搓揉

  • 脆炒鲜鸭肠

    脆炒鲜鸭肠

    鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。 脆炒鲜鸭肠的做法 1、已经剪开了的新鲜鸭肠适量,加入适量的面粉,将面粉和均后用手不停的搓揉,再将鸭肠一根根的搓揉。 2、全部搓揉完以后用自来水洗净面粉,多换几次水,要把鸭肠上的面粉洗尽。面粉洗尽后控干大部分的水分,再加入适量的盐,用手搓揉,鸭肠用盐全部搓揉完以后,用自来水冲洗干净盐份,鸭肠用手抓,没有粘滑感就洗干净了。 3、将鸭肠一根根平铺在案板上,鸭肠受热缩水厉害,要斩成较长的段后...

  • 西梅蓝莓饼干

    西梅蓝莓饼干

    主料:普通面粉1又1/4杯,牛油(软化非融化)1/4杯,鸡蛋1个 配料:泡打粉1茶匙,砂糖1/4杯,蓝莓干1/4杯,西梅干(切成碎粒)1/4杯 如果你家有太多西梅干和蓝莓干吃不完怎么办?聚餐网今天就来帮你解决这个问题,我们用面包机把它们做成西梅蓝莓饼干,即美味又不浪费。 西梅蓝莓饼干的做法图解: 1、把面粉、泡打粉、砂糖、牛油、鸡蛋放入面包机内,启动V干面团模式。 2、第一次搓揉完毕后加入西梅干会蓝莓干。 3、第二次搓揉完毕就把面团取出。把...

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