模具

  • 蓝莓酸奶冰棒

    蓝莓酸奶冰棒

    主料:新鲜蓝莓180克、细砂糖30ML、酸奶500ML 配料:清水45ML。 这款好吃的蓝莓酸奶冰棒制作时先把蓝莓捣碎,然后加入白糖和水煮软,最后加入酸奶混合冷冻即可,注意解冻的时候用凉水冲一下就很容易从模具中拿出来了,用蓝莓和有酸奶就做酸奶冰棒非常适合夏天享用哟。 其实自己家人都体质寒凉,所以做好的冰棒都送同事吃了。自己做的无添加,好吃又解暑。主要是样子很好看熬制蓝莓酱尽量浓稠一些哦,还可以拿来抹吐司吃。 食材:新鲜蓝莓180克、细砂糖30ML、酸奶500M...

  • 红豆馅鲷鱼烧

    红豆馅鲷鱼烧

    想了很久的鲷鱼烧,终于买到模具做了, 香甜的鲷鱼烧沾着酸酸的蓝莓果仁酱,非常受欢迎, 蓝莓果酱也可以换草莓酱等,都是非常健康营养的果酱。 如果担心第一层鲷鱼烧变黑,可以在放入奶糊后马上关火, 因为奶糊较薄,预热均匀的模具会充分释放热量将它烤熟而不会焦黑, 此时加入红豆馅,再将整个鲷鱼烧小火烘熟。 自制超人气可爱鲷鱼烧:【红豆馅鲷鱼烧】营养套餐 主要食材:低筋面粉90克、牛奶70克、奶粉10克、全蛋2个、油5克、砂糖15克、蓝莓果酱3勺 内馅:自制豆沙馅40克 红豆馅鲷鱼烧的做法 1.先将鸡蛋用小号打蛋器打匀,加入...

  • 水果黑骑士

    水果黑骑士

    主料:黑凉粉粉50克、水果适量 配料:清水930克 就有了今天的这个水果黑骑士制作时大家可以随意添加水果,见意采用大一点的模具杯制作会更加方便。其实这个蛋糕是在咖啡店用看到用竹炭粉做的蛋糕卷,里面裹着奶油和芒果丁,竹炭粉做出来的效果棒棒的,最吸引我的还是它的名字—芒果黑骑士。 这个名字非常特别,给了我很深刻的印象,总想着模仿做一次,但天气太热了,不想打发奶油。 盘算着黑骑士这个酷毙了的名字,还能用在哪里呢?想着想着,就想到了我爱吃的,广式凉粉—黑凉粉。之所以不...

  • 咖啡慕斯蛋糕

    咖啡慕斯蛋糕

    主料:鸡蛋4个、低筋面粉80克、可可粉15克、牛奶55克、油60克、糖60克+30克、盐2克、白醋几滴 配料:吉利丁片2片、奶油250克、糖30克、咖啡粉2包、水40克 咖啡慕斯蛋糕是一款经典的下午茶小点心,制作时蛋清要打在无水无油的容器中,必需是从下往上挑,在家制作这款小吃时候见意用醋代替塔塔粉吃起来更加健康。为了方便脱模最好用最吹风机在模具四周吹一下,这样就很容易脱模了。 【咖啡慕斯蛋糕】(六寸方型模具) 原料:鸡蛋4个、低筋面粉80克、可可粉15克、牛奶...

  • 皮蛋肠制作方法

    皮蛋肠制作方法

    主料:鸡蛋6个,松花蛋2个 配料:盐适量,面碱2克 外面卖的皮蛋肠颜色黑黑非常漂亮,自己在家也试做一下,虽然没有外面的好看,但是材料都是自己添加的吃的很放心,今天这款皮蛋肠的制作简单到不能再简单了,喜欢吃皮蛋肠的,没有肠衣我们一样可以制作。 皮蛋肠制作方法: 1、准备食材鸡蛋6个,松花蛋2个。 2、鸡蛋放盆中打散。 3、松花蛋切碎备用。 4、将松花蛋加到鸡蛋液中,加大约2克的面碱,加适量的盐,搅拌匀。 5、准备模具,四周涂抹一层植物油。(...

  • 3D沙皮狗慕斯蛋糕

    3D沙皮狗慕斯蛋糕

    主料:黑巧克力25克、纯牛奶30克 配料:细砂糖10克、淡奶油100g、吉利丁片3克 呆萌可爱又逼真的3D沙皮狗慕斯蛋糕可是当今网红小生,它那呆萌的眼神、可爱的爪子,还有身上波纹状的褶皱,每一个细节都栩栩如生,让人真假难辨,我也中了它的毒,卷入了它的粉丝大军,跟风做出了棕、白两只汪汪,在即将要到来的中秋佳节里,有小朋友不爱吃月饼的,那就准备家宴时给他们做个沙皮狗慕斯蛋糕吧,让他们热热闹闹、开开心心的过个团圆节。 沙皮狗慕斯蛋糕的制作方法 备好...

  • 抹茶小排包

    抹茶小排包

    主料:高筋面粉145克,抹茶粉7克,鸡蛋(全蛋液)20克,水75克,干酵母3克,奶粉5克 配料:盐2克,细砂糖30克,黄油15克,葡萄干60克。 今天 这一道松软可口的抹茶小排包,送给你们,制作时如果家里滑有防粘模具,一定要在模具内壁涂抹薄薄的一层黄油,这档才不会粘。现在流行吃的健康,所以很多人喜欢吃吃原味的面包,那么将抹茶粉换成等量高筋面粉即可。 PS:本食谱用君焙厨师机揉面,如果没有厨师机,就手揉吧,步骤是一样的,只是要多花点儿力气哈。...

  • 山东红枣年糕

    山东红枣年糕

    主料:糯米面200克,红枣12颗,番茄皮适量 配料:温水130克,白糖1勺 山东地区的人过年必吃年糕,山东年糕最有名就是属于这款红枣年糕了,主要是因为做法简单,而且年糕的口感特别好吃,在家只需要一个模具就能轻松完成了,对于面的软硬没有太具体的要求,因为有了模具所以无需整形,放到模具中上锅蒸熟即可。 材料明细: 糯米面200克、温水130克、白糖1勺、红枣12颗、番茄皮适量 山东红枣年糕的做法: 1、先把红枣去籽,然后...

  • 豆浆布甸

    豆浆布甸

    主料:原味有糖豆浆300g、鱼胶粉10g+30g冻开水 配料:纯牛奶100g、淡忌廉50g、炼奶25g、粟粉/生粉/玉米粉10g、熟黄豆粉适量 可不用 豆浆布甸是一款超级简单的又受人喜欢的一道健康甜品,很多人可能没有听说过,豆浆布甸的做法实在太简单了,不用焗炉,将所有材料混合起来,最后冷藏一晚就搞定了,但出品的效果实在太好了,比豆腐嫩滑,比蛋挞香浓 黄豆粉制作: 黄豆入焗炉上下火150度25-30分钟。熟黄豆摊凉后,放入料理机中打成细腻的粉状...

  • 自制鸡蛋糕

    自制鸡蛋糕

    主料:鸡蛋两个,白糖40克,低筋面粉60克,植物油6克 配料:模具自选   在家制作鸡蛋糕非常简单,只需要15分钟就能顺利完成了,而且鸡蛋糕制作的时候模具可以随意选择自己喜欢的样式,整个制作过程是非常好玩的。   老式鸡蛋糕在中国已经做了很多年了。最简单的四种原料,做出比较有实在口感的蛋糕。和戚风蛋糕完全不同,虽然如此,但也得到了很多人的喜爱。难怪流传了很多年呢。   鸡蛋糕的制作方法图解:   1、鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中。   2、隔...

1 2 3 4 ››

TAG标签