加人

  • 海带牛排汤

    海带牛排汤

    菜系及功效:家常菜谱 海带牛排汤原料:水发海带200克,花生米100克,牛排骨500克,精盐、味精、醋各适量。 海带牛排汤的做法 1)海带洗净,放于醋水中浸泡片刻,切成片,花生米用热水泡胀,去除内皮,排骨洗净,剁成块。 2)沙锅置火上,加适量水,放入牛排骨、花生米,旺火煮沸,撇去浮沫,加人海带,改用小火继续炖煮,直到肉熟易脱骨时,加入精盐、味精调味即可。 特点:汤汁醇厚,肉烂脱骨。健康饮食网小提示 黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排...

  • 冰糖银耳羹

    冰糖银耳羹

    菜系及功能:家常菜谱 冰糖银耳羹 原料:银耳50克,冰糖150克。 冰糖银耳羹的做法 将干银耳洗净,用开水涨发后,去掉老根,册成小瓣,倒入钢精锅内,放适量清水烧开,然后用小火慢熬,至汤汁变稠时,加人冰糖熬成浓稠羹汤即成。 功效:有滋阴润肺,生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳,还可以作为体质虚弱者的滋补之品。 健康饮食网小提示 银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。 西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑...

  • 氽丸子冬瓜

    氽丸子冬瓜

    菜系及功效:家常菜谱 氽丸子冬瓜 原料:冬瓜250克,猪肉(肥瘦)100克,盐8克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜3克,色拉油15克。 氽丸子冬瓜做法 1.将猪肉洗净剁碎,放人碗内。 2.加入精盐8克,味精1克,葱姜末,再加适量水调成黏糊状。 3.最后加人水淀粉拌匀。 4.冬瓜去皮,去籽、瓤,切成片。 5.将炒锅置于火上,热后投入冬瓜煸炒。 6.加入精盐,并略加清水,然后将肉馅挤成丸子。 7.放人锅内,盖上锅盖,烧开后加入味精即成。 健康饮食网小提示 冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身 芦笋和...

  • 油焖西葫芦

    油焖西葫芦

    菜系及功能:家常菜谱 油焖西葫芦原料:西葫芦500克,葱、蒜各15克,南酒5克,清汤10克,湿淀粉lO克,香油5克,味精2克,精盐6克,花生油500克(约耗40克)。 油焖西葫芦的做法: ①先将西葫芦去皮、瓤,洗净切成条。 ②再把炒勺置火中,加花生油烧至四成热,放人西葫芦条,过油2分钟,取出沥油。炒勺内留底油20克,六成热时,煸葱蒜末,烹南酒、清汤,加人盐及西葫芦条焖2分钟,加入味精、湿淀粉拌匀,淋香油,装盘即成。 健康饮食网小提示 芦笋和西葫芦不能一起吃:加重脾胃虚寒...

  • 拔丝土豆

    拔丝土豆

    菜系及功效:家常菜谱 拔丝土豆 原料:土豆300克,白糖100克、清油800克。 拔丝土豆的做法 1、将土豆去皮,洗净,切成滚刀块(块不宜过大)。 2、勺内加人油,烧至五成热日寸‘,放土豆炸至金黄色捞出。 3、将勺内油倒出,留余油(2克)加人白糖,添少许水同炒到薪稠铲起能拉丝为度,立即倒入土豆块拌匀,装盘即食,配一碗凉开水在旁边。 提示:此菜制作出来应立即食用不宜久放,否则糖会凝结成块。 特点:吃时牵丝,趣味横生。 用心于早餐,唤醒身体 早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早...

  • 鸡骨草瘦肉汤

    鸡骨草瘦肉汤

    菜系及功效:家常菜 鸡骨草瘦肉汤 原料:金钱草50克,鸡骨草100克,猪肉300克,蜜枣适量,精盐少许。 鸡骨草瘦肉汤的做法 将鸡骨草、金钱草、瘦肉、蜜枣分别洗净。然后往瓦煲内加人适量清水,先用猛火煲至水滚,再将以上全部材料放人煲中,改用中火煲2小时。下盐调味即可。...

  • QQ南瓜圆

    QQ南瓜圆

    主料:南瓜370g 配料:树薯粉300g,太白粉30g,橄榄油1大匙,太白粉(防沾黏)适量 南瓜是个营养丰富又健康的蔬果,多吃对身体好,做成QQ圆加入任何甜汤之中都很美味,而且很节省时间,只人煮5分钟就熟透了,相当好吃的。 QQ南瓜圆的做法: 1、首先将南瓜切块蒸熟之后捣成南瓜泥。 2、再慢慢加人树薯粉和太白粉Q成团,再加入橄榄油揉成不沾手的粉团。 3、之后粉团分成五份,然后分别别Q成长条型以便切块,记得别切大太大块,要不然煮熟的时间要很久...

  • 蘑菇鲫鱼

    蘑菇鲫鱼

    菜名:蘑菇鲫鱼 菜系及功效:家常菜谱 特点:此菜具有理气开胃,止泻化痰,利水消肿,甭热解毒,通脉下乳等功 原料:鲜鲫鱼300克,鲜蘑菇100克,笋片5克,葱姜10克,清汤200克,植物油10克,大蒜片5克,油菜心10克,盐适量 蘑菇鲫鱼的做法 (1)将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净血污,入开水锅中烫过。鲜蘑菇洗去杂质,用手撕成大片,葱姜切末,油菜洗净。 (2)炒勺内加植物油,烧至五成热时加葱姜末烹出香味,加人清汤、鲫鱼和蘑菇同炖,加精盐、笋片,炖至鱼肉熟时,加油菜、大蒜片,盛入汤盆中即成 健康饮食网小提示 玉兰花和鲫...

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