砂糖

  • 免烤箱的焦糖烤布蕾

    免烤箱的焦糖烤布蕾

    主料:蛋黄3个、砂糖50克、香草精1/4茶匙、鲜奶150片 配料:栗粉/玉米粉10克 法式焦糖烤布蕾的味道超级好吃,可是家中没有烤箱怎么做呢?今天给大家分享一款免烤箱的焦糖烤布蕾,在锅中用燃气灶就可以完成,适合没烤箱的人做出来的烤布蕾,相信你一定会喜欢的。 免烤箱的焦糖烤布蕾做法: 1、提前准备所需要的食材,秤好分量。 2、蛋黄加砂糖打发至乳白色,稠状。 3、牛奶中火加热到滚,熄火。 4、把牛奶冲进打发的蛋黄液,右手倒牛奶,左手搅...

  • 自制提拉米苏

    自制提拉米苏

    主料:7寸戚风蛋糕坯一个、手指饼干适量、慕斯蛋糕糊适量、可可粉适量、装饰果品适量 配料:手指饼干原料:黄油80克、糖粉60克、蛋2只、低粉105克。 虽然提拉米苏在中国还属于只有极少数高级西餐厅才能供应的昂贵西点,但是自己在家做提拉米苏其实也是相当简单的,只要备齐了制作它所需要的原料,就能轻易复制它的美味,今天就教大家自己如何在家制作提拉米苏蛋糕,从手指饼干到威风蛋糕到提拉米苏造型全程做了详细讲解。 主料:7寸戚风蛋糕坯一个、手指饼干适量、慕斯蛋糕糊适量、可可粉适...

  • 苹果黑米粥

    苹果黑米粥

    话说儿时的八宝粥让人难忘,坐火车从杭州到西安的路上所吃的八宝粥真是让人难忘。那么的冰,但却十分的糯滑甜。有时候在超市里看到某哈牌的八宝粥,都会将我的这一美好回忆给点击到。但现在的我不会再买八宝粥回家了,我现在都是自己买食材回家DIY。这样子回家DIY,一是真材实料看得到,二是它的甜度我可以自己调配。但有时候家里的八宝粥材料都会吸剩下少少一二种,但我也可以将它们玩出新花样来。送上先,朋友们要是喜欢也可以参考一下哦。 黑料里最暖人的它----苹果黑米粥 材料:苹果1个,黑米半杯,大米半杯,黄砂糖一茶匙 苹果黑米粥的做...

  • 自制香草糖costco

    自制香草糖costco

    主料:1根香草豆荚 配料:100克砂糖 厌倦了人工香料,那就自己制作天然的香草糖,今天这款自制香草糖的做法超简单只要3个步骤就能轻松完成,打开香草荚——放进砂糖里——盖上盖上盖子。然后放上1星期后来就有充满天然香草风味的香草糖可以用了! 香草糖可以替代食谱上的砂糖用于西式甜点如蛋糕、布丁、奶酪、冰淇淋、卡士达酱的制作更添自然风味! 用香草糖加动物性鲜奶油里打发的鲜奶油加在咖啡,红茶,奶茶上更是美味加分喔! 一般我们购买的香草豆荚应该是用真空包...

  • 15分钟蜜瓜包吐司

    15分钟蜜瓜包吐司

    主料:白面包(方包)1片 配料:砂糖1.5大茶匙,奶油1.5大茶匙,低筋面粉1大茶匙 大清早醒来, 吃一件自家制“蜜瓜包吐司”, 精神为之一振! 继“恶魔吐司”后, 平面方角形的“蜜瓜包吐司”在日本网络崛起! 没有给曲奇皮包住的“蜜瓜包吐司”,只需要奶油– 砂糖– 面粉– 白面包,只需要15分钟内就能轻松搞定的早餐小吃,在家随时想吃就吃得到! 15分钟蜜瓜包吐司的做法: 1、耐热容器加入奶油和砂糖,拌匀,以微波或烤箱加热至溶化,砂糖不完全溶解也可。...

  • 番茄戚风蛋糕

    番茄戚风蛋糕

    主料:番茄汁80克、色拉油50克,低筋面粉100克 配料:蛋白4个、柠檬汁数滴、砂糖50克,蛋黄4个、砂糖10克 番茄和鸡蛋搭配起来做一款威风蛋糕也是相当好吃的,淡香软润,别有一番风味。制作时要选用新鲜的鸡蛋,分离鸡蛋要保证蛋白中没有蛋黄,没有油没有水才好吃,这是一款无水、无油、无添加的一款戚风蛋糕。 材料:蛋白4个、柠檬汁数滴、砂糖50克,蛋黄4个、砂糖10克、番茄汁80克、色拉油50克,低筋面粉100克 模具:2个4寸戚风蛋糕中空模 番茄戚风蛋糕的做法...

  • 芒果牛奶奶酪

    芒果牛奶奶酪

    主料:牛奶400ml、砂糖40g、鲜奶油250ml 配料:吉利丁(先泡水)10g、芒果丁适量、薄荷叶(装饰用)适量 制作简单又香浓的芒果牛奶奶酪当饭后甜点是相当好吃的,这道甜点除了奶酪液在锅子内混合加热时会使用到火的部分需要家长帮忙以外,大部分的制作过程都可以放手让小朋友自己搅拌材料、放配料,换个角度想,只要在一旁看着大咪大展身手,就能吃到冰凉好吃的甜点,好像也挺幸福的呢。 把酸甜多汁的芒果切成丁后,放在奶酪上一起享用,让奶酪吃起来除了浓郁奶香以外,还有充满热带风...

  • 芋泥绿豆糕月饼

    芋泥绿豆糕月饼

    主料:熟糯米粉适量、芋头(去皮)300g、砂糖50g、奶粉10g、无盐奶油25g 配料:绿豆沙:脱壳绿豆仁200g、砂糖100g、盐1/8茶匙、无盐奶油50g 中秋马上到了,今天分享一款不用烤箱的芋泥绿豆糕月饼,制作时先做好芋泥馅,还有绿豆沙,混合后用月饼压模压好即可,简单又好吃的中秋月饼就这样完成了。 主料:熟糯米粉适量 芋泥:芋头(去皮)300g、砂糖50g、奶粉10g、无盐奶油25g 绿豆沙:脱壳绿豆仁200g、砂糖100g、盐1/8茶匙、无盐奶油5...

  • 红枣桂圆地瓜汤

    红枣桂圆地瓜汤

    主料:地瓜250g、红枣5颗、桂圆50g 配料:砂糖2匙 红枣含有丰富的维生素、性暖、补气养血,桂圆也是性温回甘都是很好的养生食品和好吃的地瓜一起煮,温补的红枣桂圆地瓜汤热汤在这冷冷的冬天喝,即暖心又暖胃。 材料:地瓜250g、红枣5颗、桂圆50g、砂糖2匙 红枣桂圆地瓜汤的做法: 1、提前准备好所需要的食材,如下所示: 2、先把地瓜洗净去皮切块。 3、将所有食材放入锅中,倒入4杯水(量米杯)放入电锅蒸煮,煮好加入砂糖即可。...

  • 香葱小餐包

    香葱小餐包

    主料:高筋面粉300g、无盐奶油20g、砂糖15g、盐5g、鲜奶200g、速发干酵母3g 配料:葱绿30g、盐1/4小匙、溶化猪油或植物油1小匙、白胡椒粉少许、鸡蛋1个 今天这款香葱小餐包是把基本款的鲜奶小餐包变身为美味葱包,味道很好而且很香,不小心就会一颗接一颗吃光光,使用水合法制做面团,可以让面团不至于太热,文章的前半段做法,都跟我之前发表过的基本款小餐包相同,后半段有加入葱花的调味制作方法,有兴趣的朋友可以试试哦。 调味葱花:葱绿30g、盐1/4小匙、溶化猪...

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