酱油

  • 宝宝辅食鸡肉米饭肠

    宝宝辅食鸡肉米饭肠

    主料:鸡胸肉100克、米饭50克 配料:蒸熟蜜薯50克、酱油1勺、番茄酱适量、西兰花一小朵 这道宝宝辅食鸡肉米饭肠适合给一到三岁的宝宝吃,如果是一岁的宝宝见意把鸡胸肉里面白色的筋膜挑出来,这样更加有利于宝宝消化,制作时想要营养丰富还可以加入虾肉等,大家随意发挥吧。 鸡肉米饭肠材料明细: 鸡胸肉100克、米饭50克、蒸熟蜜薯50克、酱油1勺、番茄酱适量、西兰花一小朵 宝宝辅食鸡肉米饭肠的做法: 1、先把鸡胸肉洗...

  • 杂粮烤饼佐酱油荷包蛋

    杂粮烤饼佐酱油荷包蛋

    主料:南瓜泥80g,中筋面粉300g,杂粮粉40g,黑麦粉40g,蜂蜜1大匙,盐1/2小匙,清水170-186cc,即发干酵母4g,橄榄油1大匙 配料:手粉(面粉)1大匙,泡发燕麦2大匙,色拉油1小匙 家里人都爱吃酱油荷包蛋,配上香脆的面饼超级好吃,酱油荷包蛋除了要保持鸡蛋的完整之外,酱油淋入锅内,事后锅具表面的的沾粘刷洗也是烦心,但是用不粘锅,把两件麻烦事都彻底消除掉了,下面就把这款好吃的杂粮烤饼佐酱油荷包蛋制作方法分享给大家。荷包蛋的蛋白和蛋黄漂亮分明,有一口不黏...

  • 家常秘制烧牛肉

    家常秘制烧牛肉

    这个牛肉的做法是婆家传的,婆婆在世的时候,每年冬天都开始用那个大大的锅炖牛肉,每次一炖都是十斤,就是因为他儿子爱吃! 吃了那么多年,我都没学来那牛肉是怎么做的。那个时候,对做饭还不怎么感兴趣,就只管吃!婆婆过世之后这牛肉的做法就失传了,每年冬天大吃牛肉的情景也不见了。去年春节之前,老公就总吵着要炖牛肉吃,我做过几次他都嫌不如他妈做的好吃…… 这个做法其实很简单,就是多加酱油,先让牛肉入味儿,上色,然后再慢慢熬煮至牛肉软烂,这样牛肉炖出来,有好看的浓浓的酱色,而且软烂糯香确实好吃! 家常秘制烧牛肉 原料:牛肉5斤,...

  • 鸡肉松婴儿吃

    鸡肉松婴儿吃

    主料:鸡胸肉450g 配料:蒜25g、姜一小块、儿童酱油两小勺 宝宝大一些就是添加辅食了,今天这款给婴儿吃的鸡肉松纯天然,制作简单,见意大家做的时候加上大蒜宝宝吃蒜,能够促进人体的血液循环,还能起到提味、杀菌的作用,至于酱油可以加可不加。 给婴儿吃的鸡肉松做法: 1、提前准备所需要材料,如图所示: 2、鸡胸肉切块,放入热水中焯熟(肉成白色即可) 3、焯水的时候将蒜、姜切沫 4、鸡肉焯好后,放入温水洗净血水...

  • 香菇鲜虾粥

    香菇鲜虾粥

    虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品 秋季也正是吃虾季节,不仅个头大,而且价格也适中。家人早上喜欢吃粥,所以各款粥会不继出现在我家餐桌上。家里小朋友是个虾控,更爱香菇,所以今天这款香菇鲜虾粥是她最喜欢的其中一款。 香菇鲜虾粥 食材:虾;香菇;大米 配料:油;盐;酱油;米酒;生姜 香菇鲜虾粥的做法 1、量好大米。 2、把大米淘洗干净 3、把淘洗干净的大米放锅胆内,加进适量水。开始煲粥...

  • 香辣藕丁怎么做

    香辣藕丁怎么做

    说起莲藕来,对于大多数的湖北人来说,都非常熟悉,特别是看到《舌尖上的中国》关于莲藕采摘那一段,让人分外的感触,也特别珍视它的来之不易。莲藕含有丰富的铁元素,且热量低、维生素和膳食纤维丰富,具有抑制尿糖、生津止渴、止血散瘀、补脾开胃的功效。它主要产至长江流域和南方各省,一般都在秋、冬及春初才可采挖,所以每秋季莲藕上市时,这也是吃莲藕很适合的季节,清炒、炖煮、煨汤。。各种做法,都是非常美味可口, 今天跟大家分享的是别有一番风味的“酸辣藕丁”,麻辣的口味、鲜亮的颜色、油汪汪的色泽,吃下去,你同时能感觉到莲藕的清脆爽口和辣...

  • 老火砂锅酱方红烧肉

    老火砂锅酱方红烧肉

    今天的这道酱方,在传统做法的基础上加以改进,结合扣肉酥皮的做法,再辅以砂锅用老火慢炖,让五花肉的每一层肉肉都有不同的口感。肉皮紧致Q弹,瘦肉鲜嫩多汁,肥肉酥而不腻,入口即化。我家女儿是这道菜的大粉丝,称其为“果冻肉肉“,还没开饭就申请试吃,一口下去就闭着眼睛一副陶醉的样子,鼻子里哼出长长的一声”嗯~~~~~“。这次回国跟着太外婆把电视看饱了,看样子跟着广告学了不少推销的表情。我那一贯不谦虚,自称厨霸的老爹,吃过两块后则表示”这肉烧得比我烧的有水平!“。俺妈平时一贯奉行七分饱,绝不多吃一口的原则。一顿饭下来吃了四五块...

  • 饭岛奈美日式汉堡排酱汁

    饭岛奈美日式汉堡排酱汁

    主料:白葡萄酒(或日本酒)2大勺约30克、洋葱半颗、蒜泥1/2小勺、酱油2大勺、番茄酱2大勺、味啉1大勺、中浓醋蘸酱(日本特有)我用葡萄醋代替1/2大勺约7克 配料:纯水2大勺、奶油(无盐黄油)1大勺约15克、黑胡椒粉适量 日式汉堡排味道主要来自它的酱汁,那么日式汉堡排酱汁如何调配的?聚餐网今天把饭岛奈美的汉堡排酱汁配方分享给大家,顺便分享一款最简单的家常酱汁调制方法,供大家参考。 汉堡排酱汁材料:日式酱油3匙、番茄酱1匙、味Y1匙、米酒1匙、太白粉1匙 最简...

  • 自制三杯杏鲍菇

    自制三杯杏鲍菇

    一直都很喜欢菌类,杏鲍菇是上大学后才吃到的,曾经有段时间很喜欢,几乎每周都吃一次,最近有好久没吃了,想想是因为自己没开发出新的口味。这次好友赠的两支杏鲍菇甚是新鲜饱满,决定开发一种新做法,没想到效果出奇地好,成了米饭杀手。 在外面吃过三杯鸡,也看到有三杯杏鲍菇,却不曾点过,想来只是把鸡换成了菇子,做法应该是一样的。家里没有九层塔,算起来不是正宗的三杯做法,不过只要好吃,怎样都无所谓啦~ 三杯是客家菜常用的做法,传说源自江西,所谓三杯是指一杯麻油、一杯酱油、一杯米酒,也有说是一杯酒、一杯酱油、一杯糖,这次的三杯杏鲍菇...

  • 鲜虾粉丝汤

    鲜虾粉丝汤

    小技巧让家常虾味道至尊提升----鲜虾粉丝汤 最好看、好吃、好做的食材,非虾莫属,它有无限可能,登得了高档餐厅的大堂,也下得了寻常百姓家的餐桌,给家常虾料理一点小“灿烂”,味道就大变样了,试试吧! 放眼整个食材界,虾童鞋无疑是当之无愧的明星料理。它可生食、可煎炸、可入汤、可炒食……无限的可能。 并且经过加工后的鲜红油润,样子极尽可人,寻常的料理中放入了几只虾,不仅成品好看,味道也有了天翻地覆的变化。 海边人家对新鲜海虾的处理通常都很简单,清水锅中蒸煮一下,吃时佐以蒜香酱油即可。越是新鲜的食材越是无需过多繁复的处理。...

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