奶油

  • 自制香蒜酱

    自制香蒜酱

    主料:奶油100g、蒜末40g 配料:巴西里末1小匙、盐1/2小匙 在家自己做香蒜酱简单又方便,而且容易保存,做好后放在冰箱冷藏可以放2~3个月不会坏,配上面包吃非常美味的。 自制香蒜酱的做法: 1、取一塑胶袋把所有材料都放进去,等奶油室温下软化。 2、奶油软化后全部材料揉匀即可。 3、若不想整袋拿去冰想装在容器里的话,可以先拿去冷藏约五分钟等奶油硬化之后再取出比较方便装入容器里。 成品图: 自制香蒜酱的技巧: 1、...

  • 抹茶蛋糕卷

    抹茶蛋糕卷

    主料:低筋面粉60克,鸡蛋 3个,细砂糖(蛋白用)50克,细砂糖(淡奶油用)10克 配料:抹茶粉7克,纯牛奶40克,玉米油40克,淡奶油150克 抹茶蛋糕卷是一款最基础的戚风蛋糕,只是将它简单的卷起来,即没有漂亮的外衣,也没有华丽的装饰,但这些都无法掩盖它健康的抹茶清香,超级好吃的。 抹茶蛋糕卷的做法: 1、提前准备好好所有原料。 2、蛋清蛋黄分离,分别打入两个干净无水无油的料理盆中。将牛奶和玉米油倒入蛋黄中,用手动打蛋器混合成均匀的乳化状。 3、低筋...

  • 抹茶卷薄酥饼

    抹茶卷薄酥饼

    主料:低筋面粉45g 配料:细砂糖80g、蛋白2颗、盐巴1/4小匙、抹茶粉6g、无盐奶油60g 想吃抹茶卷薄酥饼就自己做吧,只要简单拌匀食材,送进烤箱低温烘烤,就能自己烤出美味的抹茶卷薄酥饼。完美的抹茶香气与奶油混搭,每一口都能尝到香酥脆口的抹茶卷薄酥饼。 抹茶卷薄酥饼的做法: 1、将2颗鸡蛋的蛋白放入料理碗内。 2、倒入砂糖。 3、使用电动打蛋器打匀,让细砂糖溶化即可,不需要打到蛋白发。 4、取一个塑胶袋,放入盐巴。...

  • 手工奶油饼干

    手工奶油饼干

    主料:鸡蛋半颗、低筋面粉150克 配料:有盐奶油65克、细砂糖50克 手工奶油饼干是经过改良后的产品,适合即做即吃,制作时奶油要搅拌均匀,拌面团使用刮刀能避免饼干成品表面口感过硬。 手工奶油饼干的做法: 1、将65克有盐奶油隔水加热至完全溶解。 2、溶解后分次倒入50克细砂糖搅拌溶解均匀。 3、之后加入半颗鸡蛋搅拌均匀成稠状。 4、150克低筋面粉分三次倒入搅拌??第一次呈现黏稠状。 5、第二次比较凝固一点了但油分明显较...

  • 尊享布朗尼蛋糕

    尊享布朗尼蛋糕

    主料:黑巧克力150克,黄油70克,细砂糖50克,牛奶3大勺(45ML),高筋面粉60克,鸡蛋3个,可可粉15克,盐1/4小勺(1.25ML),香草精1/2小勺(2.5ML) 配料:巧克力奶油霜200克 尊享布朗尼蛋糕是一款招待客人倍有面子的小点心,它是一款制作简单程度与好吃程度完全不成正比的甜点,不需要任何复杂的操作,只需要将溶化的巧克力液及其他材料混合即可,其口感甜蜜馥郁,因此很受人欢迎,君之今天就把这款好吃的尊享布朗尼蛋糕制作方法分享给大家。 普通的布朗尼虽...

  • 起司海鲜丸圣诞树

    起司海鲜丸圣诞树

    主料:酥炸海鲜丸3包 配料:起司片4-5片,无盐奶油10-15g,海苔粉适量 派对就是要欢乐!分享美食更是营造气氛的一种方式!将酥炸海鲜丸裹附起司酱,再堆叠成圣诞树形状,花点巧思稍加装饰,相当应景。再准备小叉子,让客人自由享用,派对气氛也更加欢乐。 起司海鲜丸圣诞树的做法: 1、食材大集合。调味料部分可使用海苔粉或切碎的巴西里叶,让圣诞树看起来有鲜绿色的感觉。 2、酥炸海鲜丸照包装说明微波加热。 3、锅中放入起司片及无盐奶油,小火加热融化,...

  • 肯德基咸味比司吉

    肯德基咸味比司吉

    主料:中筋面粉500g,无铝泡打粉16g,苏打粉8g 配料:盐16g,无盐奶油230g,无糖优酪乳360ml 儿时回忆的KFC桶餐中,在炸鸡块上摆着两三块抢手的比司吉,可以直接食用成沾上草莓酱或超像儿童药水味的葡萄酱。属于速发面包instant bread和司康scone是亲戚。今天就教大家如何自己在家做肯德基咸味比司吉的方法。 肯德基咸味比司吉的做法: 1、面粉和泡打粉、苏打粉拌匀过筛备用,加盐拌匀。 2、奶油不用事先软化,要用即从冷藏柜取出、切丁...

  • 自制抹茶冰激凌

    自制抹茶冰激凌

    主料:淡奶油300克,牛奶250ml,抹茶粉15克 配料:白砂糖95克,盐1小撮 在家自己制作抹茶冰激凌抹茶粉与液体必须充分混合均匀,这样制作时才能避免结块,想让冰激凌口感更细腻,可以把抹茶奶液过滤一遍后在做,注意这款小吃可以加入蜜豆、坚果一起味道更好吃哟。 材料:淡奶油300克,牛奶250ml,抹茶粉15克,白砂糖95克,盐1小撮 自制抹茶冰激凌的做法: 1、将所有材料放入锅中,搅拌混合均匀; 2、中火加热,不断搅拌,直到沸腾表面有泡沫...

  • 家常版菠萝酥

    家常版菠萝酥

    主料:低筋粉300克 、低筋粉300克、奶油150克 奶油50克 配料:植物油50克、糖150克、糖80克、蛋黄三个、蛋黄3个、水2大勺、菠萝&胡萝卜汁4勺、盐少许、盐1克、香精少许、自制香草液5毫升 您这又是闹哪般?明明图片上写的是凤梨酥,为何题目又是菠萝酥?凡是有由头您信不?我信!懒懒散散做好习惯亦或是随便就口叫着凤梨酥了,但真待敲击文字的时候又觉得不妥,为何?那馅料一半凤梨一半菠萝,凤梨是菠萝的好几倍价格,于我这个北方人而言全是一个味道,更别说分辨压出汁...

  • 豹纹起司蛋糕

    豹纹起司蛋糕

    主料:饼干底:消化饼干180g,无盐奶油60g 配料:起司蛋糕:奶油乳酪200g(室温软化),细砂糖60g,鸡蛋2颗,原味无糖优格120g,鲜奶油40g,柠檬汁1大匙,无盐奶油20g(加热融化),低筋面粉20g,无糖可可粉适量 经典美味的日式起司蛋糕,只需要多两个步骤就能绘制出精巧的豹纹图案,温润口感中带点野性美,叫人怎么不心动!今天这款豹纹起司蛋糕能让你眼前一亮。 豹纹起司蛋糕的做法: 1、烤模中铺上摺好的烘焙纸,消化饼干放入夹链袋中压碎,加入软化的无盐奶油...

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