糯米粉

  • 红薯豆沙汤圆

    红薯豆沙汤圆

    主料:红薯1个、糯米粉150克 配料:豆沙馅150克 在家做这款红薯豆沙汤圆的时候红薯要煮好后趁热碾成泥更容易些,揉汤圆的糯米粉与红薯泥的比例是2:1效果最佳,红薯纯天然,无公害食品。 除了经常的煮的吃外,我们还可以用它来甜点, 就如同今天的红薯豆沙汤圆, 就是一道以红薯、糯米粉为主要食材的小吃,将红薯碾成泥后与糯米粉一起混合而成, 包入豆沙馅料, 这样金灿灿的红薯汤圆就完成了, 不仅颜色漂亮, 而且口味香甜软糯, 非常受大家欢迎, 快来学学吧。 节有没想到要预备...

  • 鲜肉汤圆

    鲜肉汤圆

    鲜肉汤圆 原料 糯米粉100克、澄粉10克、开水10克、冷水60克 馅料 鲜肉馅100克、水25克、盐2克、糖2克。比例如此,不一定能包完。可以做饺子馅,包子馅也成。 鲜肉汤圆的做法 1、鲜肉馅加入水,盐和糖,如果喜欢生抽可以加3克左右,(如果喜欢颜色深一点可以不用生抽改成老抽1克左右。) 2、用电动搅拌机搅拌成粘状,也可以用手不停的摔打。 3、然后分成8克左右的小肉团备用。 4、糯米粉加入60克左右的水和成面团,澄粉加入10克的开水搅拌成糊,倒入糯米粉团中揉成面团,分成15克左右的小剂子。取其中一个小剂子整形...

  • 三味汤圆

    三味汤圆

    元宵节来了,过元宵节,当然要吃汤圆。琳琅满目的汤圆、咸味、甜味、水果味、杂粮味等等。汤圆营养丰富,软糯好吃,老少皆宜,但是不宜多吃,糯米不易消化。每种口味都想尝。不妨来一个三味汤圆,一次少吃满足多种口味。 三味汤圆 主材:糯米粉360克、紫薯60克、南瓜60克 配料:白砂糖60克、花生馅200克、生姜5克 三味汤圆的做法 1、准备食材:糯米粉、紫薯、南瓜、白砂糖、花生酱馅等 2、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟,用料理机打成泥; 3、清水加入白砂糖煮至糖溶解; 4、糖好的糖水趁热分别加入100克糯米粉加60克紫薯泥...

  • 15分钟完成的台湾烧麻署

    15分钟完成的台湾烧麻署

    主料:糯米粉200公克、水140公克 配料:花生粉、芝麻粉 在台湾南部买烧麻署要排长好的队,其实自己在家做烧麻署只要15分就搞定了,材料超级简单,滚烫烫的麻署起锅后,立刻沾花生粉或芝麻粉干吃或者是吃甜汤都美味呢。 首先,要做烧麻署第一步骤就是要会做汤圆,你没看错,就是用做汤圆的方法来做烧麻糬。 你可以直接买超市做好的汤圆来做更省事,但是这了把教程讲的详细,所以我用糯米粉和水从头做起。 台湾烧麻署的做法: 1、所需要的材...

  • 桂花糊米酒

    桂花糊米酒

    主料:米酒1小碗、糯米粉1小盘、桂花糖13大勺 配料:枸杞1小把、藕粉或者水淀粉适量 武汉老字号“民生甜食馆”里有一道招牌小吃桂花糊米酒特别好喝,每次只要在它家吃早餐心点,别小看这碗桂花糊米酒,里面可都是精华,有米酒、糯米小团、糖桂花、藕粉。米酒,有些地方叫酒酿,是通过糯米发酵而成,它米散汤清、蜜香浓郁、入口甜美,含有丰富的多种维生素、氨基酸等营养成分,米酒不仅能够帮助血液循环,促进新陈代谢,还具有补血养颜、滋阴补肾、舒筋活络、强身健体和延年益寿的作用,是老少皆宜的滋...

  • 糯米粉南瓜粥

    糯米粉南瓜粥

    主料:南瓜700g、水700g、糯米粉20g 配料:细砂糖45g、盐少许、表面装饰杏仁片少许 南瓜粥是最适合秋天的粥品,配上糯米粉用榨搅拌机做相当简,美味还养胃,能润肺祛秋燥,还可以美容养颜让你的皮肤远离干燥。 糯米粉南瓜粥的做法: 1、南瓜洗净去籽 2、切成小块 3、带皮入蒸锅,大火蒸15分钟左右(蒸锅中水沸腾后再入南瓜) 4、蒸好的南瓜待凉 5、用勺子把瓜肉挖出 6、瓜...

  • 好看的汤圆造型制作方法

    好看的汤圆造型制作方法

    主料:糯米粉200 配料:水130、食用色素适量 汤圆可以做成各种造型,今天分享这款多种造型的汤圆制作很简单,但是很费工时,在家闲暇时间可以用来做一下,随意制作你喜欢的造型图案。 好看的汤圆造型制作方法 1、首先把糯米粉加入少许水约3分之一,搅拌均匀。 2、先将一小块捏成团,大概27克 3、像这样摊开 4、放入煮开的热水 5、浮上来就好了 6、取出来,直...

  • 南瓜豆沙煮圆子

    南瓜豆沙煮圆子

    主料:南瓜,糯米粉 配料:红糖适量 聪明的女人保养就是要多补水,这款南瓜豆沙煮圆子制作时加入了红糖来调味,具有补血活血的作用,可以有效帮助女人恢复表皮纤维结构,锁住身体水分,所以秋天来了女人要多喝这确南瓜豆沙煮圆子,聚餐网下面把详细制作流程分享给大家。 南瓜豆沙煮圆子材料明细: 南瓜,糯米粉,红糖适量。 南瓜豆沙煮圆子的做法: 1、首先我们要将南瓜去皮,然后切成薄片,上锅蒸上10分钟至熟。 2、接着趁...

  • 银耳珍珠汤

    银耳珍珠汤

    菜系及功能:家常菜谱 银耳珍珠汤 原料:银耳20克,糯米粉15克,橘子罐头15克,白糖30克。 银耳珍珠汤的做法 ①将银耳用水浸泡10分钟,捞出择洗干净,放入汤锅中煮至汤汁勃稠。 ②用水将糯米粉调开用手揉成珍珠般大小的圆粒下入银耳汤中,再放入橘瓣稍煮即成。 特点:色泽莹白,糯米粒形似珍珠,营养丰富。...

  • 芒果雪媚娘

    芒果雪媚娘

    主料: 配料:玉米油5g,淡奶油50g   芒果雪媚娘是一种类似有一段时间广告中播过的雪丽糍,吃过它的人都知道吃起来Q弹中带有甜蜜,外面软中带有弹性像软糖一样但没有软糖那么腻,里面加上果酱或鲜奶油香甜可口,这种东西是怎么做出来的呢?接下来我们就可以亲眼见证它的工序。   芒果雪媚娘的做法:   1、将糯米粉、澄粉、粘米粉加上糖搅拌均匀。   2、倒入牛奶搅拌均匀。   3、将其过筛使其更加细腻。   4、放入锅中大火蒸15分钟;   5、将芒果...

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