒。 8.大火煮开,并加入盐,胡椒,少量的糖等调料调味。 9.汤开煮开后下入刚才煎好的...

  • 色拉鱼排

    色拉鱼排

    主料:龙利鱼肉250克,面包糠200克,丘比沙拉酱1袋。 配料:葱,姜,料酒,盐,鸡蛋适量。色拉鱼排是一道极具风味的小吃,相信大家都很喜欢炸鱼排吧,香脆的口感,让人唇齿留香。在搭配上沙拉酱,口感更是香醇。接下来让我们来好好学习如何做好这道非常有特色的小吃色拉鱼排吧。 色拉鱼排的做法: 1.准备好原料,鱼肉切条加盐,葱段,姜片,料酒抓匀腌制十分钟。 2.鸡蛋打散,腌制好的鱼排裹上蛋液。 3.再均匀裹上一层面包糠,油锅里面低温炸熟。 4.先捞...

  • 清蒸鱼排

    清蒸鱼排

    主料:鱼排各适量 配料:葱、姜、盐、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉各适量   清蒸鱼排是一道很适合小孩子食用的菜肴,小孩子经常吃鱼,无论是对身体发育还是对智力发育都有着很大的益处,但是很多小朋友都不喜欢吃鱼,因为吃鱼的时候经常会被小鱼刺卡住。今天这道清蒸鱼排就解决了这个问题,因为它在做的时候采用的是鱼排蒸,这里地方的没有小刺,小朋友们在食用的时候就不用担心卡住啦。另外清蒸鱼排采用的是蒸制的美食做法在做这道菜,这样做出来的鱼肉,吃起来会更加的细嫩,并且没有经过炸制的鱼肉,小朋友...

  • 义式香煎鱼排

    义式香煎鱼排

    主料:鱼排2片,彩色甜椒&青椒各1/4颗 配料:蒜头&辣椒少许,萝勒&巴西里适量,匈牙利红椒粉适量,海盐&黑胡椒适量,橄榄油1匙,柠檬片2片,酱油(大蒜风味)适量   义式香煎鱼排的做法主要是以橄榄油+时蔬+辛香料为基底的风味。搭配香煎至金黄色的鱼排不但香酥可口。而且鱼肉一点也不会柴喔,口感相当的好,下面请看好吃的义式香煎鱼排如何制作的方法和技巧。   义式香煎鱼排的做法教程:   1、准备所有材料。将彩色甜椒及青椒都切成细丁状...

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