芝麻油

  • 咖喱鸡肉胡萝卜饭

    咖喱鸡肉胡萝卜饭

    省时省事美味焖饭——咖喱鸡肉胡萝卜饭 本来,这些鸡肉是专门拣鸡身上最好的部位给留下来,想做清蒸鸡块吃,因为一再耽搁,放在冰箱里的鸡肉不再适合做清蒸,要过年了,该买的东西要买了,今天早晨去肉店的时候,老板说,年前猪肉价格不稳定,现在便宜该买赶快买,可惜我这冰箱啊,也不知道填的啥,满当当的,真要好好清理清理了。 这些鸡肉首当其冲在解决范围内。 好在,做饭是件很随意的事情,有材有料,其他就随意发挥了。东拼西凑的,没想到,也能成就一顿美味饭。 更关键的不是这道饭的美味可口,对于我这样的上班族来说,更好的是它的省时省事。饭菜...

  • 台湾肉卷饭团烧

    台湾肉卷饭团烧

    主料:猪肉薄片6片,白饭300g,盐、胡椒各少许,炒白芝麻少许,太白粉、沙拉油各适量 配料:韭菜(切碎)5根,韩式苦辣椒1/2小匙,酱油少许,芝麻油1大匙,味Y、酱油各1大匙,砂糖1.5小匙 台湾肉卷饭团烧这款小吃可以满足家中有小朋友一定常抱怨没肉吃不饱的孩子们。今天为大家献上这道分量十足的肉卷饭团食谱。相信一定能满足爸爸跟小朋友爱吃肉的渴望。 台湾肉卷饭团烧的做法: 1、将白饭加入韭菜和韩式苦辣椒配上酱油调味,一起放入碗内,搅拌均匀后再分成三等分并捏成圆形。...

  • 爆炒鳝丝

    爆炒鳝丝

    鳝鱼的营养价值很高,有很多种家常做法。今天,编辑将向你介绍一种吃鳝鱼的好方法-爆炒鳝丝 爆炒鳝丝 主料:生净大鳝片250g 调料:葱5g、生姜10g、酱油25毫升、精盐1.5g、白糖5g、黄酒15毫升、味精2g、胡椒粉0.5g、干淀粉5g、湿淀粉25毫升、芝麻油10毫升、色拉油750毫升 爆炒鳝丝的做法 1、将黄鳝皮朝上斜切成约0.4厘米粗的丝,放入碗内。 2、然后加黄酒5毫升、精盐、干淀粉、湿淀粉15毫升拌匀待用。 3、另一碗内放入酱油、白糖、黄酒、味精、湿淀粉,加水25毫升调成对汁芡。 4、锅用旺火烧热,练锅...

  • 生滚螃蟹粥

    生滚螃蟹粥

    每年秋天正是蟹肉肥美之时,不趁机来碗螃蟹粥绝对是浪费了绝好时机啊下了班,娃带着妞去买了当日新鲜的海捕蓝蟹,回到家了就急忙放在水里吐砂,第二日用高压锅做好绵密的大米粥,处理了螃蟹,直接一焖,鲜味四溢,好不让人垂涎三尺! 冬日就是各式粥汤大展身手的好时节,妞也不遗余力的想做出有营养又可口的暖胃佳品给娃,从食补上犒劳一下娃的每日辛勤劳作。我家晚餐必有热粥或者暖汤,是雷打不动的每日必备;这碗粥,喝的时候适当撒些盐,娃是喝得那是有滋有味。 秋蟹肥美乃食粥佳时----生滚螃蟹粥 原料:螃蟹3只,大米1杯,芝麻油些许。 配料:姜...

  • 黄焖牛肉丸

    黄焖牛肉丸

    牛肉丸子不仅口感好,而且不腻。下面我们来看看牛肉丸子怎么做好吃。 黄焖牛肉丸 原料:牛腿肉300克,笋肉50克,鸡蛋1只,牛肉汤150克,味精1克,酱油50克,黄酒10克,细盐2克,葱段15克,姜末10克,水淀粉25克,芝麻油25克,花生油500克(实耗125克)。 黄焖牛肉丸的做法 1、将牛肉洗净,剔净筋膜,斩成肉糜。 2、然后放入碗中,加鸡蛋、细盐、姜末、黄酒、水淀粉拌匀上浆。 3、笋肉切成丝。 4、炒锅置旺火上烧热,放花生油烧至六成热。 5、左手抓肉糜,从虎口处挤出桂圆大小的肉丸子,入油锅中炸3分钟后,滗去...

  • 台湾啤酒三杯虾

    台湾啤酒三杯虾

    主料:大虾 10只、啤酒 1罐 配料:蒜球5颗、香葱 2株、姜片 15片、冰糖 2大匙、九层塔 20片、红辣椒 2根、黑芝麻油 适量、盐适量 去台湾旅游看到一起美味的下酒小菜啤酒三杯虾味道超级好吃,回家后自己学到做了一下这道菜,今天我们就来做啤酒三杯虾,从处理虾子,到组装成盘全部流程做了详细图文讲解。 台湾啤酒三杯虾材料明细: 大虾 10只、啤酒 1罐 蒜球5颗、香葱 2株、姜片 15片、冰糖 2大匙、九层塔 20片、红辣椒 2根...

  • 泡菜猪肉

    泡菜猪肉

    无需开火就能轻松搞定的超级下饭菜——泡菜猪肉 放假了,我们一家三口都放假了,老公也不再加班,不对,这厮明天又要去加班。这盼着放假吧,真放假了又有了新的烦恼,那就是每天要做三顿饭,感觉这顿吃完没多久,就该准备下一餐了,感情一天不用干别的,转圈做饭玩了。 有时我就在想:人为什么要吃饭呢?为什么还要一天要吃三顿饭呢?真麻烦啊!出门回来之后我发现自己越发不爱做饭了,于是就开始上火了,耳朵里也省火疖子了,嘴丫子也烂了,这刚好没几天,鼻子下面又开始生疮了,脸上长这几样东西轮流来,那天我还跟老公说,这鼻子好了是不是就该眼睛了?呸...

  • 锅烧肚

    锅烧肚

    锅烧肚烹调方法是酥炸,即猪肚经煮、蒸酥后再炸。酥炸在北方称锅烧,如山东名菜锅烧肘子、锅烧鸭,北京名菜锅烧羊肉、锅烧鸡等,锅烧菜最早见于鲁菜中 锅烧肚 主料:生猪肚1只,约重750g 调料:酱油50毫升、盐精3g、白糖10g、黄酒25毫升、葱10g、姜块15g、茴香1朵 桂皮1小块 味精3g、干淀粉40g、面粉10g、大葱白50g、芝麻油甜面酱1小碟 色拉油750毫升 工料:明矾、粗盐、米醋适量 锅烧肚的做法 1、将肚用明矾、盐、醋反复摩擦,去掉黏液洗净。 2、然后剪开肚带,翻过来剪去肚油后复原,在肚头厚处划一小口...

  • 鸡蛋蒸肉卷烤箱版

    鸡蛋蒸肉卷烤箱版

    主料:鸡蛋4个,猪肉150g,香菇7朵,香葱15g,姜10g 配料:盐1/8茶匙,生抽半勺,料酒1茶匙,蚝油1/4茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,芝麻油少许,鸡精少许 今天用长帝ZTBDF25L蒸烤箱做了一道蒸菜鸡蛋蒸肉卷,它的做法很是简单,就是把鸡蛋皮裹了肉馅蒸熟,切成块即可香喷喷的上桌开吃了,这次依旧用到了蒸烤箱的纯蒸功能,本以为加入了肉馅怎么着也要蒸20分钟来着,谁成想15分钟就搞定了,可谓是省时又省力呀。蒸好的鸡蛋肉卷口感也很棒,蓬松滑嫩的鸡蛋皮和鲜嫩多汁的肉馅搭...

  • 南瓜香菇菜饭

    南瓜香菇菜饭

    主料:大米 一量杯、里脊肉 15克、南瓜 小半个、香菇 6个 配料:芝麻油 少许、盐 1茶匙、生抽1汤匙(可不加)、白糖 少许、色拉油 1汤匙、料酒 少许 让孩子爱上吃米饭的特色小吃南瓜香菇菜饭,制作时先将蔬菜之类先翻炒再煮饭,这样做出的米饭口感更香,配菜可以根据爱好随意添加,但要注意如果是给小宝宝吃,见意不放生抽,只加入少许盐就好。 南瓜香菇菜饭原料明细: 主料:大米 一量杯、里脊肉 15克、南瓜 小半个、香菇 6个 调味:芝麻...

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