猪皮

  • 猪皮红枣汤怎么做

    猪皮红枣汤怎么做

    猪皮红枣汤 主料:鲜猪皮500克,红枣250克。 辅料:冰糖适量。 猪皮红枣汤怎么 1、将鲜猪皮加水,炖成黏稠汤。 2、红枣用小火煮透,以枣皮无皱为度。 3、然后放入猪皮汤中加冰糖适量。 红枣是养生佳品吗 中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品,有百果之王之美誉, ...[更多] 煲汤网小提示黑木耳和红枣能一起吃吗: 黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更...

  • 猪皮炒韭菜

    猪皮炒韭菜

    主料:韭菜 猪皮 配料:植物油 葱姜蒜 红辣椒 精盐 料酒 鸡精 香叶 花椒 八角 这是一道常见菜肴,很受人们的青睐。猪皮不仅吃起来口感非常的劲道,并且含有丰富的营养成分,最为人所称道的就是其美容养颜的功效,因其口感,所以常被用来做一些零食,口味也非常浓厚,尤其受到女孩子的喜爱 猪皮炒韭菜的做法 1.将韭菜洗净控水后,一刀切两段,取韭菜根儿部分切成小段备用。 2.猪皮先用清水浸泡清洗(我是之前买回做皮冻剩下的,从冰箱里取出要先解冻,之前我清洗的蛮干...

  • 花式猪皮冻

    花式猪皮冻

    主料:猪皮150g 配料:食盐适量,鸡精适量,玉米粒(黄、干)50g,青豆50g,胡萝卜60g,朝天椒2个 在家做这款花式猪皮冻时光处理猪皮整整用三小时,减肥为何会是女人一生的事情,因为这“油”真是太难刮了,制作时我加入胡萝卜,青豆,玉米粒让真个猪皮冻看起来更加漂亮,大家可以随意增加一些自己喜欢吃的食材。 花样猪皮冻的做法: 1、备好猪皮,玉米粒,青豆,胡萝卜. 2、猪皮用温水洗净,刮去多余的油脂. 3、汤锅加水,加入姜块. 4、将猪皮...

  • Q弹肉皮冻

    Q弹肉皮冻

    一锅两出的香滑Q弹肉皮冻——祝蛇年大家的生活美滑滑顺溜溜 马上就除夕了,鸟儿也要去十堰的大哥家团年了。只是天公不作美,今天武汉下起了雪,雪还有点大呀,屋顶上全白了!真不知道明天的出行会不会推迟,鸟儿又开始重复着每年一度的纠结了,希望高速不要封路。 过年,“团圆”是所有中国人的心愿,忙碌了一年,终于可以停下脚步去享受一下亲情的欢乐。只可惜,这回家的路总是让人如此纠结,无论何种交通工具,都要费尽辛苦才能辗转回家,什么时候才能让大家回家之路不再辛苦周折呀!!!??? 新年之际,鸟儿在此感谢大家一年来的支持,祝大家春节快乐...

  • 猪头皮

    猪头皮

    主料:猪皮600公克 配料:台式卤汁1200P   今天讲解这道猪头皮的做法比较简单,小编本人不太喜欢吃辣所以没有加入辣椒,喜欢吃辣椒的朋友可以放一些在里面。下面看一下如何才能做出好吃的猪头皮详细制作流程。   猪头皮的做法教程:   1.将猪皮放在瓦斯炉上,略烧去皮上的细毛后_水洗净,再放入滚水中略汆烫后捞起。   2.取锅,加入台式卤汁煮至滚沸,再放入做法1中的猪皮,改转小火卤约35分钟即可熄火。   3.食用前再切成片状即可。一道好吃的猪头皮就做...

  • 韭菜苔炒猪皮

    韭菜苔炒猪皮

    主料:油炸猪皮100克,野韭菜苔100克 配料:红椒1个,食用油、盐、姜、蒜、辣酱、酱油、鸡精适量。   今天为大家讲解这个韭菜苔炒猪皮是一道很好吃的开胃下饭菜,看这就很有食欲,制作方法也相当简单就是把油炸好猪皮和韭菜苔一起炒一下就好了。   野韭菜云南人叫苤菜,又名大薤菜、野韭菜。形似蒜苗,叶、茎、花、根均可食用,野韭菜苔味似韭菜。但比韭菜肥嫩鲜香。野韭菜的根又称苤菜根,是制作云南各种民族菜肴中必不可少的一道食材。   韭菜苔炒猪皮的做法教程:   1...

  • 彩色皮肉冻

    彩色皮肉冻

    廉价的美味。节日餐桌上很受欢迎的下酒菜。五元线变身抢手小菜!我可以这样说它吗?!! 过节了,大鱼大肉的自然少不了,一不小心就腻了。青菜豆腐或者精致小凉菜特别受欢迎。 肉皮冻以其特别的口感博得众多酒友的喜欢,香滑,冰爽,一口酒一口菜,那叫个美啊! 这次做皮肉冻,用了天然食材上了色,不但好吃,还好看呢。 赶快来一份吧。 家宴上少不了的下酒小菜【彩色皮肉冻】 材料:猪皮,胡萝卜,菠菜。 调料(煮皮冻用):葱,姜,蒜,香叶,花椒,白芷,小茴香,盐,生抽,料酒。 调料(蘸汁用):葱,姜,蒜,红椒,青椒,生抽,香醋,芝麻油,辣...

  • 猪皮萝卜煲

    猪皮萝卜煲

    猪皮萝卜煲 原料:已爆猪皮100克,韭菜150克,萝卜250克,姜数片,蒜肉4粒,果皮1/4个,红椒1只,磨豉、料酒、鸡精、糖、胡椒粉、生粉等各适量。 猪皮萝卜煲的做法 1.韭菜洗净,放入开水中焯软,用清水浸冷,取起沥干水,切2寸长;红椒切丝;备用。磨豉加水2汤匙开匀。 2.萝卜去皮洗净,切成角形,放入开水中焖待用。 3.猪皮用清水浸软,约浸4小时,擦干水切件,放入开水中煮10分钟,盛筲箕内滴干水。 4.下油4汤匙,爆香姜、蒜、磨豉,溅酒l汤匙,下猪皮煮沸,用水2杯半、鸡精半粒、糖半茶匙、盐1/3茶匙、胡椒粉少许...

  • 菜干扣肉

    菜干扣肉

    在我家,每年年夜饭桌上少什么都不能少了扣肉,扣肉是年夜饭上最经典的保留项目,小时候最喜欢妈妈做的这道菜,每次做好几碗,想吃就拿出来蒸,回蒸后的扣肉更是入味,不管是香芋扣肉还是菜干扣肉,都是肥而不腻,一块就可以吃掉一碗饭,一直坚持了这么多年,这种味道一直都吃不厌倦,越吃越有感情,每回吃到妈妈做的,感觉很幸福,现在该是我做给妈妈吃了。 家的味道----菜干扣肉 食材:五花肉,菜干。 铺料:姜片,蒜段,生抽。 调料:腐乳,五香粉,辣椒粉,红糖。 菜干扣肉的做法 1.五花肉洗净后,下锅滚水煮,放入姜片和蒜段,煮至用筷子可...

  • 秘制压板牛肉

    秘制压板牛肉

    这是我自认为迄今为止做过的最好吃的Q弹卤牛肉,没有之一,就是最好吃! 卤的入味的牛腱子肉,经过重物的压制,肉质紧实、牛筋筋道,肉冻结实,切成菲薄的大片,喜吃辣的再沾点辣椒油,一口下去肉香筋道——绝美! 记得一次多做一点,绝对是百吃不厌啊!注意红字部分的关键点哦! 秘制压板牛肉——最好吃的Q弹卤牛肉怎么做 原料:牛腱子肉4斤 配料:猪皮一块 调料1:花椒、八角、草寇、肉蔻、白芷、香叶、丁香、桂皮、小茴香、干辣椒2个 调料2:葱2节、姜一块,卤水汁40ml、蒸鱼豉油20ml、生抽20ml、料酒40ml、高度白酒20ml...

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