倒入

  • 抹茶卷薄酥饼

    抹茶卷薄酥饼

    主料:低筋面粉45g 配料:细砂糖80g、蛋白2颗、盐巴1/4小匙、抹茶粉6g、无盐奶油60g 想吃抹茶卷薄酥饼就自己做吧,只要简单拌匀食材,送进烤箱低温烘烤,就能自己烤出美味的抹茶卷薄酥饼。完美的抹茶香气与奶油混搭,每一口都能尝到香酥脆口的抹茶卷薄酥饼。 抹茶卷薄酥饼的做法: 1、将2颗鸡蛋的蛋白放入料理碗内。 2、倒入砂糖。 3、使用电动打蛋器打匀,让细砂糖溶化即可,不需要打到蛋白发。 4、取一个塑胶袋,放入盐巴。...

  • 豹纹起司蛋糕

    豹纹起司蛋糕

    主料:饼干底:消化饼干180g,无盐奶油60g 配料:起司蛋糕:奶油乳酪200g(室温软化),细砂糖60g,鸡蛋2颗,原味无糖优格120g,鲜奶油40g,柠檬汁1大匙,无盐奶油20g(加热融化),低筋面粉20g,无糖可可粉适量 经典美味的日式起司蛋糕,只需要多两个步骤就能绘制出精巧的豹纹图案,温润口感中带点野性美,叫人怎么不心动!今天这款豹纹起司蛋糕能让你眼前一亮。 豹纹起司蛋糕的做法: 1、烤模中铺上摺好的烘焙纸,消化饼干放入夹链袋中压碎,加入软化的无盐奶油...

  • 花菇炖鸡汤

    花菇炖鸡汤

    每个人心底都有一碗最温暖的汤--花菇炖鸡汤 每个人的心底,都有一个最亲切的菜,一碗最温暖的汤吧; 这个菜这碗汤往往不是出自餐厅里,而是家人亲手做出来的。夜幕降临,城市中每个亮着灯光的厨房,都是一个温暖的屋檐。 我心中最温暖的汤,是从小到大妈妈亲手煲的那碗鸡汤,如今,当我自己也成为妈妈,有了自己的家庭,我也时常会往餐桌上端一碗飘着十足香气的鸡汤,希望这碗汤,带给家人的不但是味觉的满足,同时也能成为他们心底那碗最温暖的汤。 花菇炖鸡汤 材料:鸡一只(最好是土鸡)、花菇十朵。 花菇炖鸡汤的做法 1.鸡清洗处理干净。...

  • 腊肠玉米浓汤

    腊肠玉米浓汤

    看到一道西式玉米浓汤,感觉不错,却不太喜欢黄油炒面粉的做法。索性去黄油面粉,做一道自己的浓汤。 火腿肠没了,只好用尚存的广味腊肠顶上。削下玉米粒的玉米棒子,放到锅里煮一煮,让棒子里的玉米香融入水中。 只取2/3玉米粒打浆,保留1/3的颗粒,可以让汤的口感更丰富。淡奶油变成了纯牛奶,虽然没有那么浓郁的味道,但降低了浓汤的热量。 玉米粒与腊肠先煮熟,再与玉米浆混合同煮只是为了更容易辨识颗粒成熟与否。不需要太多,很少的一点点盐便可以调出玉米汤的咸鲜与香甜。 这味道,没有西式的浓烈与奔放,却透着一份隐约与恬淡。。。。 腊...

  • 双歧杆菌酸奶水果杯

    双歧杆菌酸奶水果杯

    主料:全脂牛奶1000ML、细砂糖60克 配料:双歧杆菌菌粉1克 回老家过年的几天,又是吃又是喝再加懒觉,开始上班的两天还有一点儿不习惯,这个星期天咱要好好调整调整说好下周开始就要撸起袖子好好干了。今天这款双歧杆菌酸奶水果杯让你清清节后的肠道。 算算我这也好几天没做菜,拍菜了,总感觉缺了点什么,这个星期就先来个简单的,也清清这过节的油水。星期天的前一天晚上做了一些双歧杆菌酸奶,下午配了一些水果做了这个酸奶水果杯。孩子一杯、自己一杯,阳光午后小s一会儿,好好休息,努...

  • 榆钱窝窝

    榆钱窝窝

    主料:榆钱适量 配料:玉米面200g 小米面100g 春天不知不觉已经过去一半了,现在正是使用榆钱的时候,今天给大家介绍的用榆钱来蒸窝窝头,颜色金黄不说,口感非常劲道,榆钱和玉米面相互融合,口味非常醇厚,令人回味无穷,榆钱的吃法还有很多种,下面一起来看一下吧 榆钱窝窝的做法 1、面盆里按照2:1的比例倒入玉米面与小米面。 2、倒入滚开水。 3、边倒入开水边搅拌面粉,玉米面需用开水烫熟糊化。 4、倒入白糖,把面粉搅拌 均与成湿润状态,静置2...

  • 虾仁炒西兰花

    虾仁炒西兰花

    昨天厦门是个大晴天,出门又没带伞,好在戴了太阳镜,否则真要晒死了。本来昨天想在中山路商圈转一天吃些小吃的,可是等了半天车也不来,刚好有到轮渡的车频繁发来,于是就临时决定去鼓浪屿了,不跟团就是这样好,想去哪里都可以临时决定,去到景点也不必急急忙忙,我最受不了就是象赶场一样的旅游。在鼓浪屿呆了一天,走走逛逛歇歇,拍了些照片,总的感觉是三多,游客多、导游多、拍婚纱照的多,要是到了国庆节可能人会更多吧。在海边只看到沙滩上有人拍照,不见有人真正的泳装下水,水质看上去也不是很好。不知现在国内还能不能见到真正清澈的海水了。 这个...

  • 自制八宝粥

    自制八宝粥

    孩子们心血来潮说要吃八宝粥,买了一罐兄妹俩分着吃。越吃越不对味说不好吃,我也尝了一口真的不好吃。有股怪怪的味道,说不出是什么味道。我想应该是防腐剂的味道吧。我直接的把它们请进垃圾桶了,还是自己煮吧。既好吃又不腻口。喜欢八宝粥的可以自己动手试试,保证好吃。 自制八宝粥 材料:玉米碎30克,红豆35克,莲子25克,薏米20克,薄麦片25克,绿豆35克,大米40克,红枣6颗。 调料:冰糖40克。 自制八宝粥的做法 1、准备好所有材料 2、锅内适量的注入温水。 3、倒入洗净的混合材料。 4、再倒入冰糖。 5、盖上盖子...

  • 让人无法拒绝的芒果慕斯蛋糕

    让人无法拒绝的芒果慕斯蛋糕

    主料:芒果泥100克,芒果粒150克,吉利丁2片(10克),淡奶油200克,牛奶80克,糖15克,朗姆酒10克,柠檬汁5克。 配料:海绵蛋糕片:低筋粉140克,鸡蛋4个,糖20克,玉米油30克,牛奶30克,盐2克 这款芒果慕斯蛋糕是让人无法拒绝美食诱惑,漂亮的外形,好吃味道,真是让人垂涎三尺啊。在烘培世界中,慕斯蛋糕是最令人惊艳的冷点,慕斯蛋糕,也被称为盛夏里清凉的法式甜吻。 芒果慕斯蛋糕,如一朵浪漫花开,最能抚慰此时此景一个人的心境。 轻轻舀起一勺放入嘴里,...

  • 芒果奶酪慕斯蛋糕

    芒果奶酪慕斯蛋糕

    主料:鸡蛋3个,细砂糖30克(加入蛋黄),细砂糖45克(加入蛋白),低筋面粉90克 配料:奶油奶酪175克,芒果泥120克,柠檬汁1小勺(5ml),鱼胶粉7克,凉开水45克,朗姆酒2小勺(10ml),动物性淡奶油240克 君之出品的这款芒果奶酪味道的慕斯蛋糕十分清新美味的,虽然制作步骤很多,配料也有点让人眼花缭乱的,但是做起来切没有想像中那么复杂,蛋糕做好后的那个成就感切是杠杠的,芒果总是能给蛋糕带来一份格外清新的香气,大爱的水果啊!烘焙的乐趣就在于这儿,认真细致的去...

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