炼乳

  • 奶油小餐包烤箱版

    奶油小餐包烤箱版

    主料:高筋面粉800g,鲜奶410g,鲜奶油60g,无糖优格60g,鸡蛋2个,炼乳20g,奶粉30g,无盐奶油60g,盐5g,细砂糖65g新,鲜酵母16g 配料:奶油酱:奶油40g,炼乳20g 简单又容易上手的奶油面包,配上一杯浓郁的咖啡,无论是早餐还是下午茶都想来一份喔,今天就教大家如何在用自己用烤箱做奶油小餐包的制作流程。 奶油小餐包的做法: 1、先将鸡蛋,优格,细砂糖,炼乳,奶粉,面粉,盐,鲜奶油,新鲜酵母,鲜奶(请先预留50g,依面团黏度再斟酌是否继续...

  • 蛋挞水君之

    蛋挞水君之

    主料:动物性淡奶油180克,牛奶140克 配料:细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克(可省略) 蛋挞由挞皮和挞水,味道好坏让要来来自挞水,君之给大家分享这款万能的蛋挞水配方和制作方法,在些分享给大家参考一下。 蛋挞水配方: 动物性淡奶油180克,牛奶140克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克(可省略) 万能蛋挞水的做法: 1、淡奶油与牛奶混合。 2、加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。 3、冷却至不烫手后,加入...

  • 自制芋圆水果捞

    自制芋圆水果捞

    主料:芋圆150克、各种水果(西瓜、香瓜、芒果)西米、椰果、蜜豆 配料:椰浆200ML、凉白开100ML、炼乳30ML。 这几天伏天太热了,虽然见意大家伏天少吃冷饮,但是太热感觉要中暑了,就自己做点消暑的甜品解暑好了。聚餐网今天给大家分享一款芋圆水果捞夏日小吃,制作时芋圆如果懒得自己做,可以上某宝去买现成的。但是两种我都吃过,自己做的还是好吃,可以吃到香芋和薯的香甜,更Q弹。水果自己搭配吧,自己喜欢就好了。我喜欢椰汁的,也可以做奶茶的。冰箱里冰镇更好吃,但是肠胃不好的...

  • 日式抹茶冰淇淋

    日式抹茶冰淇淋

    主料:动物性鲜奶油(乳脂肪35%)250g、炼乳100g 配料:抹茶粉(若竹)2大匙、热水3大匙、市售熟红豆粒(可省略)55~100g 今天这款不用冰淇淋机就能完成的日式抹茶冰淇淋制作还真是简单,越是简单的材料,材料品质一定要好,才会有好吃的冰淇淋,就像是生巧克力,道理是一样的。 日式抹茶冰淇淋的做法: 1、热水加入抹茶粉,搅拌均匀后备用。(抹茶粉请示品牌调整用量,我希望茶味很浓,颜色要绿,所以下了重手!) 2、动物性鲜奶油放在钢盆中,另外准备一大盆...

  • 圣诞节奶油松饼

    圣诞节奶油松饼

    主料:鸡蛋60g、糖20g、牛奶90g、低粉100g、泡打粉2g、黄油20g 配料:香蕉一根、淡奶油20g、炼乳8g、蔓越莓巧克力碎1g、草莓果酱2g、蓝莓1g、树莓1g、牛油果1g 今天这款红与白的奶油松饼是圣诞代表色甜点,制作时注意早餐机不能预热太久,否则底部容易上色过深,等上色满意了就立刻翻面,至于松饼的甜度自己可随意调整,因为手比较笨,不会做那种一眼就看上去很圣诞造型的美食,所以只有借助这红红的喜庆颜色,与奶油的白色,来代表圣诞的感觉了。 松饼,口感介于蛋...

  • 黑糯米奶茶

    黑糯米奶茶

    主料:红茶5g,热水50g,牛奶250g,黑糯米粥200g 配料:太古细砂糖20-30g(跟据口味适当增减),炼乳20g 好喝看的见的黑糯米奶茶是用红茶来制作时,注意需要洗茶后在煮奶茶的口感会更好喝,现在天气转凉,冷饮已经喝不下了,热乎乎的奶茶更合我的胃,今天这个配方,无关正宗,但味道很赞。奶茶口口香滑,血糯米粒粒软糯,放在一起真是越喝越爱。 友情提示:以下用料可以做两杯,每份约270g,请根据容器大小适当增减用量。 原料: 红茶5g,热水50g,牛奶250g...

  • 肉松茄子

    肉松茄子

    肉松茄子 原料:茄子1根 配料:肉松适量 调味料:炼乳、盐、脆皮糊、油适量 肉松茄子的做法 1、准备好所需食材。 2、将茄子去皮。 3、将茄子切厚片。 4、锅中烧油,将茄片在加入少量盐的脆皮糊中裹匀,入六成热的油锅中炸至两边金黄。 5、将炸好的茄子起锅滤油,迅速裹上炼乳,在肉松里打滚,粘上肉松即可装盘。 美食小贴士 1、注意掌握好油温,需用小火,以防茄子炸糊了。 2、肉松已有咸味,所以脆皮糊里给少量盐。 健康饮食网小提示 茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压...

  • 日式豆腐布丁

    日式豆腐布丁

    主料:内酯豆腐半盒、吉利丁片1片(5克)、牛奶120克、炼乳30克、冷开水15克 配料:表面装饰:熟黄豆粉、薄荷叶适量 这款柔软嫩滑滴日式豆腐布丁是轻食主义崇尚者的爱,低脂健康又清凉消暑,做起来也非常简单,入口清凉滑嫩,是非常适合夏季品尝的一道小食,此材料可做口径5cm,高6cm的小杯4杯,大家按需要可按比例增减材料即可。 日式豆腐布丁的做法: 1、提前准备内酯豆腐,牛奶等所需材料。 2、吉利丁片加冷开水15克泡10分钟...

  • 红豆奶茶

    红豆奶茶

    幸福的蜜红豆----红豆奶茶 为什么总是说幸福呢?因为这世上值得珍惜的实在是太多了!眼前我们就平安的度过了台风“布拉万”,而韩国和朝鲜却遭受了“布拉万”的威力!严重淹水有人死亡有人无家可归,看着那画面都触目惊心!真是天佑我们这座美丽安逸的小城啊! 焦急的雨点打落在玻璃窗上啪啪作响,路上的行人脚步匆匆,在这个雨夜还是会有很多人为了防范台风仍然坚守在岗位上!入夜万家灯火,唯有我们的心情百感交集不能平静... 炉火旁慢悠悠熬煮着蜜红豆,心里默默祈祷着平安!每一个风雨过后的日子都值得我们倍加珍惜!而那样的时刻就是最感恩最幸...

  • 简易版红豆牛奶冰棒

    简易版红豆牛奶冰棒

    主料:红豆300g、牛奶100ml 配料:水1000ml、炼乳5汤匙 在家做红豆牛奶冰棒用压力锅来煮红豆真的很方便,也是最节省时间的,这算是比较简单的制作方法了,豆也是软绵绵地超好吃,把煮好的红豆加入牛奶和炼乳,用搅拌机打成汁,倒入模具中,冰箱冷冻一下就好,天热时吃上一根,瞬间暑气全消。 红豆牛奶冰棒的简单做法: 1、提前把红豆清洗干净,牛奶和炼乳准备好 2、红豆洗净泡水,注意需要浸泡约2小时以上 3、把红...

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