菠萝

  • 菠萝咕咾肉的家常做法

    菠萝咕咾肉的家常做法

    菠萝季不能错过的好滋味——菠萝咕咾肉 这段看到大街小巷到处是卖菠萝的,小的五元就可以买两个,也算是水果中比较便宜的了。菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴的功效,在菠萝果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。 菠萝咕咾肉是菠萝入菜中比较经典的一道菜了,做好后的咕咾肉外焦里嫩,很是诱人。而菠萝本身特有的清香和黄澄澄的色泽,使其成为咕咾肉的最佳拍档。 菠萝咕咾肉 原料:猪五花肉(二肥八瘦或里脊肉)、菠萝一块、红椒半个、青椒半个、鸡蛋1个、面粉少许。 腌制里脊肉需要的调料:盐、生抽、十三香、...

  • 菠萝鸡丁炒饭

    菠萝鸡丁炒饭

    主料:菠萝半个,米饭3小碗,胡萝卜半根,鸡肉200克 配料:生抽一小勺,色拉油2勺,盐和姜丝适量 作为一个北方人,我并不怎么喜欢吃面条,除非做得非常有特色,米饭倒是吃的不少,炒饭更是非常的喜欢。今天就为喜欢炒饭的朋友介绍一道菠萝鸡丁炒饭,做法简单,加入了菠萝,菠萝用来炒菜的场景并不多见,但是吃起来着实不错,酸酸的非常爽口,现在又是菠萝的时节,不妨在家中试试,会有意想不到的效果 菠萝鸡丁炒饭的做法 1、大菠萝洗净去皮,扣肉,切小块 2、胡萝卜切小块,鸡肉也切...

  • 苦瓜菠萝煲排骨

    苦瓜菠萝煲排骨

    主料:猪肋骨300g、菠萝150g、苦瓜1根 配料:生姜1段 夏天已经到了,各类果蔬也已经上市了,苦瓜和菠萝也已经被人们频繁购买了,今天给大家介绍的苦瓜菠萝煲排骨就是用苦瓜和菠萝炖排骨,吃法还是很新颖 的,炖出来的肉非常香嫩浓郁,汤汁也是酸中略带苦味,喝起来很让人回味,非常健康营养 苦瓜菠萝煲排骨的做法 1. 准备食材;然后将菠萝放入淡盐水中浸泡15分钟; 2. 将排骨汆烫1分钟后用清水洗去血水浮沫; 3. 将焯好的排骨和苦瓜菠萝一同放入能...

  • 叉烧菠萝包

    叉烧菠萝包

    主料:蜜汁叉烧酱200克、高筋面粉200克、速发干酵母1/4茶匙、温鲜奶135克、细砂糖20克、盐0.5克、无盐奶油20克 配料:无盐奶油25克、糖粉25克、鸡蛋半颗(净重约25克)、低筋面粉65克 每天下午茶想吃点甜点又觉得腻口,不如来一份热呼呼的叉烧菠萝包绝对是咸食点心的好选择,口感软嫩,又不油腻。 主料:蜜汁叉烧酱200克 面团:高筋面粉200克、速发干酵母1/4茶匙、温鲜奶135克、细砂糖20克、盐0.5克、无盐奶油20克 菠萝皮:无盐奶油25克、...

  • 菠萝鸡

    菠萝鸡

    主料:鸡腿四只、小菠萝半只 配料:红柿子椒或红菜椒、蚝油 1大勺、生抽 1大勺、糖 1小勺、料酒 一大勺、姜粉 少许、盐、鸡精 各一点点    菠萝鸡的家常做法讲解这道菜制作方法简单易上手,菠萝用盐水泡10分钟味道才好吃。聚餐网现在教你好吃的菠萝鸡如何做的详细流程,含味道更鲜美的小窍门。   菠萝鸡的做法教程:   1、鸡腿去骨。   2、鸡肉切成小块,用料酒、蚝油、生抽和糖腌制30分钟。   3、菠萝切成小块,用温盐水泡一下。   4、红菜椒切成...

  • 玉米青豆羹

    玉米青豆羹

    菜系及功能:家常菜谱 玉米青豆羹原料:鲜嫩玉米400克,罐头菠萝25克,拘祀15克,青豆25克,冰糖250克,湿淀粉30克。 玉米青豆羹的做法 ①先将玉米粒洗净,放入适量开水,上笼蒸1小时取出;菠萝切同玉米大小的颗粒;枸杞用水泡发。 ②然后用一净锅放入水1000毫升和冰糖,烧开溶化,过罗筛。锅洗净,将糖水倒回锅内,放入玉米粒、拘祀、菠萝、青豆烧开,用湿淀粉调稀勾流汁芡,装碗内即成。 特点:此菜用鲜嫩玉粒与青豆等同烹,汁浓香甜,美味可口,营养丰富,适宜分餐制食法,湖南风味。 提示:糖水一定要过罗筛;芡不能勾得太浓。...

  • 儿童宾治

    儿童宾治

    主料:苹果樱桃果汁:1升 罐装菠萝:1罐 配料:覆盘子:1-2包 矿泉水:1.5升 制作步骤   1、菠萝切成小块,菠萝汁倒进大盘子里。再加入冷冻覆盘子、果汁和矿泉水即成。  ...

  • 白巧克力菠萝包

    白巧克力菠萝包

    主料:面包体:高筋面粉300克,奶粉2大勺,盐1/2小勺,细砂糖60克,鸡蛋一个,酵母2小勺,水130克,黄油30克、白巧克力适量。 配料:菠萝皮:低筋面粉100克,糖粉50克,盐一小撮,鸡蛋液2大勺,奶粉1小勺,黄油60克   白巧克力菠萝包是一款色泽金黄诱人,闻着有诱人的巧克和奶香味儿的菠萝包。用白巧克力来做的好处就是能使做出的菠萝包色泽漂亮,还带有诱人的巧克力味道。下面一起来看外皮酥脆,内里软香的白巧克力菠萝包如何做。   白巧克力菠萝包的做法教程:  ...

  • 糖水馄饨

    糖水馄饨

    主料:馄饨皮,豆沙馅黑洋酥馅各适量 配料:银耳莲子羹,菠萝各适量   糖水馄饨是用豆沙馅和馄饨皮做出甜味馄饨,再搭配银耳莲子羹和鲜味水果做出的创新美味。比起汤圆,甜味儿馄饨吃着不粘牙,还更易消化,更适合小朋友们来吃。聚餐网介绍的这道做法新颖的糖水馄饨吃着美味,还更营养哦。一起来看具体的做法吧。   糖水馄饨的做法教程:   1、提前煮好银耳莲子羹;菠萝用盐水浸泡后切小丁;   2、馅料和馄饨皮可以买的现成的,这样做起来更简单省事。   3、把馄饨皮整齐...

  • 菠萝黑椒牛仔骨

    菠萝黑椒牛仔骨

    诱惑难挡的美味,菠萝黑椒牛仔骨 菠萝黑椒牛仔骨,是老公非常爱的一道菜,用水果入菜是粤菜的一大特色,也是非常健康的饮食理念。比如芒果、荔枝、榴莲、龙眼等等。一道道令人食指大动的水果佳肴,别有一番南国风味。菠萝因其香气馥郁,酸甜多汁,特有清新的果香深受人欢迎,不亏为水果入菜之首选,由其是菠萝肉中所含的蛋白酶能帮助蛋白质消化,促进食欲,食过多油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处。 菠萝黑椒牛仔骨 材料:牛仔骨、新鲜菠萝(或罐头菠萝)、青、红椒。 腌料:生抽、黑椒、生粉、糖、生油、水各适量。 菠萝黑椒牛仔骨做法 1、牛仔...

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