倒扣

  • 全蛋法做基础海绵蛋糕

    全蛋法做基础海绵蛋糕

    主料:低筋面粉90g 配料:鸡蛋3颗、糖40g、鲜奶20g、奶油或植物油20g 之所以叫基础海绵蛋糕全蛋法,就是指以打发全蛋方式做海绵蛋糕,不用分蛋黄、蛋白,也不需倒扣,是最简单的基本蛋糕,摇身一变,可随意装饰成生日或节日蛋糕喔! 全蛋法做基础海绵蛋糕的做法: 1、鲜奶和油类混合(若使用奶油,请先融化); 8寸烤模中铺好烘焙纸。 2、将鸡蛋放入钢盆中,糖分两次倒入,打蛋器先用低速打,换成高速打到泛白起泡(至打蛋器尖端拿起蛋糊不易滴落,约10分钟)。 3...

  • 榛子果仁糖手工巧克力

    榛子果仁糖手工巧克力

    主料:PRALIN PASTE/NUTELLA PASTE:300G(果仁糖果酱,涂面包的有点象巧克力酱)  HAZELNUT,ROASTED AND SKIN OFF:20G(榛子,去皮烤过) 配料: PRALIN PASTE/NUTELLA PASTE:300G(果仁糖果酱,就是那种涂面包的有点象巧克力酱的,不知道中国有没有卖)   榛子果仁糖(hazelnut praline)纯手工的做法教程:   首先,把巧克力融化到可以使用,新手建议买便宜的COMPOU...

  • 用电饭煲做松软可口蛋糕

    用电饭煲做松软可口蛋糕

    主料:鸡蛋5个,牛奶半盒 配料:白砂糖适量,面粉100g   电饭煲号称烹饪神器,在烹饪界可谓无所不能,想做蛋糕,可没烤箱怎么办?电饭煲就足够了。   下面是用电饭煲做松软可口的蛋糕的图文详细步骤和要点,保准一看就会。还为电饭煲做蛋糕发不起来的朋友提供了解决办法。   电饭煲做松软可口的蛋糕图解:   1、需要的材料:鸡蛋5个,牛奶半盒,白砂糖适量,面粉100g。   2、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开,分别放在两个无油无水的盆内。   3、蛋黄内加5勺...

  • 香草蜜桃果酱

    香草蜜桃果酱

    主料:蜜桃4个(约800克,去皮核后700克)、香草豆荚半根 配料:糖200克、柠檬半个   果酱是很多朋友们都喜欢的一种食材,将水果或者蔬菜做成酱的形式,可以更好地被人体吸收,也更好的可以适合老人和小朋友们食用,今天这道香草蜜桃果酱是将蜜桃、柠檬、香草豆荚这三种食材处理好后,加入搅拌机内做成的一道果酱,其实做法很简单,吃起来酸酸甜甜的,还有这香草的清新气息,非常的不错,值得大家一试。   香草蜜桃果酱的做法教程:   1、 准备所需材料。   2、 将桃...

  • 提子戚风蛋糕

    提子戚风蛋糕

    主料:面粉75g,鸡蛋6个,提子25g 配料:油50g,盐3g,米醋少量,糖120g 提子戚风蛋糕的家常做法相当简单,只要参考威风蛋糕的配方来制作,注意蛋糕从烤箱里取出后,放凉一阵子等表面稍微平复,必须马上倒扣在冷却架上直至冷却。这样蛋糕就不会塌陷了,其它只按照步骤完成即可,相当简单的。下面把好吃的提子戚风蛋糕家常做法分享给大家。 提子戚风蛋糕的做法图解: 1、先准备好材料和工具。(这是我的习惯,材料是边做边称量的) 2、蛋黄蛋白分开。(可是有一个弄...

  • 肉末蒸豆腐怎么做

    肉末蒸豆腐怎么做

    昨天立秋,早晚的天气会慢慢的凉爽起来,早晚的温差使得感冒在这个季节变的猖狂,特别是小朋友,记得勤添减衣服。立秋贴秋膘以肉为首选,今天就来个动植物蛋白的完美结合贴贴膘。 动植物蛋白的完美组合-----肉末蒸豆腐 原料:内酯豆腐一盒,肉末100克,青红椒丁少许,料酒少许,盐少许,蒸鱼豉油3勺,香油3勺,花椒几粒,葱末少许 肉末蒸豆腐怎么做 1、内酯豆腐的保质期很短,一般是三天,所以我们在买的时候一定要看好生产日期。内酯豆腐上面的塑料盖揭下,倒扣在盘子上,将内酯豆腐盒的四个角剪一下,使其进入空气,这样内酯豆腐就能轻松的...

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