葱花

  • 松花蛋粥

    松花蛋粥

    皮蛋粥是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系简单易做健康美味。多食增加纤维素,预防便秘的功效。怎么熬制松花蛋粥? 松花蛋粥 原料:大米100克,松花蛋3个,水600克,盐5克,味精1.5克,葱花15克。 松花蛋粥的做法 1、大米拣去杂物,淘洗干净。 2、松花蛋去壳(如溏心儿,可先蒸一下),切成1.5厘米见方的小丁。 3、锅置火上,放水烧开,加入大米和盐,旺火烧开后。 4、改用小火熬煮40~50分钟,至米粒开花、汤汁粘稠时,下松花蛋丁拌匀。 5、再焖煮5分钟左右,放入味精搅匀,调好口味,分别盛入碗内。 6、最后撒上一...

  • 生蚝瘦肉汤

    生蚝瘦肉汤

    生蚝是天然野生的海产贝类,营养价值丰富,肉质鲜嫩,入口鲜香. 生蚝瘦肉汤 原料:生蚝肉、猪瘦肉各250克,生姜2片,白果50克,葱花适量,盐8克 生蚝瘦肉汤的做法 1、生蚝肉清洗干净。 2、猪瘦肉清洗干净,切成块。 3、生姜清洗干净。 4、将生蚝肉、猪瘦肉、姜片一齐放入清水锅内,大火煮滚后。 5、然后改文火煲约半小时。 6、放入葱花,加盐调味供用。 功效:滋养肝肾,养血宁心。 为什么要常吃适量的鱼、 素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质,从食物来源主要有两种:、一是完全蛋白质,含包括必需氨基酸在内的所...

  • 番茄蔬菜营养粥

    番茄蔬菜营养粥

    主料:番茄1个、洋葱1个、粟米随意 配料:姜按个人喜好放、米一把、萝卜随意、葱花按个人喜好放、洋肠按个人喜好放、卷心菜随意 番茄蔬菜营养粥制作比较随意,在家里制作时蔬菜可以随自己喜好添加,这个粥没有特定的要求,喜欢就好,一款超简单的家常料理。 番茄蔬菜营养粥的做法: 1、洗米,放入锅加水用大火煮至沸腾。蕃茄,洋葱切粒,放入锅,加盐,再搅拌。 2、随意切好卷心菜,萝卜和姜后,连同玉米全部放入锅煮,上盖转中火再等10分钟左右。 3、随便放点什么...

  • 平菇豆芽汤

    平菇豆芽汤

    吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。平菇性味甘、温;具有追风散寒、舒筋活络的功效;平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用。 平菇豆芽汤 主料:鲜平菇100克,黄豆芽100克。 辅料:盐、鸡精、香油、葱花各适量。 平菇豆芽汤的做法 1、平菇切去根部,清洗干净。 2、黄豆芽切去根部,清洗干净。 3、锅内加水,放平菇片、黄豆芽、鸡精煮3分钟。 4、放盐,淋香油,撒葱花即可。 食材选购技巧 1、看平菇的菌盖,要选择铜锣边的,铜锣边顾...

  • 鸡蛋小米粥

    鸡蛋小米粥

    鸡蛋小米粥 材料:阿胶粉2勺,牛奶50克,鸡蛋1个,小米100克 调料:白糖5克,葱花少许 鸡蛋小米粥的做法 1、小米洗净,浸泡片刻;鸡蛋煮熟后切碎。 2、锅置火上,注入清水,放入小米,煮至八成熟。 3、加入牛奶、阿胶粉,煮成粥,再放入鸡蛋,加白糖调匀,撒上葱花即可。 特别提示:鸡蛋煮、蒸较好,并注意宜嫩不宜老,这样容易消化吸收。 吃鸡蛋的几大误区 产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用鸡蛋后会导致肝、肾的负担加重,引起不良后果。食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨羟、酚等化...

  • 杂粮烤饼佐酱油荷包蛋

    杂粮烤饼佐酱油荷包蛋

    主料:南瓜泥80g,中筋面粉300g,杂粮粉40g,黑麦粉40g,蜂蜜1大匙,盐1/2小匙,清水170-186cc,即发干酵母4g,橄榄油1大匙 配料:手粉(面粉)1大匙,泡发燕麦2大匙,色拉油1小匙 家里人都爱吃酱油荷包蛋,配上香脆的面饼超级好吃,酱油荷包蛋除了要保持鸡蛋的完整之外,酱油淋入锅内,事后锅具表面的的沾粘刷洗也是烦心,但是用不粘锅,把两件麻烦事都彻底消除掉了,下面就把这款好吃的杂粮烤饼佐酱油荷包蛋制作方法分享给大家。荷包蛋的蛋白和蛋黄漂亮分明,有一口不黏...

  • 越式煎饼

    越式煎饼

    主料:越式煎饼粉1包、椰奶400ml、水3杯、葱花半杯、生菜叶适量、五花肉1磅、虾1磅、半芽菜1磅、半洋葱1个、蒜末适量 配料:酱汁:鱼露1/2杯、水1杯半、醋2大匙、糖1/2杯、红萝卜丝1/3杯、蒜末1大匙 这是越南式的煎饼,越南曾在法国治下,不知是否由法式可丽饼演变出来的美食。越南餐调料上几乎以鱼露为主,非常的清淡爽口,在家也可轻松做出别具风味的异国美食。 主料:越式煎饼粉1包、椰奶400ml、水3杯、葱花半杯、生菜叶适量、五花肉1磅、虾1磅、半芽菜1磅、半洋...

  • 香葱鸡肉粥

    香葱鸡肉粥

    鸡肉是公认的蛋白质、氨基酸,矿物质成份含量最多的一种肉类,同时鸡肉的脂肪含量几乎为零。所以鸡肉粥是最适合准妈妈滋补养身食用的肉类之一 香葱鸡肉粥 原料:大米1杯,鸡脯肉100克,清水13杯,盐、味精、淀粉各少许,鸡粉1小匙,冬菇、香葱、胡椒粉、香油各适量。 香葱鸡肉粥的做法 1、大米洗净,浸泡30分钟。 2、鸡脯肉洗净切粒,加入盐、味精、淀粉腌制15分钟。 3、冬菇洗净,泡软切丁。 4、香葱洗净,切葱花备用。 5、电饭锅内注入适量清水,加入大米以旺火煮沸,转小火慢煮40分钟。 6、加入鸡粒、冬菇、盐、胡椒粉、香油...

  • 阿大葱油饼

    阿大葱油饼

    主料:面粉500克、鸡蛋1只 配料:香葱1把、五香粉适量、花生油适量、盐少许 每天早上茂名南路南昌路上阿大葱油饼的香味漂满整条街,街头巷尾已经飘荡着葱花油饼的香味。路人粉粉被这熟悉而又简单的味道所吸引?聚餐网今天把这款上海最火爆的阿大葱油饼制作方法分享给大家,配方上有所改良,适合在家中制作。 主料:面粉500克、鸡蛋1只 辅料:香葱1把、五香粉适量、花生油适量、盐少许 阿大葱油饼的做法: 1、面粉加入鸡蛋,少量水,五香粉,一点点盐,反复揉和做到,盆光,...

  • 酒香蒜泥蒸虾

    酒香蒜泥蒸虾

    虾和蒜蓉是非常完美的搭配,为了更加入味和提升香气,我把米酒和蒜头打成泥,再加些调味料,浇在虾肉上蒸熟,香气扑鼻。如果你在家宴客,试试这道菜,保证是轻轻松松做出一道让人惊叹的美味。 酒香蒜泥蒸虾 材料:鲜虾10-15只、粉丝1小把、蒜头7-8瓣、米酒小半碗、蚝油1汤匙、鱼露1汤匙、酱油1茶匙、葱花适量。 酒香蒜泥蒸虾的做法 1、把粉丝放入滚水里烫至完全变软,捞出在清水中冲凉,沥干后加1茶匙酱油调味,码在盘子上备用。 2、准备小半碗米酒(或其他白酒)和7-8瓣蒜头,一起放入果汁机里打成泥,装出,在加入1汤匙蚝油、1...

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