习惯是很奇怪的事情,一旦习以为常,就会以为本该如此。
同样的食材,一方有一方的吃法,混美食博客的人,常会有这样的感慨,原来这还可以这样吃呀?
再则,多数人的小时候的饮食习惯会受妈妈(实际应是家中主厨,不过大多数下厨的都是妈妈)影响,爱吃肉的多数妈妈爱烧肉,且烧得极好吃;吃得极清淡的,那便是妈妈喜爱清淡的饮食。当然到了成年后,又会受另一半或是健康因素的影响。
所以,于我,圆子的吃法,就是加入水果丁,勾芡做成甜羹吃,从来没有意外,而且这一般也是在逢年过节时聚餐后的小点心。
某次看到台湾的一个大师称,圆子冷吃,更有风味,...